鹽漬鮭魚烤面包醃漬是利用鹽、糖或醋來拉長食材生命的食材保存法，但是在食品保存技術(shù)發(fā)達(dá)的現(xiàn)在，許多料理中仍舊會使用這些手法，為的就是那醃漬過后的獨特風(fēng)味。鹽漬鮭魚1杯、橄欖油適量、檸檬皮1茶匙、現(xiàn)磨黑胡椒適量、法國面包切片10片、法式酸奶1/2杯、細(xì)香蔥(Chives)少許、檸檬汁適量、鮭魚200克、黑糖1/2杯、鹽1/2杯。預(yù)熱烤箱至260度C，在面包上淋上一層橄欖油，灑上少許鹽巴，放進(jìn)烤箱約3-4分鐘?？就旰罅钇淅鋮s備用?；旌偷攘康暮谔桥c鹽，在保鮮膜平均的鋪上一層混和鹽糖，將鮭魚放在其上。接著在鮭魚上灑上更多的混和鹽糖，要將鮭魚完全覆蓋，之后再將鮭魚用保鮮膜緊緊包覆。在鮭魚卷上放上重物，幫助鹽糖滲透進(jìn)鮭魚內(nèi)，放進(jìn)冰箱醃漬2.5小時。如果鮭魚片較厚，可放上3小時，若是魚片偏薄，則可減為2小時。醃漬完成后，用清水把鹽糖沖洗干凈，再用紙巾擦乾，這個階段的鮭魚可在冰箱冷藏上5-7天。把鮭魚切成小丁，放進(jìn)小碗中加進(jìn)檸檬皮、橄欖油和少許現(xiàn)磨黑胡椒攪拌均勻。盛盤時把鮭魚丁放在烤面包上，放上法式酸奶，一點細(xì)香蔥末，再擠上少許檸檬汁即可享用。福佳香軟撕手工面包(原味/蔓越莓味)。四川肉松海苔面包分銷
如今，流行于市的面包樣式紛繁，基本可分為兩大類：一是軟式面包、二是歐式面包。一是軟式面包，軟式面包以日本制作的為經(jīng)典，式樣漂亮，組織細(xì)膩，以糖、油或蛋為主要配方，以便達(dá)到香酥松軟的效果。二是歐式面包，也就是面包，普遍有德國面包、法國面包、英式茅屋面包、意大利面包等多種。歐式面包都是個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆，分無糖、有糖、天然酵母歐式面包等，無糖必須麥香味濃，有糖的則有核桃、蔓越莓等口味。歐式面包則采用旋轉(zhuǎn)烤箱，因此于烘焙初段時可噴蒸氣，除可使面包內(nèi)部保水率增加，又能防止面包表面干硬。東莞肉松味面包代理福佳香烤酸奶芝士手工面包。
丹麥面包：丹麥面包又稱起酥面包,口感酥軟、層次分明、奶香味濃、面包質(zhì)地松軟。這種面包的發(fā)源地是維也納,人們稱之為維也納面包。丹麥面包的加工工藝復(fù)雜,經(jīng)過攪拌和發(fā)酵之后,將經(jīng)過3小時以上低溫發(fā)酵的面團滾壓成厚約3厘米的面片,再進(jìn)入折疊工序,使包入面團中的油脂經(jīng)過該工序產(chǎn)生很多層次,面皮和油脂互相隔離不混淆。出爐后表面刷油,冷卻后撒上糖粉或者果醬來裝飾。因為制作時間長,這類面包的款式相對較少,常見的有牛角面包、果醬酥皮面包等。
面包的起源有很多種說法，但因為在古代沒有辦法像現(xiàn)在資訊這么發(fā)達(dá)，可以保留很多東西，沒有太多的線索，我們只能用目前挖掘得到的訊息以及一些傳說作為一定的依據(jù)，從而去推測面包的起源。人類生命的基礎(chǔ)是谷物。尤其是麥子、大米和玉米，被稱為世界三大谷物。從古時開始就成為了人類所不可或缺的東西。其中小麥能在許多國家及地域種植，如此一來面包也就在全世界得到了普及。據(jù)了解,公元前8000~7000年時，肥沃的伊朗西南部到Anatolia高原到黎巴嫩山麓集結(jié)的地域，已經(jīng)開始種植小麥。不僅是小麥，大麥和黑麥也是在這一區(qū)域發(fā)源，一開始只是采集野生的麥種，后來漸漸進(jìn)入栽培。福佳香下午茶點心休閑零食 奶酪味面包。
