長途運輸和保鮮水果，除了產(chǎn)品本身的質量（達到本品種固有的特性，無病蟲害和明顯機械損傷，農(nóng)藥使用符合相關要求），根據(jù)所運輸?shù)漠a(chǎn)品種類和運輸時間，控制好運輸溫度是主要的，其次要兼顧濕度、氣體和防腐措施。比如運輸無核白葡萄到內地，在當?shù)匾獙⒉珊蟮钠咸蜒杆兕A冷，運輸至北京，預冷溫度達到品溫4—5℃，棉被覆蓋保溫，運輸至長江以南，預冷溫度品溫就要到2℃左右。如果運輸距離更長，比如出口哈薩克斯坦，除了溫度控制在0℃外，一般還應使用保鮮紙（墊），以防止霉變。其次，冬季熱帶或亞熱帶水果以及冷害敏感蔬菜，運輸至北方的過程中，必須注意防止冷害和凍害。比如香蕉和芒果的運輸溫度不能低于10℃。茄子，生姜，黃瓜是冷害敏感蔬菜，運輸溫度也不宜低于10℃。采用單果單菜包裝（包裝紙或網(wǎng)套），可以減免摩擦和磕碰。包裝在運輸過程中的作用不可小視。食材配送企業(yè)如何定制進口水果配送方案？廣東美國蜂美人蘋果商家供應
進口水果的內包裝：①保證立體擺放，減少水果碰傷，采用隔層的方法。隔層的設計是一個很講究的工作，同樣大的包裝箱，要放進不同大小，不同數(shù)量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔層。以常見的美國紅蛇果為例，一箱種20千克，根據(jù)果實大小每箱可以裝72、80、88、100不等數(shù)量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放錯了，就會出現(xiàn)水果被壓傷，或者重量達不到的問題。②吸水，采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部，干燥劑多放在上部。除了以上兩種，還有就是果面包裝，常見的是打蠟，以蘋果和臍橙多。蘋果經(jīng)過清洗，烘干，打蠟，再烘干的過程，在果實表明形成一層蠟層，防止失水和病菌侵染，可以有效增強保鮮效果。馬來西亞貓山王現(xiàn)貨批發(fā)我們在選擇進口水果批發(fā)商家的時候，要貨比三家。
有句話叫“三分天災，七分r禍”。用在水果控損上同樣適合。水果店的損耗，很大程度上不是天氣的原因，而是人為訂貨不當。尤其對于新手來說，缺少合理的銷售預測，缺少穩(wěn)定的供貨渠道，缺少穩(wěn)定的銷售渠道。這些都是造成損耗的主要的原因。很多水果店老板都缺少一個很重要的好習慣——記臺賬。我們原來在經(jīng)營生鮮超市的時候，每天訂貨都要看前，甚至三天前的各個單品銷售的數(shù)據(jù)，同時我們設計了所有一張涵蓋所有生鮮產(chǎn)品的訂貨單，然后報貨人員會根據(jù)之前的平均數(shù)據(jù)下單。
水果電子技術保鮮法：它是利用高壓負靜電場所產(chǎn)生的負氧離子和臭氧來達到目的的。負氧離子可以使水果進行代謝的酶鈍化，從而降低水果的呼吸強度，減弱果實催熟劑乙烯的生存。而臭氧是一種強氧化劑，又是一種良好的消毒劑和殺菌劑，既可殺滅消除水果上的微生物及其分泌d素，又能抑制并延緩水果有機物的水解，從而延長水果貯藏期。水果保存分四類：一類：不要放入冰箱，否則會凍著，如香蕉、楊桃、枇杷等。第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟，如酪梨、榴蓮、芒果、木瓜、西紅柿等。第三類：必須放入冰箱，才能久存，如桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可，如金橘、檸檬、菠蘿、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、甘蔗等。國外的果園一般都有編號，水果采摘后經(jīng)過初包裝進入冷庫預冷，降低生理溫度，儲存。
進口水果市場：因為水果這種生鮮產(chǎn)品價格行情波動性特別大，缺貨與多貨時的價格差每箱單價差幾十元乃至幾百元都很常見，一個集裝箱的貨就會差距幾萬元，再考慮到滯銷后冷庫費用，轉運裝卸費用，資金占用等因素。有時甚至會有十幾萬的收益差。這么多的因素就要求水果到港后有快速的通關、轉運和檢驗渠道，就是要求有比較牛的報關公司來快速準確完成一系列操作，盡快使水果到達一級批發(fā)市場銷售。進口水果傳統(tǒng)分類方式主要有兩種，一是按國家和地區(qū)分，二是按品項分。每箱進口水果的水果箱上都有標簽標明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場號、包裝廠號，包裝日期等信息。天津南美牛油果
水果進口應不帶土壤、枝、葉以及中國關注的病、蟲、雜草等危險性有害生物。廣東美國蜂美人蘋果商家供應
通常來說，水果的保存溫度介于7℃和13℃之間，在把水果放入冰箱冷藏時先不要清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸發(fā)?？稍谒芰洗显鷰讉€小孔，保持透氣。保鮮紙箱：這是由日本食品流通系統(tǒng)協(xié)會近年來研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”（硅酸巖的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對各種氣體，獨具良好的吸附作用，且價格便宜又不需低溫高成本設備，特別具有較長時間的保鮮作用，而且所保鮮的水果分量不會減輕，所以商家都愛用它，對進行遠距離貯運更是獨具一籌。廣東美國蜂美人蘋果商家供應
廣州野果進出口貿(mào)易有限公司是一家進口水果和國產(chǎn)精品水果 東南亞水果 美國澳洲新西蘭水果 進口檸檬進口橙 泰國榴蓮山竹 龍眼 菠蘿蜜紅毛丹芒果 智利秘魯牛油果藍莓 澳洲新西蘭智利車厘子 美國加拿大車厘子美國李子 美國新西蘭紅玫瑰蘋果 加力蘋果的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。yeguo 深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的進口水果，東南亞水果，泰國椰青，泰國椰皇。yeguo 繼續(xù)堅定不移地走高質量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關鍵領域，實現(xiàn)轉型再突破。yeguo 始終關注農(nóng)業(yè)市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。