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市場(chǎng)上的代用茶的種類(lèi)很多,根據(jù)品種的不同可分為如下:第1、葉類(lèi),指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉,或曬干,或翻炒,或晾千等制成,通常有枸杞葉茶,桑葉茶,柿葉茶,荷葉,苦丁茶,甜葉菊,杜仲茶等;第二、花類(lèi)茶,通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi),或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然風(fēng)干,保留原來(lái)口味較好,主要成品有杭白菊,徽州貢菊,金銀花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;第三、果實(shí)根莖類(lèi),這種茶是建立在第二類(lèi)茶的基礎(chǔ)之上的,在花期過(guò)后的果實(shí)為主,如蓮心,枸杞子,胖大海,羅漢果等;第四、混合類(lèi)茶,這種指混合了上面兩類(lèi)以上茶葉的成品,如枸杞桂圓紅棗茶,丁香佛手茶等。清熱去火、提神潤(rùn)肺的代用茶:1、金銀花茶、菊花、薄荷茶代用茶。北京配方代用茶作用
花茶作為一種代用茶,具有清熱養(yǎng)顏的功效。隨著氣溫的升高,對(duì)這些替代茶的需求也逐漸增加。在市中心的商場(chǎng)、超市,各種代用茶都被商家擺在顯眼的位置,并分類(lèi)包裝成小袋,方便市民購(gòu)買(mǎi)。代茶與茶的飲用方法相同,但與茶相比,仍有很大的區(qū)別:茶誰(shuí)都能喝,有些代用茶作為中藥的作用有限。以金銀花為例,脾胃虛寒體質(zhì)的人不宜服用;桃花、紅花有出血傾向者不宜服用。代用茶存在“飲用禁忌”。茶葉含有20-30%的葉蛋白,但只有3.5%能溶于茶湯中。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸,有20多種,其中大部分是人體必需的氨基酸。茶中含有25-30%的碳水化合物,但只有3-4%能溶于茶湯中。茶葉中含有4-5%的脂類(lèi),這也是人體必需的。北京配方代用茶作用配方茶在制作過(guò)程中,需要把各種茶搭配,按一定比率調(diào)制而成,使原有的茶水中還有不止一種茶的味道。
代用茶的種類(lèi)有很多,市場(chǎng)上常見(jiàn)的有苦丁茶、杜仲茶、桑葉茶、柳葉茶、絞股藍(lán)茶、薄荷茶、大麥茶、決明子茶等等,不同品種的代用茶能發(fā)揮出各自獨(dú)特的作用。代用茶是可以減脂嗎?代用減脂茶以人參、荷葉、冬瓜、羅漢果、紅玫瑰、山楂、決明子、金銀花、桑葉、梔子、橘皮、甘草、金桔干、佛手、火麻仁、薄荷、胎菊、蓮子、萊菔子等20余種配料制成。每天喝一點(diǎn),可以幫助減脂。代用減脂茶中含有非常豐富的纖維素,飲用后可以增加飽腹感,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而減少食物的攝入,避免熱量的堆積,并且有助于加速腸道內(nèi)廢物的排出,進(jìn)而減少宿便的含量,起到減脂的作用。
自古到今,喝茶是較為流行的消遣休閑方式之一,善于享受生活的西方人,經(jīng)過(guò)研究,發(fā)現(xiàn)其實(shí)茶和花草結(jié)合起來(lái)是很好的飲品,在喝茶中體味到各種花草的獨(dú)特香氣是一種多么愜意的享受。經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)紅茶是西方人心中不可缺少的飲料,早茶、午茶、下午茶等等已經(jīng)深入他們的日常生活中。飲用花卉是人類(lèi)較為天然的養(yǎng)生養(yǎng)顏辦法,也是凈化身體的較好的途徑,花草茶必將成為風(fēng)靡全國(guó)的健康飲品。就像19世紀(jì)的流行舞臺(tái)被傳統(tǒng)茶占據(jù)了,20世紀(jì)的時(shí)尚明星是咖啡,21世紀(jì)是配方茶統(tǒng)治時(shí)尚的時(shí)代。代用茶代加工如何防止配方泄密?
代用茶是怎么生產(chǎn)出來(lái)的(代用茶加工流程)?據(jù)的代用茶加工**介紹,代用茶的生產(chǎn)過(guò)程還是比較簡(jiǎn)單的,主要有以下幾個(gè)工藝過(guò)程:原料—分揀—干燥,粉碎(或不粉碎)—拼配(或不拼配)—內(nèi)包—外包。其過(guò)程這么簡(jiǎn)單,那是不是自己在家里就可以生產(chǎn)制作代用茶了呢?當(dāng)然不是,代用茶雖然簡(jiǎn)單,但終究是屬于食品,生產(chǎn)加工的第1個(gè)條件就是需要有食品生產(chǎn)許可證,再者就是工廠需要有相應(yīng)的功能車(chē)間,如原料庫(kù)、包材庫(kù)、成品庫(kù);品茶室(感官檢驗(yàn)室)、化驗(yàn)室;分揀、干燥、粉碎、拼配、內(nèi)保、外包車(chē)間。具體可以看一下《代用茶生產(chǎn)加工的基本要求》、《代用茶產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》。代用茶加工需要辦什么手續(xù)?浙江中藥配方代用茶哪里有
很多代用茶都是紙盒包裝,里面是便攜式的小袋裝,有撕口。北京配方代用茶作用
中國(guó)是茶文化比較豐富的國(guó)度,從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類(lèi)的地理,人文知識(shí)已經(jīng)形成了深入人心的體系。在品類(lèi)繁多的主流茶種以外,還有為數(shù)不少的其他品種的茶類(lèi),如枸杞桂圓茶,決明子茶,菊花茶等,這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學(xué)意義上的解釋是:代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等,采用類(lèi)似茶葉的飲用方式(通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用)的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。那么花茶與代用茶有什么相同?花茶,也叫香片,是一種再生產(chǎn)加工茶,單獨(dú)為一個(gè)茶類(lèi),不屬于六大茶類(lèi)中的任意一種。代用茶:指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原材料生產(chǎn)加工制做的、選用相近茶葉沖泡(浸泡)方法供大伙兒沖泡的產(chǎn)品。代用茶很便捷多,不論是當(dāng)飲品喝,還是當(dāng)常見(jiàn)健康飲品,不論是餐前還是餐后,全是能夠喝,沒(méi)有任何時(shí)間限制。北京配方代用茶作用