美顏外賣面積

當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對(duì)外賣平臺(tái)心存顧慮，而秦超并不糾結(jié)，認(rèn)定外賣會(huì)在以后成為趨勢(shì)，是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會(huì)。而這個(gè)機(jī)會(huì)，秦超把握住了。02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識(shí)到，外賣今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。他相信，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及、網(wǎng)速的提高，外賣今后會(huì)成為剛需。“如果說電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜，那外賣這件事就是。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情。”十幾元就能喝到一碗**的砂鍋粥，**降低了顧客嘗鮮的門檻，也意味著能捕獲更大的流量。美顏外賣面積

yi情對(duì)餐飲業(yè)的打擊是巨大的。20年1月，第1次yi情爆發(fā)，以高校周邊布局為主的品牌門店不得不大量閉店。21年7月，秦超正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)籌備新品牌準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，南京又爆發(fā)了第二次yi情。yi情期間整個(gè)公司都需要承擔(dān)巨大的虧本：冷庫(kù)租賃、房租、人員等固定成本、新品牌的資源儲(chǔ)備、進(jìn)口生冷食品頻繁爆出陽性的新聞使得壽司門店訂單大幅下降......但秦超還是堅(jiān)持了下來。yi情后幾湯品牌正式官宣，花了4個(gè)月的時(shí)間在全國(guó)范圍內(nèi)開了60多家加盟店。一次偶然的機(jī)會(huì)下，秦超認(rèn)識(shí)了蘑菇資本創(chuàng)始人。秦超相信，餐飲的大賽道是可以細(xì)分的，精細(xì)化經(jīng)營(yíng)是一種趨勢(shì)。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他對(duì)產(chǎn)品升級(jí)和門店模型上有著獨(dú)特和超前的見解，對(duì)企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標(biāo)。蘑菇資本對(duì)此也十分認(rèn)可。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化。南京品牌外賣面積幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式，降低了客單價(jià)。

做什么樣的外賣品牌？做什么產(chǎn)品？在哪里做？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤(rùn)率和用餐時(shí)間，他選擇了粥類；考慮到以后的全國(guó)發(fā)展以及相對(duì)熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，***家優(yōu)糧制粥在天潤(rùn)城開業(yè)了。沒多久，就做到了商圈粥品***。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡(jiǎn)單。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號(hào)線，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場(chǎng)，這是一個(gè)相對(duì)比較好的優(yōu)勢(shì)——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司。***時(shí)期的優(yōu)糧制粥，有著168家加盟門店。同時(shí)，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌。

2015年，秦超遇到了自己創(chuàng)業(yè)生涯的***個(gè)坎：**日貨。壽司作為日式餐飲的**，盡管秦超運(yùn)營(yíng)的是土生土長(zhǎng)的本土品牌，但依舊受到了大范圍的**，一時(shí)間訂單量急劇下降。在這一波**潮下，秦超不得已關(guān)掉了半數(shù)以上的門店，只剩下了四家。當(dāng)時(shí)的秦超想，我要不要放棄，我要不要還堅(jiān)持餐飲這個(gè)行業(yè)？正當(dāng)他猶豫的時(shí)候，新的風(fēng)口——外賣來了。在做了這個(gè)大膽的決定后，秦超便開始全身心投入到餐飲店的運(yùn)營(yíng)管理中。經(jīng)過三年的潛心經(jīng)營(yíng)，一家加盟店陸陸續(xù)續(xù)開到了十家店。外賣市場(chǎng)作為餐飲大盤里面的一個(gè)版塊。

作為餐飲業(yè)十年的從業(yè)者，秦超對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展及品牌管理方面有著他自己的看法和見解。秦超認(rèn)為，今后餐飲業(yè)的趨勢(shì)是專業(yè)的人做專業(yè)的事，做了就要做到***。堂食是做沉浸式體驗(yàn)，外賣是***性價(jià)比、優(yōu)惠和方便。外賣也是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié)，國(guó)家對(duì)門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴(yán)格。在食品安全和監(jiān)督方面，秦超也有著嚴(yán)格的把控。在門店管理上，優(yōu)梓的堅(jiān)持就是保持不盲目擴(kuò)張。在梳理內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的時(shí)候，做好每個(gè)人每個(gè)門店相應(yīng)的承接能力。幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式，十幾元就能喝到一碗的砂鍋粥，降低了顧客嘗鮮的門檻。江蘇便捷外賣哪家好

外賣、外帶場(chǎng)景未來三五年還會(huì)有爆發(fā)式增長(zhǎng)。美顏外賣面積

一次偶然的機(jī)會(huì)下，秦超認(rèn)識(shí)了蘑菇資本創(chuàng)始人。秦超相信，餐飲的大賽道是可以細(xì)分的，精細(xì)化經(jīng)營(yíng)是一種趨勢(shì)。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他對(duì)產(chǎn)品升級(jí)和門店模型上有著獨(dú)特和超前的見解，對(duì)企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標(biāo)。蘑菇資本對(duì)此也十分認(rèn)可。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化。秦超的天使投資人對(duì)他也有著很高的評(píng)價(jià)。投資人認(rèn)為，秦超是拿過大結(jié)果的人，投他大概率是不會(huì)錯(cuò)的。對(duì)此，秦超本人表示，自己一方面確實(shí)是得到過一些結(jié)果，在這個(gè)過程中大概率不會(huì)犯太大的錯(cuò)誤；另一方面覺得自己先前較為保守，但接下來會(huì)放大自己的優(yōu)勢(shì)，持續(xù)的給加盟商、團(tuán)隊(duì)、投資人創(chuàng)造價(jià)值。美顏外賣面積

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