花草茶的沖泡，包括投茶、注水、品飲。在此過程中，可以先清洗花草茶，用沸水短時間沖泡后，略微將花茶水蕩滌一下，倒掉部分浮水。這樣做的目的是為了清洗花草茶由于包裝、運輸?shù)瓤赡苷吃诒砻娴幕覊m和雜質(zhì)，再次沖泡時水量多少依個人口味增減，不加任何調(diào)味的飲用，能品嘗出花草茶本身的色、香、味。若是不習(xí)慣其獨特的滋味，可適量添加蜂蜜、冰糖或者甜菊葉?；ú莶鑳?yōu)雅浪漫、悅目、賞心、養(yǎng)生，但是飲用不甚也會產(chǎn)生不良后果。每個人的體質(zhì)不盡相同，飲食生活習(xí)慣千差萬別，一定得辯證選擇花草茶。喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫?zé)?，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。河北紅茶生產(chǎn)商
菊花茶的加工工序包括：蒸曬：將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)（鋪厚度約3厘米）蒸4—5分鐘，取出放竹簾上曝曬，勿翻動。曬3天后可翻1次，曬6—7天后，堆起返潤1—2天，再曬1一2天，花心完全變硬即為全干，可為成品。杭菊目即蒸曬品。烘培：將鮮菊花置烤房竹簾上（或鋪于烘篩置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右溫度下烘烤，半干時翻動1次，九成干時取出略曬至全干即為成品。貢菊即為烘焙品。以上幾種加工方法，以烘干方法為較好，干得快，質(zhì)量好，出干率高，一般5公斤鮮花能加工1公斤干貨。菊花畝產(chǎn)干品100—150公斤。以花序完整、身干、顏色鮮艷、氣味清香、無梗葉、碎瓣、無霉變者為佳。上海晚茶價錢紅茶是經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
綠茶之鑒定方法，可分機(jī)械鑒定及肉眼感覺鑒定二種。綠茶品質(zhì)鑒別主要有以下方面：1）形狀：包括茶葉之粗細(xì)，長短，輕重，大小，及條索之松緊，整碎，均勻，暨清潔，有無夾雜及攙假，有無老葉硬片，以及下盤，干濕程度，身骨輕重等項。綠茶之形狀隨茶類而異，如眉茶以條索緊而細(xì)形如魚釣者為上，彎曲部位的在三分之一為宜，上尖下鈍，身骨重，下盤少，條索均勻，清潔而無夾雜及老葉硬片者為上。龍井則以扁而直，尖頭不彎曲，身骨細(xì)嫩者為上。毛峰則以細(xì)長而尖頭微彎曲者為上。（2）色澤：包括茶色之深淺，枯潤，鮮暗，均勻，及有無不正色，劣變色等項。綠茶之色澤亦隨茶類而異，如眉茶珠茶輝白均以灰白綠色為上。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項：1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。2、沖泡茶葉的第1泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即瓷杯品茶可倒掉。3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時較好不要喝。瓷杯品茶：瓷杯品綠茶適于泡飲中高等綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便?；ú莶?，就是指將植物的根、莖、葉、花、皮等部分，在沖泡、煎煮之后產(chǎn)生出的具有芳香氣味的草本飲品。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?；ú莶杵鹪从跉W洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分?；ú莶璧闹饕贩N包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花、薰衣草、桂花等等?；ú莶枰话阌脦w的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?；ú莶鑼贌o發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時水溫不宜過高，以水溫80—90℃為宜。菊花茶的主角菊花，味甘，性微寒，具有疏風(fēng)清熱、明目消毒的功效。陜西綠茶有幾種
紅茶按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。河北紅茶生產(chǎn)商
購買時可以先比較一下外型，看看花朵是否完整飽滿；再聞一聞香氣。購買時可以干燥的花茶時，較為主要是挑選比較新鮮的商品，要盡量選擇色澤自然新鮮、不含水分和雜質(zhì)的產(chǎn)品。此外，選購時要注意制作的日期、保存的期限。尤其要避免購買發(fā)霉或潮濕的商品，所以挑選那些密閉式包裝或加有干燥劑的會比較放心。購買花茶時，需要留心花茶的價格。花茶的價格差距極大。一般來說，品種是影響花茶價格的直接因素；花茶的產(chǎn)地也影響花茶的價格，由于高山種植與采收的成本較高，因此，同樣品種的花茶，來自高山產(chǎn)區(qū)的，其價格就貴。河北紅茶生產(chǎn)商
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