面包是一種常見(jiàn)的面食,在外國(guó)的很多地區(qū),家家戶戶都是用面包來(lái)做主食的。其實(shí)它就和我們中國(guó)的饅頭和發(fā)糕之類(lèi)的面食差不多,做起來(lái)也并不是太復(fù)雜,如果你想學(xué)習(xí)的話,就和小編一起來(lái)看看這些內(nèi)容吧!面包怎么做?全麥面包主料:全麥面粉300g,高筋白面粉200g。輔料鮮酵母15g(做面包喜歡用鮮的酵母,沒(méi)有用干的也可以)。調(diào)料鹽10g,水350g(用量杯是350ml,但是用秤更準(zhǔn)一些)。去核西梅20個(gè)左右,朗姆酒4tsb。小豆蔻(現(xiàn)磨比較好)1/4勺。福佳香 面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。四川吐司面包招商加盟
假全麥面包:全麥面包是用全麥粉制作而成的,包含了麥子的麩皮、胚芽以及胚乳部分,但市面上賣(mài)的所謂全麥面包并不是真正意義上的全麥面包。雖然看上去表面是黑褐色的,和真正全麥面包沒(méi)區(qū)別,但看配料表就知道了,前面的不是全麥粉,而是小麥粉??粗袢溍姘?,其實(shí)是額外添加糖漿,焦糖色素,讓面包呈現(xiàn)淡褐色,讓面包看起來(lái)像是全麥制的,而且因?yàn)辂熎だw維多,口感較硬,接受的人群相對(duì)比較少。為了改善這些口感,很多面包會(huì)添加品質(zhì)改良劑,添加物等軟化面包,很多人選擇全麥面包為的是要吃的更健康才會(huì)選擇全麥面包,但是無(wú)意識(shí)的攝入了很多額外的化學(xué)添加劑,可謂是得不償失。真正的全麥面包:沒(méi)有小麥粉,必須是100%全麥。且配料表中前面的是全麥粉,其次是水和其它的。廣州厚切芝士面包招商加盟福佳香 肉松風(fēng)味面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
歐式面包:歐式面包是以德國(guó)的堿水面包、法國(guó)的長(zhǎng)棍面包、奧地利的烤恩雜糧面包等這些歐洲人常吃的面包,在原料選用上與國(guó)內(nèi)面包有很大區(qū)別。一般說(shuō)來(lái),歐式面包都是個(gè)頭較大,分量較重,顏色較深,表皮金黃而硬脆;面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性,沒(méi)有海綿似的感覺(jué),空洞細(xì)密而均勻;面包口味為咸味,面包里很少加糖和油;人們習(xí)慣將小面包做成三明治,大面包切片后再食用。歐式面包的吃法非常講究,經(jīng)常會(huì)配上一些沙拉、芝士、肉類(lèi)和蔬菜等一起食用。
面包美味,想起來(lái)都讒,可是正愁的MM卻對(duì)它望眼欲穿,福佳香告訴大家如何巧吃面包,從而達(dá)到好的效果。吃法一:不要在吐司上涂太多的果醬就是注意與面包相配食用的作料,我們一般不愛(ài)吃白口面包,所以在上面加了各色的果醬以及做成三明治,你所加的作料熱量也是不同的哦,在吃的時(shí)候要特別注意,如果不需要?jiǎng)×一顒?dòng)的話,選熱量低些的配合食用。吃法二:要注意三明治中所包的材料夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,而一個(gè)硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的,如果想瘦的朋友還是少嘗試的好。面包中還是主推全麥面包,因?yàn)樗渲泻需F、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。福佳香(FUJIAXIANG) 蛋黃酥,咸蛋黃雪媚娘糕點(diǎn)面包點(diǎn)心早餐。
調(diào)理面包:屬于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品種有:三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來(lái)的產(chǎn)品。
酥油面包:這是開(kāi)發(fā)的一種新產(chǎn)品,由于配方中使用較多的油脂,又在面團(tuán)中包入大量的固體脂肪,所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色,又近于餡餅(Pie)及千層酥(Puff)等西點(diǎn)類(lèi)食品。產(chǎn)品問(wèn)世以后,由于酥軟爽口,風(fēng)味奇特,更加上香氣濃郁,備受消費(fèi)者的歡迎,獲得較大幅度的增長(zhǎng)。 福佳香(FUJIAXIANG) 軟撕面包牛奶味乳酸菌味。南京肉松海苔面包廠家價(jià)格
手工面包早餐下午茶點(diǎn)心零食 乳酸菌風(fēng)味。四川吐司面包招商加盟
