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代用茶,現(xiàn)有2個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140-2015《綠色食品代用茶》,此外還有吉林、廣西、安徽、河北、陜西、貴州、河南等地相繼出臺(tái)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),到目前為止,還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)代用茶產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。GH/T1091-2014《代用茶》,適用于代用茶產(chǎn)品,由中華全國(guó)供銷合作總社于2014年6月23日正式發(fā)布,2014年10月1日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了代用茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、試驗(yàn)方法、代用茶制作原料應(yīng)該符合的具體要求、以及需要達(dá)到的包括感官、理化、衛(wèi)生等在內(nèi)的幾項(xiàng)指標(biāo),并對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確,規(guī)范了在生產(chǎn)代用茶過(guò)程中的包裝、運(yùn)輸和貯存方式。很多代用茶都是紙盒包裝,里面是便攜式的小袋裝,有撕口。陜西冬季代用茶多少錢(qián)
代用茶代加工如何防止配方泄密?1、產(chǎn)品版權(quán)買(mǎi)斷:選擇工廠成熟的速溶茶、袋泡茶配方進(jìn)行貼牌定制,廠家支持客戶進(jìn)行配方買(mǎi)斷。被買(mǎi)斷的配方,OEM代工企業(yè)便會(huì)不提供其他貼牌客戶使用。2、品牌商標(biāo):自己有品牌的客戶,工廠在做好配方保密工作的同時(shí),支持客戶進(jìn)行自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌,通過(guò)法律渠道做好保密工作。3、配方保密協(xié)議:這是工廠與客戶之間相互約束的協(xié)議,同樣具有法律效應(yīng)。多數(shù)是客戶為了約束工廠進(jìn)行簽訂的。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號(hào)為1402。(茶葉:1401)消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)要注意外包裝上標(biāo)識(shí)。陜西配方代用茶功效配方代用茶的功效為抗氧化,****,促進(jìn)消化。
代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門(mén)氏菌這三種病菌,大腸桿菌和菌落總數(shù)則有嚴(yán)格限量。代用茶的分類:同于茶的飲用方式,一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。市場(chǎng)上代用茶容易出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題主有三個(gè)方面:1、農(nóng)藥殘留及重金屬含量超標(biāo)。先天種植和加工過(guò)程中原因。2、劣變或混入其他雜物。保管和加工中的原因。3、產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中的污染。
傳統(tǒng)上,西方人喝袋裝茶。配方茶基本上是袋裝茶的形式,如伯爵茶、檸檬茶等。袋裝茶通常裝滿質(zhì)量一般的茶粉或茶渣。然而流行的配方茶是配方生茶。原葉茶在英語(yǔ)中被稱為L(zhǎng)oose tea,與茶粉和茶渣不同。它是一種經(jīng)過(guò)沖泡后恢復(fù)到原始茶形的全葉茶,因此被稱為原葉茶。從配方生茶中,你可以清楚地看到茶葉和其他成分。因此,配方生茶對(duì)茶葉本身的品質(zhì)要求很高,對(duì)各種成分的視覺(jué)口感效果也很講究。配方茶的英文是是近年來(lái)歐美流行的新型喝茶方式。對(duì)于生活節(jié)奏快的西方人來(lái)說(shuō),用功夫茶具沖泡一壺茶的飲茶方式是不可想象的,所以西方人對(duì)東方各種茶葉的接受程度,普遍較低。代用茶則是以可食用植物的花朵、果實(shí)或葉片制成而來(lái)。
代用茶的種類有很多,市場(chǎng)上常見(jiàn)的有苦丁茶、杜仲茶、桑葉茶、柳葉茶、絞股藍(lán)茶、薄荷茶、大麥茶、決明子茶等等,不同品種的代用茶能發(fā)揮出各自獨(dú)特的作用。代用茶是可以減脂嗎?代用減脂茶以人參、荷葉、冬瓜、羅漢果、紅玫瑰、山楂、決明子、金銀花、桑葉、梔子、橘皮、甘草、金桔干、佛手、火麻仁、薄荷、胎菊、蓮子、萊菔子等20余種配料制成。每天喝一點(diǎn),可以幫助減脂。代用減脂茶中含有非常豐富的纖維素,飲用后可以增加飽腹感,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而減少食物的攝入,避免熱量的堆積,并且有助于加速腸道內(nèi)廢物的排出,進(jìn)而減少宿便的含量,起到減脂的作用。由于代用茶在中國(guó)來(lái)說(shuō)屬于新興的產(chǎn)業(yè),傳承了中醫(yī)傳統(tǒng)本草綱目養(yǎng)生文化精粹。安徽中藥配方代用茶批發(fā)
配方代用茶與茶的區(qū)別?陜西冬季代用茶多少錢(qián)
代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果實(shí)、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式,即通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品,有的還有一定作用。代用茶和茶葉較為主要的區(qū)別就是,茶葉的每個(gè)品種一般都是單獨(dú)存在的,養(yǎng)生功能有限,而代用茶可由多種植物原料組成,成分的選取和搭配上遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于單一的茶葉,可按養(yǎng)生需求進(jìn)行搭配。同時(shí),在適宜人群方面,綠茶、紅茶、烏龍茶各自都有不適宜的人群,以綠茶尤為明顯,體虛胃寒、老年人均不適宜。代用茶可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、養(yǎng)身需求搭配原料,且原料大多對(duì)人體沒(méi)有副作用,適用人群遠(yuǎn)大于單一的茶葉,而且代用茶沖泡攜帶都很方便。陜西冬季代用茶多少錢(qián)