我縣泰和烏雞產業(yè)雖然具備了一定的基礎,但在運作過程中還存在諸多困難和問題,制約了產業(yè)的發(fā)展壯大,歸納起來主要有以下方面:(一)種質保護處境艱難。一是缺乏技術支撐。迄今為止,全縣獲得資源保種場1家、一級擴繁場2家,但技術人才配備不強,保種選育工作依托省畜牧獸醫(yī)研究所,部分養(yǎng)殖場盲目自繁,缺乏保種意識和技術支撐,造成泰和烏雞的部分性狀退化。二是缺乏。泰和烏雞為國內獨有的種質資源,被列為首批地方保護品種,但每年只有省財政下?lián)苌倭康谋7N經(jīng)費,而保種企業(yè)自身又缺乏足夠的,導致保種規(guī)模難以擴大。三是缺乏機制創(chuàng)新。一直以來,泰和烏雞品種資源保護與開發(fā)的形式單一,保種企業(yè)與科研單位、高等院?;蚱髽I(yè)連接不緊,造成泰和烏雞品種保護和開發(fā)嚴重脫節(jié)。生態(tài)養(yǎng)殖:采用生態(tài)養(yǎng)殖方式,讓烏雞在無污染的自然環(huán)境中自由成長。浙江天然傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康繁育
烏雞的營養(yǎng)價值烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補品。烏雞的選購選購烏雞的時候:母雞冠小,如桑葚狀,色特黑;公雞冠形特大,冠齒叢生,像一束怒放的奇花,又似一朵火焰,焰面出現(xiàn)許多“火峰”,色為紫紅,也有大紅者。頭頂長有一叢絲毛,形成毛冠,母雞尤為發(fā)達,形如“白絨球”,又似“游泳頭”。耳葉呈現(xiàn)孔雀綠或湖藍色,猶如佩戴一對翡翠耳環(huán),在性成熟期更是鮮艷奪目,光彩照人,故有人喻為“新婚巧裝”。 江西春季傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康報價行情健脾:烏雞肉味甘、性溫,可健脾,增強人體消化系統(tǒng)的功能,改善食欲不振等癥狀。
“今年3月,泰和烏雞的冰鮮產品在盒馬鮮生門店上架,在凍品銷量保持穩(wěn)定的基礎上,當月冰鮮類的泰和烏雞銷量超3萬只,總銷量比上月增長了約150%。”近日,泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司(以下簡稱傲昕)市場部負責人王鵬飛欣喜地說。推動農產品進入品質好商超餐飲,是我省做好“土特產”文章,增強質量農產品供給能力的重要舉措。2023年6月,泰和烏雞上架盒馬鮮生門店,傲昕作為泰和烏雞保種場的運營管理方,成為挺好供貨商。讓人驚訝的是,名聲在外的泰和烏雞遭受了冷遇,上架首月的比較低日銷量不足200只。這份成績不佳的銷售單,倒逼泰和烏雞邁上一條“煥鮮”路?!巴贸跎霞艿奶┖蜑蹼u是冰凍煲湯雞,在主打生鮮食品的商超,冰鮮禽肉更受消費者青睞,不僅可以煲湯,還可以紅燒、爆炒。更重要的是,冰鮮產品的肉質和口感比凍品更好?!焙旭R有限公司(以下簡稱盒馬公司)江西區(qū)域采購總監(jiān)代久經(jīng)道出泰和烏雞遭受冷遇的原因。
泰和烏雞是我縣獨特的種質資源。歷年來縣委、縣**都把泰和烏雞作為支柱產業(yè)來抓,取得了一定成效,主要體現(xiàn)在:一是確立了品牌。泰和烏雞發(fā)祥于泰和縣武山汪陂途村,是泰和靈山秀水孕育的神奇瑰寶,距今有著2200多年的歷史,是我國古老而***的醫(yī)食同源、藥膳兩用的雞種,素有“世界珍禽”和“白鳳仙子”的美譽。特別是2000年以來,泰和烏雞先后獲得“首例畜禽資源保護品種”、“地理標志產品”、“”等多塊金子招牌,2015年被列為全省“三只雞”品牌之一。二是形成了規(guī)模。目前全縣擁有**資源保護場1家、一級擴繁場2家,常年種雞存欄50多萬羽,建立烏雞合作社12家,家庭農場3家,培育萬羽烏雞養(yǎng)殖大戶8家,馬市鎮(zhèn)(烏雞)被列為一村一品”示范鎮(zhèn)。三是培植了**。。傲昕烏雞以其好的的品質和豐富的營養(yǎng)價值,成為現(xiàn)代人追求生活的理想選擇。
泰和烏雞全身均可入shi,骨、肉及內臟均有較高的食用價值,可以配制成多種成食和方劑利用。如烏骨雞的骨、肉可補虛勞、特別適用于產婦很好身體;其肝具有營養(yǎng)營養(yǎng)、幫助消化的作用,對肝虛目暗、婦人胎漏以及貧血等癥有的效;不僅在李時珍的《本草綱目》中記載著泰和烏雞的食效,在《zg食用動物志》也記述著:泰和烏雞具有補肝腎、營養(yǎng)血、清虛熱的功能,主治遺精,久瀉久痢,消渴,赤白帶下,骨蒸勞熱等。以泰和烏雞為原料生產的“烏小鳳元氣九”聞名遐邇,它的治bing驗方及很好更是令醫(yī)學界追崇。作為珍貴的烏骨雞品種,不僅含有營養(yǎng)價值,更是具有食用價值。因此泰和烏雞品種養(yǎng)殖效益佳,并被越來越多的養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)。在市場上大受消費者歡迎歡迎。 烏雞烏雞,你以那烏黑發(fā)亮的羽毛和鮮美的肉質贏得了人們的喜愛。浙江怎樣傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康貨源充足
飼料采用綠色有機配方,不添加任何雜質確保每一份傲昕烏雞產品的純凈。浙江天然傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康繁育
泰和是zg烏雞之鄉(xiāng),其產地在泰和縣武山汪陂涂村。靈秀的山水,哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型妖小玲瓏,外觀有特征,即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五抓。它集y用、滋補、觀賞于一體。為歷代皇宮貢品。另外,由于飼養(yǎng)的環(huán)境不同,烏雞的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉,白肉黑骨等等。烏雞羽毛的顏色也隨著飼養(yǎng)方式變得更多種。除了原本的白色,現(xiàn)在則有黑、藍、暗黃色、灰以及棕色。烏雞的gx與作用1.延緩衰老食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂b、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯gx。2.養(yǎng)血益腎烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸b的功用。的烏雞白鳳丸,是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良y。 浙江天然傲昕烏雞營養(yǎng)食品健康繁育
泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的農業(yè)中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同泰和傲昕烏雞發(fā)展a供應和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!