中國(guó)有茶六千多種，主流的是黃茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶、紅茶六大茶類，除此之外還有再加工茶類以及代用茶。代用茶是什么意思呢，代用茶是茶嗎？很多人都沒(méi)怎么聽過(guò)代用茶，下面就來(lái)詳細(xì)說(shuō)—說(shuō)這種特殊的茶飲。代用茶的歷史：得明確一點(diǎn)，代用茶并不是現(xiàn)在才有的，在古代民間以及醫(yī)書典籍上都有明確的流傳和記載，比如廣東一帶的涼茶系列，南方較為普遍的青梅茶，江浙—帶的菊花茶等，如：《本草綱目》記載：滁州菊，單瓣色白，味甘為上?！侗静菪戮帯酚涊d：甘菊花，氣味輕清?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：枸杞處處有之，春生苗葉，如石榴葉而軟嫩，可蔬食。蘇軾的《后杞菊賦》記載：吾方以杞為糧，以菊為糗(qiü，干糧，在方言中指飯或面食粘連成塊狀或糊狀)。春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾乎西河南陽(yáng)之壽。代用茶雖說(shuō)名字中有茶字，但是從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，并不屬于茶葉一種。重慶冬季代用茶哪里買
配方代用茶的配比更合理。為了達(dá)到代用茶開水沖泡，不需要煎煮，中藥成分能快速釋放的好效果，我們通過(guò)科學(xué)的配比、專業(yè)制作工藝，很好解決了代用茶行業(yè)這個(gè)的難題。配方代用茶制作更優(yōu)良。配方代用茶改變了傳統(tǒng)茶的制作模式，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，將原料中的有效成分進(jìn)行提取，制作出色澤、口感俱佳的功能性代用茶。隨著人們生活節(jié)奏加快，代用茶因其具有定量、衛(wèi)生、方便、快速的特點(diǎn)，需求將越來(lái)越大。配方代用茶日常出門攜帶方便。代用茶很大的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)在于包裝的單獨(dú)性，每一小包都是分開的，出門的時(shí)候拿上兩包放在隨身包里非常方便?；旌项惔貌枧浞酱砬鍩崛セ?、提神潤(rùn)肺的代用茶：1、金銀花茶、菊花、薄荷茶代用茶。
含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證分為2個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。含茶制品不允許分裝，代用茶允許分裝。生產(chǎn)許可證應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品(速溶茶類、調(diào)味茶類的一類或二類），代用茶(葉類、花類、果（實(shí)）根莖類、混合類的一類或幾類）。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為1402。代用茶在我國(guó)屬于食品分類的中的“茶葉及相關(guān)制品”大類中的第五小類，目前為所有產(chǎn)品類別中工藝要求較為簡(jiǎn)單的產(chǎn)品。其他四類為茶葉、邊銷茶、茶制品、調(diào)味茶。
當(dāng)前在市場(chǎng)上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品，有的還有一定功效性的，例如連花清菲代用茶就有潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功效，而茶葉屬于傳統(tǒng)茶，要用開水浸泡飲用，并且多數(shù)傳統(tǒng)茶葉茶沒(méi)有明顯的功效性。代用茶和茶葉主要的區(qū)別就是，茶葉的每個(gè)品種一般都是單獨(dú)存在的，養(yǎng)生功能有限，而代用茶可由多種植物原料組成，成分的選取和搭配上遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于單一的茶葉，可按養(yǎng)生需求進(jìn)行搭配。配方茶其實(shí)是多種茶混合在一起從而形成的一種全新的茶。
傳統(tǒng)上西方人喝茶都是喝袋泡茶，配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現(xiàn)，象伯爵茶，檸檬茶等，茶袋里一般是質(zhì)量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶，卻是以配方原葉茶的形式出現(xiàn)。原葉茶英文叫LooseTea，是區(qū)別于茶末茶渣的，沖泡后還原成原來(lái)茶葉形狀的整葉茶，所以叫原葉茶。從配方原葉茶里，你可以清楚地看到茶葉和其它成分，所以配方原葉茶對(duì)茶葉本身的質(zhì)量要求較高，對(duì)各種成分搭配出來(lái)的視覺(jué)味覺(jué)效果也非常講究。配方茶的飲用方法：使用85~95攝氏度開水沖泡，可以看到茶葉翻滾，浸泡2.3分鐘即可飲用。冷卻置入冰箱，或加冰塊飲用，口感較好。配方代用茶以采摘非茶樹植物的芽葉為原料，按茶葉加工工藝加工而成。遼寧混合類代用茶配方價(jià)位
代用茶主要分為葉類、花類茶、果實(shí)根莖類、混合類茶四類。重慶冬季代用茶哪里買
代用茶是什么意思？代用茶從字面上可以理解為，這是一種用來(lái)代替茶葉的飲品，通常用茶樹之外的植物制成茶葉，而且制茶原料不會(huì)局限于植物的芽葉，還會(huì)用到植物的花、果實(shí)、根莖等，因而從制茶原料方面進(jìn)行區(qū)分時(shí)，可以分為葉類、花類、果類和根莖類代用茶。代用茶在制茶原料上有較大的區(qū)別和不同，不過(guò)從本質(zhì)上能理解為，代用茶具備一定的作用性，而且養(yǎng)生保健的效果較強(qiáng)，甚至于每個(gè)品種一般是單獨(dú)存在，在追求養(yǎng)生效果時(shí)，可以根據(jù)需求進(jìn)行選擇，也會(huì)按一定比例來(lái)選取和搭配。重慶冬季代用茶哪里買