福建奇種武夷巖茶貴嗎

來源: 發(fā)布時間:2024-10-09

   與章棠澗在一條山谷通路上,連接著留香澗,和牛欄坑在東西一條線上?!翱椭聊硬璁?dāng)酒,山居偏隅竹為鄰”,這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián),以慧苑寺為中心,周邊的山谷,就是慧苑坑了?;墼房影倌昀蠘核桑何稑O顯)百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種,之所以稱百年,是因為該品種的茶樹已有100多歲的年齡,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子。該品種不但茶樹年齡達到百年以上,且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑,產(chǎn)量極其稀少,其對生長環(huán)境和樹齡的高要求,百年老樅就顯得極為珍貴?;墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣,穩(wěn)沉幽雅。茶湯綿滑香甜,粘稠感十足,飽滿有力度,細啜之下,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚。入咽喉片刻,感覺喉和舌苔是涼涼的,口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質(zhì),除清甘之外,層層融化剝開的物質(zhì),在口中、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香,是蹤香,蘭花香,更是百年滄桑的老木味,讓人有種飽滿充實的幸福感。四、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖、慧苑寺,一直到慧苑巖、楓樹窠,生長著許多老叢水仙?;墼房訊{谷深幽,終年水霧不斷,使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛,綠油油。尤其是楓樹窠水仙。巖茶泡出的茶湯醇厚順滑,有種靜謐舒適的美妙感覺。福建奇種武夷巖茶貴嗎

武夷巖茶

   讓一些剛剛接觸巖茶的茶友也開始懷疑,是不是自己不適合武夷巖茶;再者,一些喝小品種巖茶入門的茶友則驚呼,這些到底是不是一種茶類。因為這些問題,在我剛開始接觸巖茶的時候也同樣有過。倒不是不喜歡正巖肉桂的剛烈,只是價格確實不夠日??诩Z,也就是在武夷山的茶季嘗嘗毛茶,或是與朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次,選擇了一款半巖的花香肉桂。說其特點,中輕焙火工藝,通過制茶過程將其花香更好地保留下來,香氣高揚。雖為半巖產(chǎn)區(qū),但山場環(huán)境好,在武夷山景區(qū)周邊。茶比較耐泡,8泡以上沒有問題。有人會問,中輕火還能保證肉桂的特點嗎?那就要喝過才知道,即便是中輕焙火,也依然是巖茶的傳統(tǒng)工藝,加上鮮葉等級高,肉桂該有的特點并不會少。熱水沖泡,茶的香氣瞬間被激發(fā)進入水中,而喝一口茶湯,便可以真切的感受到桂皮香對口腔的刺激感。聞杯蓋,奶香明顯。我喝巖茶有個習(xí)慣,只要是等級不錯的茶,都會保留第1泡的茶湯,靜置放涼后再喝。而這款花香肉桂的第1泡茶湯柔滑,特點明顯。今年去武夷山,剛好趕上做這份肉桂。廠里彌漫的香氣,從正在工作的搖青桶中抓上一把鮮葉捧在手里,舒服。鮮葉的味道,師傅的工藝,不眠不休的認真態(tài)度。福建水仙武夷巖茶廠家?guī)r茶搭配甜點食品,能夠更好地展現(xiàn)其特有的香氣和口感。

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    《品味武夷巖茶,沉浸茶香之境》取一撮武夷巖茶,置于古樸的茶器之中。那卷曲的茶葉,猶如沉睡的精靈,等待著被喚醒的一刻。緩緩注入熱水,瞬間,茶葉在水中翻滾、舒展,仿佛在演繹一場優(yōu)美的舞蹈。熱氣升騰,茶香四溢,那獨特的巖骨花香彌漫在空氣中,讓人陶醉其中。稍待片刻,端起茶杯,輕嗅那馥郁的香氣。一絲淡淡的果香、花香與炭火的氣息交織在一起,層次豐富而又和諧。這是大自然與人類技藝的完美融合,是武夷山水的精華凝聚。輕抿一口茶湯,醇厚的滋味在舌尖蔓延開來。先是微微的苦澀,而后迅速轉(zhuǎn)化為甘甜,那回甘悠長而持久,仿佛在訴說著武夷巖茶的故事。每一口茶都帶著歲月的沉淀和制茶人的匠心,讓人在忙碌的生活中找到片刻的寧靜與慰藉。泡茶的過程,是一場與武夷巖茶的對話,是心靈的一次洗禮。在這茶香裊裊的時光里,我們可以忘卻塵世的喧囂,沉浸在這一片寧靜的茶香之境中。

