邵陽怎么買到好的沙棘

來源: 發(fā)布時間:2021-11-01

沙棘的全身上下都有很高的營養(yǎng)價值,其根、花、葉、果均可入藥,是一種藥食同源的特殊水果。尤其是沙棘果實,多加食用,對人體有頗多好處。但是新鮮的沙棘不管是儲存還是運輸,條件都非常嚴苛,只有在零下20度及其以下才不會出現(xiàn)發(fā)酵、腐壞和變質的情況,這也就意味著,新鮮的沙棘果是很難被更多的人品嘗到的。而現(xiàn)在有一種新興的凍干沙棘產(chǎn)品,凍干是一種冷凍干燥技術,它是在低溫下進行,先將含水物質凍結成固態(tài),然后使其水分從固態(tài)升華為氣態(tài),從而除去水分保留物質的方法,蛋白質、微生物之類都不會發(fā)生變性或者失去生物活力。用這種方法處理出來的凍干沙棘,不但可以很好的保存沙棘的各種生物活性營養(yǎng)成分,就連香味也與新鮮的沙棘果毫無二致,而且利于存儲運輸,方便更多的人享受到沙棘的營養(yǎng)價值,從而收獲健康。沙棘含有非常豐富的維生素和脂肪,常被用來加工成果醬、果汁、油等食物,為人們提供許多的能量。邵陽怎么買到好的沙棘

沙棘營養(yǎng)豐富但沙棘鮮果不耐運輸、存儲,所以沃滋康順應市場需求,推出了凍干沙棘、凍干沙棘全果粉等一系列沙棘產(chǎn)品。沃滋康的凍干沙棘精選品質非常高的沙棘果,手工采摘沙棘果汁,多次清洗,清洗次數(shù)多達5次,確保干凈衛(wèi)生,采用低溫真空冷凍干燥的新工藝,保留沙棘果的全營養(yǎng),確保新鮮沙棘的色、香、味和營養(yǎng)成分不流失。沙棘油果皮中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分。沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質,其中有46種生物活性物質,含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等。沙棘籽油中含有豐富蛋白質、糖分、總黃體酮以及脂肪酸、類胡蘿卜素、脂溶性維生素A、D、E、F等豐富營養(yǎng)物質。我們經(jīng)過低溫凍干技術,制成的沙棘凍干,保留了沙棘的全部果皮、果肉、果油、籽油,有效營養(yǎng)物質達400多種。購買沙棘品牌哪個靠譜經(jīng)過試驗證明,冷凍干燥工藝對于沙棘果汁的處理是非??尚械?。

沙棘,顧名思義,它的生長環(huán)境是較為艱苦的,植株的棘刺很多。的確,沙棘是一種可以在全球存活的植物,無論嚴寒酷暑,高原沙地等極惡劣的氣候環(huán)境,它都能生存,是一種非常重要的水土保持植物。從植物能量便可知,沙棘具有極出色的抵御能力,因此對人類的身心保養(yǎng),也有同樣的作用。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類非常多的的樹種之一,其維生素C的含量,遠高于我們所熟悉的獼猴桃。在沙棘果植物油中,這類多元維生素以脂肪伴隨物質的形式存在,有珍貴的價值。它們不單保護沙棘果不受氧化,也同樣能延緩人體細胞衰老、氧化的過程,提升細胞防御力,增強身體體質。

沙棘為藥食同源植物,《中華藥典》目錄中就有明確沙棘的藥食同源身份,所以沙棘的功效是毋庸置疑的,更重要的是沙棘的根、莖、葉、花、果都可以入藥,特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質,沙棘品種不同,產(chǎn)地不同,品質相差甚大,藥典含量所測值也會有所有不同也會影響沙棘的食用效果。現(xiàn)在市面上的沙棘產(chǎn)品按原料的不同分為沙棘鮮果制成的產(chǎn)品和沙棘干果制成的產(chǎn)品,沙棘鮮果制成的產(chǎn)品有鮮果壓榨而成的沙棘原漿、沙棘原漿添加其他材料制成的沙棘汁或沙棘飲料、沙棘鮮果低溫凍干的凍干沙棘、凍干沙棘打成的沙棘凍干粉;而沙棘干果制成的產(chǎn)品包括沙棘干果和沙棘干果打粉制成的沙棘粉以及干果榨油制成的沙棘油。我國沙棘資源豐富,沙棘林占世界總面積的95%以上,素有“沙棘王國”的稱呼。

近年來,沙棘在市場上越來越火熱,但是沙棘鮮果的運輸問題使得大部分沙棘都是通過深加工之后才能出現(xiàn)在市場上,而凍干沙棘就是一種很好的沙棘加工方式。凍干是一種食品深加工技術,凍干沙棘的制備方法包括以下步驟:將新鮮帶枝沙棘果分選去雜后,放入冰箱冷凍保存;取出帶枝沙棘果,采用脫果機將果枝分離,清洗去雜,解凍;然后破碎打漿制得沙棘果漿;移入殺菌罐進行高壓殺菌處理;放入冰箱冷凍;然后解凍去除冰塊;放入超低溫冰箱預凍2?3h后得到沙棘果漿凍塊;進行真空冷凍干燥,即得產(chǎn)品。凍干沙棘便于運輸、貯存,保持了沙棘全果原有的營養(yǎng)、風味,同時又提高了產(chǎn)品的貯藏期限,能夠在一定程度上解決時令和地域的問題,提高沙棘的加工利用程度,對沙棘中維生素和黃酮類物質營養(yǎng)成分的損失也較小。沙棘的營養(yǎng)很豐富,這可能和它嚴苛的生存環(huán)境有關。購買沙棘品牌哪個靠譜

沙棘果中的生物活性成分達190多種,富含V-C、V-E、類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機酸、油酸等。邵陽怎么買到好的沙棘

沙棘(拉丁學名:HippophaerhamnoidesLinn.),是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木,其特性是耐旱、抗風沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被很多地區(qū)用于水土保持。我國西北部地區(qū)為了沙漠綠化,大量種植沙棘。沙棘是一種野生的漿果,其中含有豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物、黃酮類化合物、礦物質、脂肪酸等多種營養(yǎng)成分,素有維生素寶庫的美稱。常吃沙棘果可以幫助提高人體免疫、美容養(yǎng)顏、保護心腦血管等。市場上常見的沙棘有大小之分,小果沙棘與大果沙棘的區(qū)別其主要是含油量和出油量不一樣,大果沙棘含油量為8%,出油量為5%,小果沙棘含油量為2%,出油量為1%。沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品均是選用的是新疆的大果沙棘,營養(yǎng)更豐富!邵陽怎么買到好的沙棘

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