代用茶必備的生產(chǎn)設(shè)備是什么？1、葉類生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥、包裝設(shè)備。2、杭白菊生產(chǎn)必須具備殺青設(shè)備、干燥設(shè)備視生產(chǎn)工藝而定、包裝設(shè)備。3、貢菊及其他花類、果（實(shí)）、根莖類、混合類生產(chǎn)的設(shè)備視具體生產(chǎn)工藝而定，必須具備包裝設(shè)備。4、分裝加工必須具備包裝設(shè)備。代用茶對原輔材料的有關(guān)要求：（一）鮮葉、鮮花、果（實(shí)）、根莖等原料應(yīng)無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。（二）產(chǎn)品應(yīng)具有正常的品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響產(chǎn)品品質(zhì)，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。配方茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，配伍而產(chǎn)生的芳香味道的草本飲料。江蘇中藥配方代用茶供應(yīng)商
代用茶對原輔材料的相關(guān)要求：1.原料應(yīng)無劣變、無異味、不著色，無其他夾雜物；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.各種花、果（實(shí)）類配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的，符合國家相關(guān)規(guī)定。3.包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品（速溶茶類、其他類），簡稱代用茶。廣東配方代用茶配方代用茶需要取得食品生產(chǎn)許可證么？
代用茶代加工如何防止配方泄密？1、產(chǎn)品版權(quán)買斷：選擇工廠成熟的速溶茶、袋泡茶配方進(jìn)行貼牌定制，廠家支持客戶進(jìn)行配方買斷。被買斷的配方，OEM代工企業(yè)便會不提供其他貼牌客戶使用。2、品牌商標(biāo)：自己有品牌的客戶，工廠在做好配方保密工作的同時(shí)，支持客戶進(jìn)行自主知識產(chǎn)權(quán)的品牌，通過法律渠道做好保密工作。3、配方保密協(xié)議：這是工廠與客戶之間相互約束的協(xié)議，同樣具有法律效應(yīng)。多數(shù)是客戶為了約束工廠進(jìn)行簽訂的。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為1402。（茶葉：1401）消費(fèi)者選購時(shí)要注意外包裝上標(biāo)識。
配方茶與袋泡茶的區(qū)別：袋泡茶較早出現(xiàn)在1903年的美國紐約，因其沖泡方便，迅速風(fēng)靡世界。它較大的缺點(diǎn)是喝茶者看不到里面的茶葉，商家經(jīng)常將低質(zhì)茶葉磨碎后裝袋銷售，這樣袋泡茶無論在作用上還是口感上都大打折扣?，F(xiàn)在流行的配方茶則對茶葉外形要求非常高，實(shí)用的茶葉均已原葉茶的形式出現(xiàn)，這在質(zhì)量上和口感上得到了較大的保障。綠茶比白茶稍微多些加工，因?yàn)榫G茶要經(jīng)過蒸、炒，但沒有完全發(fā)酵。在一些情況下，綠茶被塑造成特定的形狀，例如珠茶，其中每個(gè)葉子被卷成小顆粒。茶愛好者可以通過浸泡葉子來準(zhǔn)備綠茶，也可以通過將細(xì)粉末的葉子加入一杯熱水中攪拌制作抹茶。含茶制品不允許分裝，代用茶允許分裝。
現(xiàn)在有許多人，尤其是年輕人，喜歡用各種的花、水果或者某些植物的葉子來泡水喝。其中就有人用純的茉莉花泡水喝，然后稱之為茉莉花茶，其實(shí)更準(zhǔn)確地說，應(yīng)該叫做茉莉花代用茶。這里的茉莉花用來泡水喝，是代替了茶葉來飲用，但沒有茶葉。茉莉花代用茶：常用于泡水喝的都是茉莉花苞。品質(zhì)好的茉莉花，花朵是含苞待放，花瓣是乳白色，花托和萼片是淡淡的綠色。若花瓣的白是純白，萼片的綠色非常顯眼，那就要考慮眼前這朵茉莉花是不是經(jīng)過特殊加工了。存儲茉莉花的時(shí)候，應(yīng)注意氧氣和水分，暴露在空氣中時(shí)間過久，茉莉花會慢慢變成褐色。所以密封常溫儲存即可，有條件的可以放一小包干燥劑。隨著人們生活節(jié)奏加快，代用茶因其具有定量、衛(wèi)生、方便、快速的特點(diǎn)，需求將越來越大。河南冬季代用茶廠
薄荷代用茶有利于減輕感冒發(fā)熱、頭疼、咽喉疼痛、無汗等癥狀。江蘇中藥配方代用茶供應(yīng)商
代用茶，是指將植物類藥食同源物質(zhì)通過組合拼配，加工或不加工制成的可以像茶葉一樣沖泡的中藥茶飲。其飲用方便，口感好，天然健康深受養(yǎng)生保健消費(fèi)群體喜愛。尤其是像紅豆薏米茶、菊花枸杞?jīng)Q明子茶可謂是家喻戶曉。隨著人們對健康需求增加，代用茶市場也突飛猛進(jìn)形成了一個(gè)初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。代用茶傳統(tǒng)意義上只是通過購買的原料按照配方進(jìn)行拼配，常見的矯味劑有苦蕎、牛蒡根、桑葚、冰糖、各種水果干、茶葉沫；常見的著色物質(zhì)有桑葚、玫瑰茄、黑枸杞。這些原料應(yīng)用雖然解決了湯色問題，但是也改變了配方花茶本身應(yīng)有的味道及湯色，造成了什么配方都是一個(gè)香就是焦香、什么配方都是一個(gè)色黑棕紅色。也失去了代用茶獨(dú)特配方的特色，所以在這種情況下需要研究所用原料的出湯率及出色率的問題。江蘇中藥配方代用茶供應(yīng)商