面包又被稱為人造果實(shí),品種繁多,各具風(fēng)味。面包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。溫度高時(shí)較為松軟好吃,低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬,風(fēng)味、口感都會(huì)差很多。雖然世界各國(guó)民眾普遍食用面包,但是,從歷史發(fā)展進(jìn)程和飲食習(xí)慣來(lái)看,以面包為日常主要碳水化合物食物來(lái)源的國(guó)家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經(jīng)經(jīng)歷歐洲殖民主義統(tǒng)治的亞洲、非洲的一些國(guó)家。市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪,不宜多食。一些面包會(huì)含有更高的熱量,是因?yàn)樵谥谱鞯倪^(guò)程中,增加了鹽、糖和食用脂肪。四川吐司面包招商加盟
東莞市福佳香食品有限公司是以烘焙產(chǎn)品,面包,蒸蛋糕,休閑零食研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的福佳香食品有限公司坐落于素有“世界品質(zhì)制造之都”美譽(yù)的廣東.東莞,東莞號(hào)稱“大灣區(qū)食品名城”,良好的發(fā)展環(huán)境及優(yōu)渥的供應(yīng)鏈資源為福佳香食品提供了得天獨(dú)厚的發(fā)展機(jī)遇。公司創(chuàng)始人于1995年開(kāi)始進(jìn)入烘焙行業(yè),2003年創(chuàng)辦企業(yè)至今,公司已擁有多位獲得國(guó)家高級(jí)技師資格認(rèn)證的研發(fā)及管理團(tuán)隊(duì),福佳香一直秉承“產(chǎn)品贏得市場(chǎng),品質(zhì)就是王道,創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成長(zhǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念,歷經(jīng)多年的努力奮斗,從一家20多人的小加工廠發(fā)展到目前分布全國(guó)各地3個(gè)食品生產(chǎn)基地,分布在廣東東莞,福建漳州河南漯河,公司員工總?cè)藬?shù)達(dá)1000人以上。 我們以“誠(chéng)心,誠(chéng)信,鑄造好品質(zhì)”的理念,持續(xù)不斷發(fā)展壯大,如今“福佳香”已成為國(guó)內(nèi)食品企業(yè),旗下?lián)碛小案<严恪薄胞溙赝钡刃袠I(yè)前列品牌。 公司自成立以來(lái),一直秉承“永葆膳糧初心,做國(guó)人舌尖上的烘焙美味”為企業(yè)價(jià)值觀,隨著公司實(shí)力不斷發(fā)展壯大及日新月異的消費(fèi)需求變化,公司將以福佳香品牌市場(chǎng)精耕占位為企業(yè)戰(zhàn)略,依托成熟的生產(chǎn)供應(yīng)鏈體系,打造大中臺(tái)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)平臺(tái),加快全國(guó)市場(chǎng)布局,構(gòu)筑形成福佳香品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大格局。企業(yè),公司成立于2011-12-05,地址在東莞市厚街鎮(zhèn)沙塘村沙隆路。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司具有烘焙產(chǎn)品,面包,蒸蛋糕,休閑零食等多種產(chǎn)品,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類(lèi)型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供服務(wù)。福佳香集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù),并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。東莞市福佳香食品有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力,開(kāi)發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的烘焙產(chǎn)品,面包,蒸蛋糕,休閑零食產(chǎn)品,確保了在烘焙產(chǎn)品,面包,蒸蛋糕,休閑零食市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。