水蜜桃選桃妙技：1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購買。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產(chǎn)水蜜桃無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為較佳識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除，以免口感較粗，易引起腸胃不舒服。水蜜桃，在植物分類學(xué)上屬于薔薇科，梅屬，桃亞屬，為落葉小喬木。南京有哪些水蜜桃銷售方法
水蜜桃樹屬于落葉小喬木，樹姿較開張，以中、長果枝結(jié)果為主，多復(fù)芽。樹皮中含有一種膠液，叫桃膠。一般樹高3-4米。幼樹生長旺盛，1年生長枝達(dá)1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結(jié)果早，定植2～3年開始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老。桃樹枝條向陽面為紅色，背蔭面為綠色，小枝光滑無毛，頂芽或倒芽1－3個(gè)叢生，葉片長披針形或橢圓狀披針形，葉緣有鋸齒，葉柄有腺點(diǎn)，花粉紅色，果實(shí)球形外被有毛，果肉柔軟多汁，果核甚大，溝紋深而明顯。三沙特色水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)水蜜桃：桃仁既可以吃，又可以入藥。
水蜜桃作用：1、水蜜桃能方便上廁所通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有方便上廁所作用，能除水氣，消腫滿，醫(yī)治黃疸、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉，而對(duì)腸壁無刺激作用。2、水蜜桃能抗貧血，促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中光次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。3、水蜜桃能防病抗病桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對(duì)病細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對(duì)改善腫患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。
認(rèn)識(shí)水蜜桃：水蜜桃是溫帶水果，適合在高海拔山區(qū)栽種，而平地水蜜桃，是為了解決高海拔山區(qū)過度開發(fā)濫墾，易導(dǎo)致土石流而研發(fā)出的改良低海拔品種，達(dá)人林炳昌表示，因?yàn)闄C(jī)構(gòu)鼓勵(lì)栽種，現(xiàn)在平地水蜜桃的產(chǎn)區(qū)越來越多。產(chǎn)季：平地水蜜桃每年2月開花、5月采果，產(chǎn)期至6月中，品種有春蜜、夏蜜、春豐，每顆約90～160克，顆粒大小約網(wǎng)球或棒球之間，甜度高、香味濃。接力登場的高山水蜜桃，通常是3月開花、6月下旬采果，產(chǎn)季至8月，因?yàn)樘鞖饫?，不像平地水蜜桃一遇熱便停止生長，所以水蜜桃個(gè)頭比較大，每顆重量較少有150克，大小介于棒球與壘球之間，肉質(zhì)細(xì)致、香甜多汁，通常以顆數(shù)盒裝計(jì)價(jià)，顆數(shù)越少水蜜桃越大顆，價(jià)格也越高。高山水蜜桃個(gè)頭大甜度佳，在市場上非常搶手。平地水蜜桃品種夏蜜。水蜜桃：剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁。
水蜜桃保存注意事項(xiàng)：（1）避免陽光直射，陽光直射可以加速桃的成熟，較好放在陽光少的地方?？梢苑胖迷谝粋€(gè)帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽光直射。（2）不要接觸水，接觸水之后，較好擦干凈，以免水分與桃子長時(shí)間接觸而弄爛桃子。（3）不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會(huì)“傳染”。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃，較好挑出來，以免禍及好桃。（4）不能放置在溫度過高的地方，過高的溫度會(huì)加速桃子內(nèi)部的水分蒸發(fā)。水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。株洲質(zhì)量水蜜桃銷售方法
成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛，青里泛白，白里透紅。南京有哪些水蜜桃銷售方法
水蜜桃的功效與作用：水蜜桃營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn)，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有促使氣血活動(dòng)化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥，名為五仁湯，能潤腸通便、促使氣血活動(dòng)通絡(luò)，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對(duì)于大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃胡仁能促使氣血活動(dòng)，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強(qiáng)壯滋補(bǔ)，又能調(diào)節(jié)血糖水平。南京有哪些水蜜桃銷售方法
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