面包雖然好吃,不過(guò)在眾多口味的面包中也有一些與宣傳不相符的面包,如果不知道的顧客買(mǎi)了它們,那就吃大虧了,不健康還浪費(fèi)錢(qián)。這幾種面包要少吃:
一、肉松面包,肉松面包聽(tīng)名字就很誘人,吃起來(lái)入口即化,軟綿咸香,看上去滿滿的肉松,而事實(shí)是面包店貨架上的肉松面包并沒(méi)有肉松,是用“肉味豆粉松”代替的。
二、起酥面包,層次分明的起酥面包利用油阻斷了面粉之間的連接,讓面包實(shí)現(xiàn)了層次清晰、口感酥松的效果。三、假全麥面包,全麥面包是用全麥粉制作而成的,包含了麥子的麩皮、胚芽以及胚乳部分,但市面上賣(mài)的所謂全麥面包并不是真正意義上的全麥面包。雖然看上去表面是黑褐色的,和真正全麥面包沒(méi)區(qū)別,但看配料表就知道了,排前面的不是全麥粉,而是小麥粉。
四、人造奶油面包奶油面包使用的奶油一般是植物奶油(也叫氫化植物油,即人造奶油),其中含有反式脂肪酸,過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,還會(huì)增加心血管的患病風(fēng)險(xiǎn)。 福佳香 生土司面包歡迎選購(gòu)!深圳散裝面包推薦
肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做內(nèi)餡制成的包點(diǎn)。肉松是我國(guó)特產(chǎn)之一,用豬的瘦肉或魚(yú)肉、雞肉除去水分后而制成,因其質(zhì)地疏松而得其名。肉松具有營(yíng)養(yǎng)豐富,味美可口,攜帶方便等特點(diǎn),故十分受人們歡迎。下面將介紹制作肉松面包的方法。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像豬肉、牛肉、雞肉和魚(yú)肉等瘦肉都可以加工肉松。如果家里有面包機(jī),用面包機(jī)和面發(fā)酵可以省很多事。面包保持松軟要用保鮮膜包好封嚴(yán)。如果放進(jìn)冰箱保存,想吃的時(shí)候要提前拿出來(lái)放置,或是放微波爐加熱,即可恢復(fù)松軟。還有一種“家庭偷懶肉松面包”,就是用面包將肉松卷起來(lái)即可成都厚切芝士面包批發(fā)福佳香(FUJIAXIANG) 原力面包早餐口袋夾心點(diǎn)心網(wǎng)紅休閑零食軟面包。
按照面包的柔軟程度把面包分為兩大類(lèi):1、軟式面包其特征是組織松軟,結(jié)構(gòu)細(xì)膩。如大部分亞洲和美洲國(guó)家生產(chǎn)的面包,有漢堡包,熱狗面包等。此類(lèi)面包的配方中使用較多的糖,油脂,雞蛋,水等。糖和油的用量均為4%以上。2、硬式面包此類(lèi)面包主要以歐式面包為主。其特征是表皮硬脆,有裂紋,內(nèi)部組織柔軟,咀嚼性強(qiáng),麥香味濃郁。如法國(guó)面包,荷蘭面包,維也納面包,英國(guó)面包等。此類(lèi)面包的配方中使用小麥粉,酵母,鹽,水為基本原料。糖和油脂的使用少于4%
面包選購(gòu)要點(diǎn):面包挑硬不挑軟。這是為什么呢?據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)人士介紹,真正健康的面包應(yīng)該符合“硬、淡、粗”的特點(diǎn)。這是因?yàn)椋浩湟?,從熱量上說(shuō),越硬的面包熱量越低。其次,從原料上來(lái)說(shuō),面包也是高鹽食品,盡量選擇口味“淡”一點(diǎn)的面包。再次,從健康角度來(lái)講,口感較“粗”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯(cuò)的選擇,此類(lèi)面包既有助于身體。福佳香“專注烘焙,積極向膳100年”是福佳香人孜孜不倦的人生追求,公司將源源不斷為消費(fèi)者研發(fā)提供舌尖上的休閑烘焙美味,同時(shí)以身作則、親身踐行作為一個(gè)企業(yè)公民的優(yōu)良作風(fēng),通過(guò)參與社會(huì)各項(xiàng)公益事業(yè),積極回饋社會(huì)。福佳香 肉松風(fēng)味面包歡迎選購(gòu)!
