中國(guó)有茶六千多種，主流的是黃茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶、紅茶六大茶類，除此之外還有再加工茶類以及代用茶。代用茶是什么意思呢，代用茶是茶嗎？很多人都沒(méi)怎么聽過(guò)代用茶，下面就來(lái)詳細(xì)說(shuō)—說(shuō)這種特殊的茶飲。代用茶的歷史：得明確一點(diǎn)，代用茶并不是現(xiàn)在才有的，在古代民間以及醫(yī)書典籍上都有明確的流傳和記載，比如廣東一帶的涼茶系列，南方較為普遍的青梅茶，江浙—帶的菊花茶等，如：《本草綱目》記載：滁州菊，單瓣色白，味甘為上?！侗静菪戮帯酚涊d：甘菊花，氣味輕清?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：枸杞處處有之，春生苗葉，如石榴葉而軟嫩，可蔬食。蘇軾的《后杞菊賦》記載：吾方以杞為糧，以菊為糗(qiü，干糧，在方言中指飯或面食粘連成塊狀或糊狀)。春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾乎西河南陽(yáng)之壽。配方茶已在新一代年輕人中普遍流行，健康與享受同時(shí)進(jìn)行，適合新一代年輕人的生活觀念。遼寧混合類代用茶配方
代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。以采摘非茶樹植物的芽葉為原料，按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。當(dāng)前在市場(chǎng)上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。廣東中藥配方代用茶好喝嗎中國(guó)自古以來(lái)便有飲茶的習(xí)慣，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，配方代用茶成為了更多人的養(yǎng)生選擇。
代用茶代加工客戶定制、購(gòu)料、加工、生產(chǎn)、包裝等代用茶OEM貼牌流程的詳細(xì)介紹：1.合作洽談。代用茶代加工廠家與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)詳談。主要內(nèi)容就是代用茶OEM貼牌產(chǎn)品加工價(jià)格以及包裝定制設(shè)計(jì)等細(xì)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的探討和交流。2.簽署打樣合同，代用茶OEM貼牌廠家與客戶進(jìn)行洽談后，就各種問(wèn)題進(jìn)行確定，確認(rèn)小樣原料購(gòu)置及打樣費(fèi)用。3.配方研發(fā)。客戶提出對(duì)代用茶的口感、著色的情況，外觀顏色等細(xì)節(jié)要求，技術(shù)部門根據(jù)客戶要求進(jìn)行代用茶OEM貼牌配方的研發(fā)。4.原料采購(gòu)。配方的各項(xiàng)代用茶OEM貼牌要求經(jīng)核查后，即可進(jìn)行原料采購(gòu)，采購(gòu)的原料的菌群數(shù)量和各項(xiàng)成分的指標(biāo)必須符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。5.根據(jù)核定的配方進(jìn)行產(chǎn)品抽樣，并打樣給客戶進(jìn)行口感，沖調(diào)情況的細(xì)節(jié)進(jìn)行核實(shí)，客戶品嘗后與廠家商討修改意見。沒(méi)有意見即可簽訂加工合同。
配方茶的英文是BlendedTea，是近年來(lái)歐美流行的新型喝茶方式。對(duì)于生活節(jié)奏快的西方人來(lái)說(shuō)，用功夫茶具沖泡一壺茶的飲茶方式是不可想象的，所以西方人對(duì)東方各種高級(jí)茶葉的接受程度，普遍較低。但富有創(chuàng)意的西方人，開始將高級(jí)原葉茶和各種花草及口味搭配一起，做成從外觀和口感都能給人巨大沖擊的BlendedTea，翻譯成中文叫配方茶。配方茶在制作過(guò)程中，需要把各種茶搭配，按一定比率調(diào)制而成，使原有的茶水中還有不止一種茶的味道，加入開水一起泡制后的飲品，將各種茶的作用結(jié)合起來(lái)，不但有清涼解渴作用，更是一種生活、享受的境界，之所以要說(shuō)：享受。配方代用茶可以達(dá)到治病防病、養(yǎng)生保健的目的。
茶，是我國(guó)幾千年來(lái)特有的養(yǎng)身飲品，各類茶品味醇、韻雅，深受人們喜愛并延續(xù)至今。早期的茶單指沖泡的茶葉，也就是人們常飲的鐵觀音、龍井、毛尖等單純的茶葉。發(fā)展到現(xiàn)在對(duì)于茶有了更為廣的含義，代用茶就是其中之一。目前較為出名的代用茶有哪些呢？當(dāng)前在市場(chǎng)上較為流行的代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。含茶制品不允許分裝，代用茶允許分裝。遼寧混合類代用茶配方
配方代用茶在制作過(guò)程中，需要把各種茶搭配，按一定比率調(diào)制而成。遼寧混合類代用茶配方
綠茶被認(rèn)為是特別健康的，因?yàn)槠浜斜徽J(rèn)為可以幫助人們減脂并避免心血管疾病的兒茶素和類黃酮。玄米茶，是烘烤的糙米與綠茶的混合，由于淀粉可以保持胃部飽腹的感覺(jué)，因此，特別有助于減脂。從相關(guān)的要求和標(biāo)準(zhǔn)可以得知，代用茶的內(nèi)質(zhì)含量中，不能檢測(cè)出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌三種病菌，另外針對(duì)大腸桿菌和菌落總數(shù)也有一定的嚴(yán)格限量，主要是為了避免人們購(gòu)買代用茶時(shí)出現(xiàn)各種質(zhì)量問(wèn)題，從根本上讓代用茶生茶生產(chǎn)廠家控制品質(zhì)。代用茶就方便多了，無(wú)論是當(dāng)飲料喝，還是當(dāng)常用飲品，無(wú)論是飯前還是飯后，都是可以喝，沒(méi)有任何時(shí)間限制。遼寧混合類代用茶配方