花茶是我們生活中常見的茶飲,許多人不知道怎樣選購花茶,用于泡茶的花草,市面上可購買到的大多是干燥產(chǎn)品。一般而言,經(jīng)過正式代理的花草茶,每一款都會(huì)有明確的標(biāo)記。如果是第1次購買花草茶,好到有品牌或口碑不錯(cuò)的商店選購。我們?cè)谶x購花茶的時(shí)候需要注意一點(diǎn),一定要先比較一下外型,看看花朵是否完整飽滿;再聞一聞香氣。購買時(shí)可以干燥的花草茶時(shí),主要是挑選比較新鮮的商品,要盡量選擇色澤自然新鮮、不含水分和雜質(zhì)的產(chǎn)品。大家在限購花茶的會(huì)后一定要注意相關(guān)的制作的日期、保存的期限。尤其要避免購買發(fā)霉或潮濕的商品,所以挑選那些密閉式包裝或加有干燥劑的會(huì)比較放心。購買花草茶時(shí),每次數(shù)量不宜過多,拆封后好在3個(gè)月內(nèi)沖泡完畢。殺青對(duì)綠茶品質(zhì)起著決定性的作用。廣東綠茶價(jià)錢
綠茶之鑒定方法,可分機(jī)械鑒定及肉眼感覺鑒定二種。綠茶品質(zhì)鑒別主要有以下方面:1)形狀:包括茶葉之粗細(xì),長(zhǎng)短,輕重,大小,及條索之松緊,整碎,均勻,暨清潔,有無夾雜及攙假,有無老葉硬片,以及下盤,干濕程度,身骨輕重等項(xiàng)。綠茶之形狀隨茶類而異,如眉茶以條索緊而細(xì)形如魚釣者為上,彎曲部位的在三分之一為宜,上尖下鈍,身骨重,下盤少,條索均勻,清潔而無夾雜及老葉硬片者為上。龍井則以扁而直,尖頭不彎曲,身骨細(xì)嫩者為上。毛峰則以細(xì)長(zhǎng)而尖頭微彎曲者為上。(2)色澤:包括茶色之深淺,枯潤(rùn),鮮暗,均勻,及有無不正色,劣變色等項(xiàng)。綠茶之色澤亦隨茶類而異,如眉茶珠茶輝白均以灰白綠色為上。浙江菊花茶一般多少錢常喝菊花茶可以緩解頭疼醫(yī)治感冒,菊花茶本身味苦微寒,對(duì)于風(fēng)熱感冒有著良好的作用。
花草茶的儲(chǔ)存方法是什么?花草茶因自身營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香撲鼻,容易被蟲蛀或受潮,因此購買后的花草茶必須合理貯藏。首先進(jìn)行密封包裝,防止香味散發(fā);其次要放置于陰涼干燥的地方,避免陽光直射,防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質(zhì)、變色。若花草茶數(shù)量不大,也應(yīng)裝在保鮮袋中冷藏,并盡快用完。花草茶的保質(zhì)期一般為2年,保鮮期為1年。高溫也會(huì)使茶材變質(zhì),所以平時(shí)要儲(chǔ)放在陰涼的地方,但是并沒有必要特別放在冰箱里,否則取用的時(shí)候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。
菊花茶的飲用方法很多,可根據(jù)不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí),盡量用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。綠茶有延緩衰老的作用,茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清理劑。
紅茶的沖泡方法是什么?1、置具潔器。飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。2、量茶入杯。每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時(shí),將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。3、烹水沏茶。當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高級(jí)紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時(shí),即可享用。花草茶宜于清飲,不宜加奶,不加或少加糖,可加少量蜂蜜,以保持天然香味。陜西早茶工廠
選購紅茶的注意事項(xiàng)是什么?廣東綠茶價(jià)錢
綠茶和茍杞都很有營(yíng)養(yǎng),綠茶保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。枸杞根別名地骨皮、仙人杖,內(nèi)含桂皮酸,多量酚類物質(zhì),甜菜堿等成分?;ú璧姆N類繁多,人們大多喜歡搭配在一起喝口感更好,有些花茶適合搭配一起,而有些花茶卻不適宜。枸杞泡水后很多營(yíng)養(yǎng)還是沒有泡出來,建議大家,泡完茶后可以食用?;ú莶枋且曰ɑ苤参锏幕ɡ?、花瓣或嫩葉為材料?;ú莶杵鹪从跉W洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。廣東綠茶價(jià)錢
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