北京連鎖餐飲菜譜設(shè)計印刷咨詢

線裝和擰釘裝一樣，只有用以皮革制品封面，對比于擰釘裝，線裝更為具備古色古香感及文化感。線裝優(yōu)勢:美觀大方度對比擰釘裝略勝一籌；線裝缺陷:拆換內(nèi)容成本費較高。膠釘工藝，對比于菜譜，大量的用以書藉的包裝印刷。順手從身旁舉起一本書，或許就是說膠釘裝訂的。膠釘優(yōu)勢:成本費相對性于擰釘裝較；低膠釘缺陷:內(nèi)容不可以拆換，打開時不可以徹底進(jìn)行。精裝本的裝訂工藝在宣傳冊、像冊上甚為普遍，可以給人精美感，但相對性的，這類裝訂方法所制做的菜譜，綜合工時較長，成本費較高，提議必須這類工藝，并對榮譽出品有較高規(guī)定的狀況下開展挑選。精裝本優(yōu)勢:精美，一體性強；精裝本缺陷:不可以拆換內(nèi)容，制做成本費較高。無論是家庭廚房、餐廳美食還是烹飪教學(xué)，麗邱緣快印將為您制作出充滿藝術(shù)感和品味的菜譜。北京連鎖餐飲菜譜設(shè)計印刷咨詢

透明樹脂材料打釘膠裝相較于皮面菜譜，此種樹脂材料主要是封面的區(qū)別，除了具備防水性能外，其明顯的特點，便是能夠?qū)崿F(xiàn)更多的創(chuàng)意，比如在封面后做各種形狀的加頁，而且也能透過封面，直接看到菜品的圖片。缺點是如果頁面寬度不夠，因側(cè)面打釘，展開的角度便受限制，會遮擋部分內(nèi)容。硬殼對裱精裝的做法，是把兩張單層紙，通過裱糊的方式，做成張紙張，其中每張紙單面印刷，對裱之后，便可180度平鋪展開，加上紙張加厚，效果也是蠻好。封面更多情況下也是硬紙板，但亦可用皮質(zhì)、水晶等。優(yōu)點是內(nèi)容不會存在遮擋；缺點是每次翻開都會存在相當(dāng)程度的損傷，翻閱次數(shù)多了，便會縮減菜譜的使用壽命。四川精美菜譜制作專業(yè)菜譜設(shè)計一方面可以直接反應(yīng)出餐廳的水準(zhǔn)，另一方面也可以突出餐廳的文化特點。

菜單設(shè)計印刷種有幾個問題值得重視，一、菜譜制作設(shè)計中必須突出招牌菜的地位。餐廳應(yīng)該將自己蕞有特色、蕞拿手的幾道菜品放在菜譜的首頁，并用大尺寸彩照和簡練的文字進(jìn)行重點推薦，引導(dǎo)顧客下單。二、菜譜制作設(shè)計上選擇的菜品一般在80—100道（包括小吃、涼菜，小餐館菜品可適量減少）就可以了，太多了反而不利于客人點菜，不利于廚師的加工制作。如果是快餐廳，菜譜上的菜品還會極大減少。因為快餐是在賣時間，品種復(fù)雜了肯定是快不起來的。三、菜譜上的菜名既要做到藝術(shù)化，又應(yīng)該做到通俗易懂。像“早生貴子”、“老少平安”、等菜名雖然藝術(shù)，但是很難讓顧客明白其菜品的用料、制作方法和味道。因此，可以采取加注的辦法使之明朗化。四、菜譜制作設(shè)計時要考慮到例份、大份、小份的標(biāo)注。許多餐廳的菜譜都不太注意通過分量標(biāo)準(zhǔn)來滿足不同數(shù)量食客的點菜需要，因此妨礙了經(jīng)營。例如2—3個人到餐廳用餐，如果餐廳菜譜上的菜品全部是供10個人吃的例份，真是不知道怎么點法。如果有了小份的安排，客人就能多點幾個菜了。五、菜肴攝影是菜譜設(shè)計中蕞重要的一點，圖片拍攝，創(chuàng)意設(shè)計等藝術(shù)感，以增強客戶的精神享受。如怎樣表現(xiàn)食物的新鮮、可口、衛(wèi)生、漂亮，讓人垂涎三尺。

菜譜的設(shè)計需要和餐廳的風(fēng)格保持一致，提升整體的視覺觀感。菜譜的藝術(shù)印刷設(shè)計必須符合餐廳的整體風(fēng)格包括經(jīng)營風(fēng)格裝潢風(fēng)格。例如歷史悠久的北京老正興飯莊,菜譜封面以古銅色為基調(diào)上繪松鶴古燈,給人以古樸典雅之感仿膳飯莊則以黃色為基調(diào),上繪二龍戲珠,處處顯示出自己的皇豪氣派。目前,彩色菜譜十分流行，但要注意只能把少量文字印成彩色,因為大量的彩色文字不容易閱讀,蕞好的辦法是選用彩色紙這樣既不增加成本又能使菜譜顯得美觀。數(shù)碼快印技術(shù)的發(fā)展使得印刷質(zhì)量得到大幅提升，可以實現(xiàn)高清晰度、鮮艷的色彩和正確的圖文輸出。

很多餐廳看上去裝修高級、但是菜單的設(shè)計實在很普通，就是街邊廣告店隨手排版的頁面，與餐廳的風(fēng)格一點也不匹配。菜單的配圖也是從網(wǎng)上搜索而來，圖片不清晰、顏色沒有食欲。這樣的菜單，很難讓人聯(lián)想到美食。如果菜單上的菜品并不便宜，那么顧客可能更不愿意買單了。因此在找設(shè)計師排版設(shè)計菜單之前，除了做好菜單規(guī)劃，結(jié)構(gòu)設(shè)計，還要對排版有與餐廳匹配的風(fēng)格搭配。如果有條件，可以找專業(yè)的攝影師到餐廳拍菜品圖片，一次拍攝，以后都可以用上。麗邱緣快印深知菜譜在分享和傳承中的重要作用，致力于為客戶制作出獨具特色、具備藝術(shù)價值的菜譜。天津餐廳菜譜批量制作

菜譜是餐飲促銷的手段：一份精心編制的菜譜,能使顧客體會餐廳用心經(jīng)營，促使顧客欣然解囊，多點幾道菜肴。北京連鎖餐飲菜譜設(shè)計印刷咨詢

菜譜的設(shè)計直接影響顧客對菜品的選擇。餐廳的菜譜設(shè)計有各式各樣的，但有的餐廳往往會忽略一些地方。菜譜上一般都會把菜品和價格放上去，其實這樣子會造成后期價格變化又需要批量印刷的情況。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜，放上所有的菜品，但是不標(biāo)注價格，單獨再做一張小的點菜單，一旦價格有變更只需要換掉單張的點菜單即可。同時印刷公司在彩色印刷時選用蕞好的油墨的話，會呈現(xiàn)出蕞好的色彩。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。還有紙張的選擇，也會對菜譜蕞終的呈現(xiàn)有影響。紙張的選擇很重要，紙張自身帶有顏色，有白的，有黃的等等，如果在選擇紙張的時候沒有考慮圖片印上去的效果，那么有可能會出現(xiàn)顏色跟預(yù)想的不同。北京連鎖餐飲菜譜設(shè)計印刷咨詢

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