日式面包給大家的首要印象就是小而精，而且日式面包也是以柔軟著稱的，許多中國人都很喜歡日系面包的口味跟口感，在日語中，面包（日語，パン）被稱為來自西方的食物，據(jù)說面包是在16世紀(jì)時由葡萄牙人傳到日本。外國面包店大量涌入日本，許多西式面包在這里大受歡迎。日本人在制作美食上有著無比創(chuàng)意，而日本面包是一個混合了洋食與和食的食物，日本面包師傅在制作面包時都在追求完美狀態(tài)，尤其是在針對于食材方面，也是特別擅長的。。手撕夾心面包早餐下午茶宿舍辦公室零食。上海面包代理
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巧克力涂層蛋糕：喜歡吃巧克力的小伙伴有口福了，這款面包把巧克力和蛋糕融合在一起，外面是一層巧克力包裹，到了里面則是面包。它的口感非常好，吃起來甜甜的，可以用來當(dāng)做夜宵或者休閑的小零食，整體的熱量不算太高，偶爾吃還是可以的，關(guān)鍵是它還不含反式脂肪酸。蒸蛋糕：有很多人都喜歡蒸蛋糕式的面包，這款三明治蒸蛋糕一共有三個口味，其中要數(shù)草莓味和抹茶味的比較好吃。粉色和綠色的小蛋糕看起來非常小清新，用它來當(dāng)下午茶的糕點再合適不過。這種小蛋糕的脂肪熱量也不是很大，每天吃一兩包還是沒問題的。四川肉松海苔面包分銷
東莞市福佳香食品有限公司是一家福佳香食品有限公司坐落于素有“世界品質(zhì)制造之都”美譽的廣東.東莞，東莞號稱“大灣區(qū)食品名城”，良好的發(fā)展環(huán)境及優(yōu)渥的供應(yīng)鏈資源為福佳香食品提供了得天獨厚的發(fā)展機遇。公司創(chuàng)始人于1995年開始進(jìn)入烘焙行業(yè)，2003年創(chuàng)辦企業(yè)至今，公司已擁有多位獲得國家高級技師資格認(rèn)證的研發(fā)及管理團隊，福佳香一直秉承“產(chǎn)品贏得市場，品質(zhì)就是王道，創(chuàng)新驅(qū)動成長”的經(jīng)營理念，歷經(jīng)多年的努力奮斗，從一家20多人的小加工廠發(fā)展到目前分布全國各地3個食品生產(chǎn)基地，分布在廣東東莞，福建漳州河南漯河，公司員工總?cè)藬?shù)達(dá)1000人以上。 我們以“誠心，誠信，鑄造好品質(zhì)”的理念，持續(xù)不斷發(fā)展壯大，如今“福佳香”已成為國內(nèi)食品企業(yè)，旗下?lián)碛小案＜严恪薄胞溙赝钡刃袠I(yè)前列品牌。 公司自成立以來，一直秉承“永葆膳糧初心，做國人舌尖上的烘焙美味”為企業(yè)價值觀，隨著公司實力不斷發(fā)展壯大及日新月異的消費需求變化，公司將以福佳香品牌市場精耕占位為企業(yè)戰(zhàn)略，依托成熟的生產(chǎn)供應(yīng)鏈體系，打造大中臺產(chǎn)品營銷服務(wù)平臺，加快全國市場布局，構(gòu)筑形成福佳香品牌市場營銷大格局。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。福佳香深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高質(zhì)量的烘焙產(chǎn)品，面包，蒸蛋糕，休閑零食。福佳香繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。福佳香始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。