主食面包:主食面包,顧名思義,即當(dāng)作主食來(lái)消費(fèi)的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)主食面包的慣例,以面粉量作基數(shù)計(jì)算,糖用量一般不超過(guò)10%,油脂低于6%。其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一起食用,所以本身不添加過(guò)多的輔料。主食面包主要包括平項(xiàng)或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。
花色面包:花色面包的品種甚多,包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類(lèi)。它的配方優(yōu)于主食面包,其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計(jì)算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比,其結(jié)構(gòu)更為松軟,體積大,風(fēng)味優(yōu)良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的風(fēng)味。 福佳香面包:早餐下午茶休閑糕點(diǎn)心輕咸組合裝 。江蘇香芋面包分銷(xiāo)
福佳香(FUJIAXIANG) 鮮酵包,酸奶麻花包。深圳散裝面包推薦
巧克力涂層蛋糕:喜歡吃巧克力的小伙伴有口福了,這款面包把巧克力和蛋糕融合在一起,外面是一層巧克力包裹,到了里面則是面包。它的口感非常好,吃起來(lái)甜甜的,可以用來(lái)當(dāng)做夜宵或者休閑的小零食,整體的熱量不算太高,偶爾吃還是可以的,關(guān)鍵是它還不含反式脂肪酸。蒸蛋糕:有很多人都喜歡蒸蛋糕式的面包,這款三明治蒸蛋糕一共有三個(gè)口味,其中要數(shù)草莓味和抹茶味的比較好吃。粉色和綠色的小蛋糕看起來(lái)非常小清新,用它來(lái)當(dāng)下午茶的糕點(diǎn)再合適不過(guò)。這種小蛋糕的脂肪熱量也不是很大,每天吃一兩包還是沒(méi)問(wèn)題的。深圳散裝面包推薦
東莞市福佳香食品有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建福佳香產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅(jiān)持以客戶為中心、福佳香食品有限公司坐落于素有“世界品質(zhì)制造之都”美譽(yù)的廣東.東莞,東莞號(hào)稱“大灣區(qū)食品名城”,良好的發(fā)展環(huán)境及優(yōu)渥的供應(yīng)鏈資源為福佳香食品提供了得天獨(dú)厚的發(fā)展機(jī)遇。公司創(chuàng)始人于1995年開(kāi)始進(jìn)入烘焙行業(yè),2003年創(chuàng)辦企業(yè)至今,公司已擁有多位獲得國(guó)家高級(jí)技師資格認(rèn)證的研發(fā)及管理團(tuán)隊(duì),福佳香一直秉承“產(chǎn)品贏得市場(chǎng),品質(zhì)就是王道,創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成長(zhǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念,歷經(jīng)多年的努力奮斗,從一家20多人的小加工廠發(fā)展到目前分布全國(guó)各地3個(gè)食品生產(chǎn)基地,分布在廣東東莞,福建漳州河南漯河,公司員工總?cè)藬?shù)達(dá)1000人以上。 我們以“誠(chéng)心,誠(chéng)信,鑄造好品質(zhì)”的理念,持續(xù)不斷發(fā)展壯大,如今“福佳香”已成為國(guó)內(nèi)食品企業(yè),旗下?lián)碛小案<严恪薄胞溙赝钡刃袠I(yè)前列品牌。 公司自成立以來(lái),一直秉承“永葆膳糧初心,做國(guó)人舌尖上的烘焙美味”為企業(yè)價(jià)值觀,隨著公司實(shí)力不斷發(fā)展壯大及日新月異的消費(fèi)需求變化,公司將以福佳香品牌市場(chǎng)精耕占位為企業(yè)戰(zhàn)略,依托成熟的生產(chǎn)供應(yīng)鏈體系,打造大中臺(tái)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)平臺(tái),加快全國(guó)市場(chǎng)布局,構(gòu)筑形成福佳香品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大格局。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。福佳香始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,致力于為顧客帶來(lái)***的烘焙產(chǎn)品,面包,蒸蛋糕,休閑零食。