    《巖茶:韻味獨特的茶中瑰寶》巖茶,那是大自然與人類智慧共同孕育出的奇妙珍寶。誕生于武夷山的巖茶,有著得天獨厚的生長環(huán)境。丹崖峭壁間,茶樹與巖石共生,汲取著山川靈氣。云霧在山間繚繞,宛如輕紗,為茶樹遮擋烈日,送去溫潤的水汽。這里的土壤富含礦物質(zhì),賦予了巖茶豐富而獨特的內(nèi)涵。巖茶的制作工藝堪稱精湛絕倫。從采摘鮮嫩的芽葉開始,制茶師們便如同雕琢藝術(shù)品般,精心對待每一個環(huán)節(jié)。萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙……一道道工序,既考驗著技藝,更凝聚著匠心。在這個過程中,巖茶逐漸褪去青澀,煥發(fā)出獨特的韻味。巖茶的特色,首先在于其香氣。那是一種復(fù)雜而迷人的香氣,有花果的芬芳,有巖石的醇厚,還有歲月的沉淀。輕嗅茶香,仿佛能感受到武夷山的四季更替,春花的爛漫、夏風(fēng)的熾熱、秋月的清朗、冬雪的純凈。而巖茶的口感更是令人驚艷。入口醇厚,茶湯在舌尖上舞動,帶來豐富的層次。先是微微的苦澀,隨后迅速轉(zhuǎn)化為甘甜,那回甘持久而悠長,讓人回味無窮。巖茶的“巖骨花香”,仿佛是大自然在舌尖上譜寫的一首美妙樂章。品飲巖茶,更是一種心靈的享受。在忙碌的生活中,泡上一杯巖茶,讓那濃郁的茶香彌漫在空氣中,浮躁的心也漸漸沉靜下來。細細品味。 巖茶的飲用方式繁多,適合不同人群的口味需求。

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    《品味武夷巖茶》在茶的世界里,武夷巖茶宛如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨特而迷人的魅力。武夷巖茶,產(chǎn)于那鐘靈毓秀的武夷山。這里的丹霞地貌賦予了它別樣的韻味,茶樹扎根于巖石縫隙之間,汲取著大自然的精華。山間云霧繚繞,清泉潺潺,為茶樹的生長營造了得天獨厚的環(huán)境。武夷巖茶的品種豐富多樣,肉桂的辛銳霸氣,大紅袍的醇厚沉穩(wěn),水仙的清幽淡雅……每一種都有著獨特的風(fēng)味。觀其外形,條索緊結(jié),色澤烏潤。沖泡之時,茶香四溢,那濃郁的香氣瞬間彌漫在空氣中,仿佛將人帶入了武夷山的山水之間。茶湯橙黃明亮,如琥珀般誘人。輕抿一口,滋味醇厚,回甘持久。那獨特的“巖骨花香”,在舌尖上舞動,讓人回味無窮。品味武夷巖茶,不僅是一種味覺的享受,更是一場心靈的旅行。在忙碌的生活中,泡上一杯武夷巖茶,讓那茶香撫平內(nèi)心的浮躁,感受大自然的饋贈和歲月的沉淀。它就像一位智者,用它的韻味訴說著武夷山的故事,傳承著古老的茶文化。無論是與友人相聚,還是獨自品味,武夷巖茶都能帶給你一份寧靜與美好。 巖茶口感酸甜適中,令人回味無窮。福建珍稀武夷巖茶宣傳

巖茶是一種生活品味的象征,體現(xiàn)出人們對美好生活的追求。福建奇種武夷巖茶貴嗎

第五屆 “正巖” 杯茶王賽 9 月征樣開賽2:9 月 11 日,備受矚目的第五屆 “正巖” 杯茶王賽開始征收茶樣。該賽事分武夷大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陳茶四大品類收樣評選,相較去年增設(shè)了武夷陳茶的獎金。此賽事由中國農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、福建省茶葉學(xué)會、南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo),武夷山市茶葉學(xué)會、福建省武夷山市茶場主辦,旨在傳承和發(fā)揚武夷山茶場及幾代老茶人傳統(tǒng)制作技藝,助力鄉(xiāng)村振興和 “三茶” 統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展,提升 “正巖” 品牌影響力。福建奇種武夷巖茶貴嗎