Honda氏產毒肉湯基礎

長時間高溫還會引起磷酸鹽、碳酸鹽與某些陽離子（特別是鈣、鎂、鐵離子）結合形成難溶性復合物而產生沉淀，因此，在配制用于觀察和定量測定微生物生長狀況的合成培養(yǎng)基時，常需在培養(yǎng)基中加入少量螯合劑，避免培養(yǎng)基中產生沉淀，常用的螯合劑為乙二胺四乙酸（EDTA）。還可以將含鈣、鎂、鐵等離子的成分與磷酸鹽、碳酸鹽分別進行滅菌，然后再混合，避免形成沉淀；高壓蒸汽滅菌后，培養(yǎng)基pH會發(fā)生改變（一般使pH降低），可根據(jù)所培養(yǎng)微生物的要求，在培養(yǎng)基滅菌前后加以調整。在實際應用過程中，常常需要調整培養(yǎng)基的組成和配方，以優(yōu)化細胞或微生物的生長和功能表現(xiàn)。Honda氏產毒肉湯基礎

鑒別培養(yǎng)基(differential media) 在培養(yǎng)基中加入某一反應底物和指示劑，以區(qū)別某些微生物的特性從而鑒別之。又分一般鑒別培養(yǎng)基和選擇性鑒別培養(yǎng)基。只用于區(qū)別不同微生物種類的培養(yǎng)基稱為-般鑒別培養(yǎng)基，此類培養(yǎng)基中一般不加抑菌劑而只含指示劑，如克氏雙糖鐵培養(yǎng)基，含有葡萄糖及乳糖，以酚紅作為指示劑，觀察培養(yǎng)基底層與斜面的顏色變化判定細菌對葡萄糖和乳糖的發(fā)酵能力，加人檸檬酸鐵銨，培養(yǎng)后觀察是否產生黑色沉著以判定細菌是否分解蛋白胨中的含硫氨基酸而產生硫化氫；又如伊紅-美藍瓊脂，含有乳糖(反應底物)、伊紅-美藍(指示劑)用以鑒別大腸埃希菌、腸道病原菌和其他雜菌。一般鑒別培養(yǎng)基的特點是在配方中都含有指示劑，并可用于區(qū)別不同種類的微生物，有些鑒別培養(yǎng)基也可同時作為細菌的特殊需要用來分離培養(yǎng)某些細菌，如胰酪胨大豆瓊脂和巧克力色血瓊脂。麥芽浸粉瓊脂培養(yǎng)基基礎某些培養(yǎng)基會在特定環(huán)境下產生特定的表型變化，例如MacConkey培養(yǎng)基生成紅色菌落表示腸道桿菌的存在。

選擇性培養(yǎng)基(selective media) 選擇性培養(yǎng)基含有營養(yǎng)物(增菌劑)和抑菌劑(選擇劑)，標本接種于此類培養(yǎng)基后，由于抑菌劑的選擇性抑制作用，使非目的菌受到不同程度的抑制，更有利于目的菌的增殖或分離。利用選擇性培養(yǎng)基經(jīng)過一定時間的增菌培養(yǎng)，再接種于選擇性鑒別培養(yǎng)基，可以提高目的菌的陽性檢出率。抑菌劑的種類很多，常用的有孔雀綠、燦爛綠、亞硒酸鈉、去氧膽酸鈉、膽鹽、四硫磺酸鈉等。抑菌劑的加入量要適宜、準確，有的劇毒，有的不耐高熱，配制時須特別注意。

bFGF是一個肝素結合的多膚類絲裂源，普遍分布于各種組織中。bFGF 是一種重要的細胞增殖分化調節(jié)劑，可刺激多種細胞的增殖。有研究發(fā)現(xiàn)它對滋養(yǎng)細胞也有促增殖作用。bFGF 主要是與細胞膜上FGF受體結合發(fā)揮作用，刺激與增殖有關的基因表達。Thomson 等認為，像其他體外培養(yǎng)的人體細胞一樣，hES 細胞要求 bFGF 的存在以促進增殖。同理EGF（上皮生長因子） , 是人體內的一種活性物質，由53個氨基組成的活細胞，藉由刺激表皮細胞生長因子受體之酪氨酸磷酸化，達到修補增生肌膚表層細胞，據(jù)說對受傷、受損之表皮肌膚擁有很好的療效，其較大特點是能夠促進細胞的增殖分化。所以加入它們都是促進細胞增殖的。常見的細菌類培養(yǎng)基包括營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基、大腸桿菌培養(yǎng)基、金黃色葡萄球菌培養(yǎng)基等等。

細胞培養(yǎng)過程中，細胞培養(yǎng)基是不可或缺的，細胞培養(yǎng)基既是培養(yǎng)細胞中供給細胞營養(yǎng)和促使細胞生殖增殖的基礎物質，也是培養(yǎng)細胞生長和繁殖的生存環(huán)境。通常細胞體外培養(yǎng)時需要加入血清，以維持細胞的生長和存活。而除了血清之外，部分細胞在培養(yǎng)過程中需要添加胰島素和β-巰基乙醇（β-mercaptoethanol）等成分來維持細胞狀態(tài)。MCF-7和NIH:OVCAR-3等細胞需要額外添加胰島素，而Thp-1和MC3T3-E1 subclone 14等細胞則需要添加β-巰基乙醇，不同細胞加入量會有差異，需根據(jù)細胞類型判斷。雜質會影響培養(yǎng)基的成分，因此制備培養(yǎng)基時需要進行滅菌。CW瓊脂基礎（含卡那霉素） 日本

常見的培養(yǎng)基有LB培養(yǎng)基，YPD培養(yǎng)基，M9培養(yǎng)基和DMEM培養(yǎng)基等。Honda氏產毒肉湯基礎

不同類型微生物生長對氧化還原電位（F）的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時可正常生長，一般以+0.3—+0.4V為宜，厭氧性微生物只能在F值低于+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時進行好氧呼吸，在+0.1V以下時進行發(fā)酵。F值與氧分壓和pH有關，也受某些微生物代謝產物的影響。在pH相對穩(wěn)定的條件下，可通過增加通氣量（如振蕩培養(yǎng)、攪拌）提高培養(yǎng)基的氧分壓，或加入氧化劑，從而增加F值；在培養(yǎng)基中加入抗壞血酸、硫化氫、半胱氨酸、谷胱甘肽、二硫蘇糖醇等還原性物質可降低F值。Honda氏產毒肉湯基礎

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