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水蜜桃的功效與作用:水蜜桃營(yíng)養(yǎng)豐富,肉甜汁多,含豐富的鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人曰:常吃桃子能“益容顏”,原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn),除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當(dāng)中的桃仁還有促使氣血活動(dòng)化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥,名為五仁湯,能潤(rùn)腸通便、促使氣血活動(dòng)通絡(luò),成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對(duì)于大便燥結(jié),肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是,桃胡仁能促使氣血活動(dòng),經(jīng)量過(guò)多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹(shù)流出來(lái)的樹(shù)膠也是一味妙藥,既能強(qiáng)壯滋補(bǔ),又能調(diào)節(jié)血糖水平。水蜜桃:果實(shí)頂部平圓,熟后易剝皮,多粘核。南昌生長(zhǎng)期短水蜜桃互惠互利
水蜜桃有什么種類(lèi)?1、香山水蜜桃。香山水蜜別名早久保,樹(shù)勢(shì)中等,樹(shù)姿半開(kāi)張,果實(shí)近圓形,花粉多,平均單果重204克,較大單果重290克,果肉乳白色,皮下近核處紅色,肉質(zhì)柔軟,汁液多,味甜,有香氣,粘核,可溶性固形物含量12%,果實(shí)發(fā)育期91天,采收期7月上旬。2、源東白桃。源東白桃是浙江金華縣源東園藝場(chǎng)選育而成。果實(shí)卵圓形至圓形,縫合線(xiàn)淺,平均單果重286克,較大485克。果皮色澤白中透黃,陽(yáng)面有斷續(xù)紅色條紋。果肉乳白透黃,無(wú)紅色素,肉質(zhì)細(xì),柔軟多汁,纖維少,味濃甜具芳香,可溶性固形物14%。粘核。在金華地區(qū)5月底至6月中上旬成熟,耐貯運(yùn),可加工罐頭。對(duì)炭疽病及細(xì)菌性穿孔病有極強(qiáng)抗性。栽植密度每畝可達(dá)89~110株,異花授粉,需授粉樹(shù)。樹(shù)勢(shì)中等,樹(shù)冠開(kāi)張,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。徐州名優(yōu)水蜜桃用途水蜜桃:南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類(lèi)品種。
水蜜桃有什么種類(lèi)?奉化水蜜桃。奉化水蜜桃被譽(yù)為“中國(guó)之較”,還素有“瓊漿玉露,瑤池珍品”之美譽(yù),并以其果型美觀、肉質(zhì)細(xì)軟、汁多味甜而出名。奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟,單果平均重125克。果實(shí)呈圓形或卵圓形,果頂稍尖,兩半中間縫線(xiàn)淺而明顯,果皮淡黃綠色,陽(yáng)面有紅暈,皮薄而韌,易剝,果肉黃白色,近核處紫紅色,肉質(zhì)細(xì)而柔軟,汁液多,味甜而芳香,可溶性固形物13%一15%,粘核。怎么挑選水蜜桃比較好吃?1、聞香味、如果水蜜桃是買(mǎi)回家立即食用的話(huà),建議選擇那種聞起來(lái)散發(fā)一種香味的。一般情況下,如果香味越濃,表示就越成熟。如果水蜜桃沒(méi)啥香味的話(huà),說(shuō)明成熟度不足,此時(shí)是不建議買(mǎi)回去食用的。2、看重量、選購(gòu)水蜜桃可以考慮選中等個(gè)子的,此外還要看同一品種同一體積大小的,用手掂量一下看哪個(gè)水蜜桃比較有分量,如果是重量大一些的話(huà),說(shuō)明比較新鮮,含的水分足,糖分也多,可以選擇購(gòu)買(mǎi)。
水蜜桃的生長(zhǎng)環(huán)境:適生于高溫多濕的氣候條件。表示品種如玉露桃、白花桃等。日本大部分桃品種如白鳳桃、砂子早生等也屬此類(lèi)。主供生食。不耐貯運(yùn)。桃樹(shù)是淺根系果樹(shù),主要根群多分布在60厘米的土層內(nèi)。桃根在一年中只要土溫、濕度、通氣、營(yíng)養(yǎng)等條件適宜,全年都可以生長(zhǎng)。一年內(nèi)有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰,分別在5-6月間和9-10月間。桃根需要的氧比其他果樹(shù)多。有一個(gè)值得注意的現(xiàn)象,即在老根死亡腐爛分解過(guò)程中產(chǎn)生一種叫扁桃甙的物質(zhì),對(duì)新根生長(zhǎng)有壓制作用。水蜜桃:桃仁既可以吃,又可以入藥。
水蜜桃俐落的切法:吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來(lái)吃,如不想吃得滿(mǎn)手都是水蜜桃汁液,可改用刀切:1.一手輕握水蜜桃,蒂頭朝內(nèi),另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn),如同切蘋(píng)果切片般,刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動(dòng)作,一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮?去不去皮全看個(gè)人喜好,如連皮一起吃,清洗時(shí)較尖朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗即可,入口才不會(huì)有刺刺咬舌的口感。如果要去皮,用手剝皮是較快的方式,只要水蜜桃熟度夠,從蒂頭往下就能輕松剝皮。水蜜桃:薔薇科、桃屬植物。株洲口碑好的水蜜桃質(zhì)量推薦
水蜜桃:開(kāi)始結(jié)果早,定植2~3年開(kāi)始結(jié)果,6~7年達(dá)盛果期,15~20年后漸入衰老。南昌生長(zhǎng)期短水蜜桃互惠互利
水蜜桃選桃妙技:1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過(guò)熟情況者,以頭尖處完整且無(wú)傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀,表示果肉已全熟,較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿(mǎn)者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲(chóng)咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差,都不建議購(gòu)買(mǎi)。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者,香氣濃郁且口感細(xì)致,紅色果肉者纖維較多,帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好,挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產(chǎn)水蜜桃無(wú)論是高山或低海拔種,表皮都帶有薄薄一層絨毛,此即為較佳識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬,雖色澤飽滿(mǎn)但無(wú)絨毛,因其出口需求,大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收,甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除,以免口感較粗,易引起腸胃不舒服。南昌生長(zhǎng)期短水蜜桃互惠互利
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