在生產(chǎn)資料日益豐富化的現(xiàn)在，不少企業(yè)和生產(chǎn)廠商將代用茶搬上了大熒幕，并且有不少的代用茶飲用功能宣傳，但是，代用茶究竟是什么茶？中國是茶文化比較豐富的國度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理，人文知識(shí)已經(jīng)形成了深入人心的體系，關(guān)于茶的二三事，喜歡喝茶的人總能說出來某些為人們眾口相傳的典故。不過，在品類繁多的主流茶種以外，還有為數(shù)不少的其他品種的茶類，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學(xué)意義上的解釋是：代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。通俗地說：代用茶的飲用方式和主流茶類也是一個(gè)樣，但是雙方又有不盡相同的地方。四季養(yǎng)生茶配方分別是什么？浙江冬季代用茶去哪買
有一種茶，不一般，除了有著一般茶延緩衰老、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)肝消毒外，還被賦予新的使命，它被稱為代用茶。配方代用茶以茶之名，給人類帶來健康與希望，它是藥食同源食材與中醫(yī)思路配方的結(jié)晶，既傳承了茶的文化，也承擔(dān)起傳承中醫(yī)養(yǎng)生的使命，上市以來廣受喜愛。代用茶在加工的時(shí)候都是經(jīng)過切揉工序的，因此在沖泡茶包的時(shí)候，中藥汁更容易激發(fā)出來，沖泡時(shí)間長短不受限制，另外茶包在沖飲完畢后，處理起來較傳統(tǒng)茶葉更為便捷，只需要拿著茶包的連接線扔掉即可。江蘇中藥配方代用茶生產(chǎn)商代用茶雖說名字中有茶字，但是從本質(zhì)上來說，并不屬于茶葉一種。
代用茶加工需要辦什么手續(xù)：1、需要到當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照。在合作時(shí)，廠家會(huì)對(duì)客戶的營業(yè)執(zhí)照的真實(shí)性進(jìn)行審核。這樣不但可以保證您的產(chǎn)品信息不泄漏，也可以保證代工合作的合規(guī)合法性。2、食字號(hào)的申請(qǐng)。根據(jù)國家的規(guī)定有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也就是我們說的“食字號(hào)”較為嚴(yán)格。一個(gè)自身要求特備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)或者公司，申請(qǐng)一個(gè)食字號(hào)是有必要的。3、辦理相關(guān)的食品經(jīng)營許可證。這是您產(chǎn)品代加工完成以后，產(chǎn)品流通過程中的必要手續(xù)。
傳統(tǒng)上西方人喝茶都是喝袋泡茶，配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現(xiàn)，象伯爵茶，檸檬茶等，茶袋里一般是質(zhì)量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶，卻是以配方原葉茶的形式出現(xiàn)。原葉茶英文叫LooseTea，是區(qū)別于茶末茶渣的，沖泡后還原成原來茶葉形狀的整葉茶，所以叫原葉茶。從配方原葉茶里，你可以清楚地看到茶葉和其它成分，所以配方原葉茶對(duì)茶葉本身的質(zhì)量要求較高，對(duì)各種成分搭配出來的視覺味覺效果也非常講究。配方茶的飲用方法：使用85~95攝氏度開水沖泡，可以看到茶葉翻滾，浸泡2.3分鐘即可飲用。冷卻置入冰箱，或加冰塊飲用，口感較好。配方代用茶如何分類？
代用茶是采用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、地下莖等，選用相近荼葉的飲用方法（根據(jù)泡、煮等方法來飲用）的一類商品的別名。以採摘非茶樹綠色植物的芽葉為原材料，按荼葉制作工藝生產(chǎn)加工而成的代用茶。代用茶是用別的草本植物搭配而成的速泡健康飲品，有的也有一定作用性的，比如連花清菲代用茶就會(huì)有潤肺止咳潤肺的作用，而茶葉歸屬于傳統(tǒng)式茶，要用沸水侵泡飲用，而且大部分傳統(tǒng)式茶葉茶沒有明顯的作用性。當(dāng)今在銷售市場(chǎng)上比較時(shí)興的綠色植物代用荼關(guān)鍵育苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉荼、野菊花茶（花茶的功效與作用）、野藤茶、菊花茶（菊花茶的作用與功效）、甜葉菊茶、膠股蘭茶等。代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這三種病菌，大腸桿菌和菌落總數(shù)則有嚴(yán)格限量。浙江冬季代用茶去哪買
當(dāng)前在市場(chǎng)上比較流行的配方代用茶有很多，不同種類的代用茶其作用是不一樣的。浙江冬季代用茶去哪買
含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證分為2個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。含茶制品不允許分裝，代用茶允許分裝。生產(chǎn)許可證應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品(速溶茶類、調(diào)味茶類的一類或二類），代用茶(葉類、花類、果（實(shí)）根莖類、混合類的一類或幾類）。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為1402。代用茶在我國屬于食品分類的中的“茶葉及相關(guān)制品”大類中的第五小類，目前為所有產(chǎn)品類別中工藝要求較為簡單的產(chǎn)品。其他四類為茶葉、邊銷茶、茶制品、調(diào)味茶。浙江冬季代用茶去哪買
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