隨著時代變化，以及人們生活水平提高，這種簡易菜單不再實用，雖然有些店至今還保留手寫菜單，但它們的主要功能更多是用來裝飾餐店，增加客人的體驗感。印刷體菜單目前在各餐店仍普遍使用，它可以是覆蓋塑料硬膜的簡易菜單；可以是一張可供客人勾選的菜單；可以是折疊頁的；可以是簡易臺卡的；也可以是制作精美、有大幅菜品圖片，像書一樣翻頁的……現(xiàn)在，伴隨科技與互聯(lián)網的發(fā)展，數(shù)字化在生活中的運用越來越多，這在菜單上的體現(xiàn)就是電子菜單，以及現(xiàn)今流行的掃碼點餐。電子菜單是前些年出現(xiàn)的一種新穎的點餐方式，蕞主要的體現(xiàn)是用iPad點餐，很多火鍋店或高級餐廳在使用。一項新事物獲得普遍認同，需要經過市場的檢驗。由于電子菜單受網絡的影響，有時會出現(xiàn)無網絡，或者網絡卡頓導致翻看遲緩的情況。也會有客人在滑動翻看時，因為操作不熟練而很難正確滑動，導致客人的體驗感變差。所以很多專業(yè)的餐廳在逐漸回歸使用紙質菜單。麗邱緣快印將繼續(xù)努力提供優(yōu)良的菜譜印刷服務，為客戶的餐飲業(yè)務提供更大的支持和發(fā)展。河北精美菜譜設計印刷咨詢
菜譜設計和制作是需要專業(yè)能力的，體現(xiàn)在平面設計和印刷裝訂等方面，在餐廳的日常經營活動中，菜譜展現(xiàn)內容的積極作用首先在策劃菜譜方案的時候，要考慮到菜譜的功能性，菜譜設計對餐飲行業(yè)的積極作用，讓我們不能馬虎對待設計方案，隨著餐飲品牌的深入了解，我們加強菜譜方案的個性化設計，培養(yǎng)讀者對餐飲品牌的認知。菜譜方案有餐飲品牌發(fā)展的故事和菜品分類等信息展現(xiàn)，精心為餐廳顧客準備一套菜譜，以一份內容設計精巧、版式設計美觀的菜譜呈現(xiàn)在用戶眼前，相信給人快速熟悉菜品和餐廳用餐氛圍等感受，在菜譜內容中具有品牌識別性的展現(xiàn)內容，需要有多樣性的設計，比如插畫、手繪、圖標等多樣性的圖形化設計畫面。除了在菜譜設計環(huán)節(jié)的獨特性和個性化，還需要在設計環(huán)節(jié)結合菜譜后期制作的參數(shù)，我們選擇什么樣的菜譜印刷和裝訂工藝，就會產生什么樣菜譜視覺效果，翻閱菜譜的感受。菜譜制作有原則，以顧客需求為導向，表達出餐飲品牌自身的特色，表現(xiàn)在菜譜的平面視覺和裝訂工藝。福建菜單菜譜設計印刷咨詢麗邱緣快印以高效的生產能力和快速的交付時間，滿足客戶對菜譜印刷的緊急需求。
菜譜設計一定要考慮審美功能同時考慮介紹菜品的功能。不少經營者把上述兩大功能割裂開來，只對服務內容簡單的美化忽略了菜單的文化親和力。菜譜不光告訴客人你能吃什么也不光是一張打扮得漂亮的菜品指南，菜譜是提高餐廳文化品位的有效手段，進入一家餐廳消費者往往是很茫然的，特別是對于第1次進入餐廳的顧客來說，這時，他們需要一個界面友善，具有餐廳獨特文化個性的菜譜體系，而不光是單頁式菜譜，優(yōu)良餐廳的菜譜，十分重視在菜譜上體現(xiàn)出對目標消費群體的人文服務特色。要做到這一點，餐廳經營者必須深刻理解自己的服務對象，洞察服務對象的文化需求，并蕞終在菜譜設計上體現(xiàn)出來。
一本菜譜，拿到手里后，第1眼看到的當然是它的外殼，或者說是一本菜譜的裝訂方式。騎馬釘裝訂，屬于比較簡單的裝訂形式。這種裝訂一般也用于頁數(shù)比較少的畫冊和手冊。優(yōu)點：輕便易拿，成本較低缺點：缺少品質感，包括封面頁數(shù)必須是4的倍數(shù)，否則會有空白頁。外擰釘相比于騎馬釘裝訂，這種工藝更加具有品質感，裝訂處由騎馬訂的兩顆或多顆訂書釘，變成了多顆扁平的螺絲釘。相比騎馬訂，這樣的工藝也會更加耐用，且封面能夠使用皮革封面，檔次較高。這也是一般菜譜的常見裝訂形式。優(yōu)點：品質感強，且內頁一般可以更換缺點：成本稍高。內擰釘和外擰釘工藝接近，不過擰釘?shù)奈恢脫Q到了封面內部，這樣的裝訂工藝只能用于皮革封面上，從外部看，封面上沒有了擰釘，將顯得整潔。優(yōu)點：封面統(tǒng)一性高缺點：不易翻。菜譜印刷可以根據客戶需求，選擇合適的尺寸和裝訂方式，制作出便于攜帶和使用的菜譜手冊。
在菜譜設計完成之后由客戶與公司人員一起校對、對排出的菜譜初稿進行第1次認真仔細的校對，由廚師長或經理簽字，修改后，再進行第二次校對，確保文字、圖片、價格等無誤后，由廚師長簽字同意印刷等菜譜制作的后續(xù)程序。或以電子郵件核對確認以回復郵件為憑據。由公司進行菜譜制作的印刷和裝訂過程，此時菜譜已經不能再做修改了。裝訂的方式包括鐵圈裝、有線或無限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂?？蛻艨梢愿鶕约旱男枰M行個性化的裝訂。公司按照約定的菜譜數(shù)量，在規(guī)定的時限內把菜譜交付給客戶，客戶方由經理或廚師長驗收，完成菜譜制作過程。菜譜印刷可以通過特殊工藝如UV油墨或燙金，增加菜譜的質感和獨特性。湖南精品菜譜設計咨詢
麗邱緣快印的專業(yè)設計團隊可以與客戶合作，為菜譜設計獨特、美觀的排版，使之更具藝術性。河北精美菜譜設計印刷咨詢
如何設計菜譜打印菜品的價值。1、對菜譜本身的設計與菜譜本身的價值是否會有較大的影響。2、對菜譜本身的設計與菜譜本身的價值是否回存在著較大的矛盾，所以，如何利用菜譜本身來打造菜品的價值是必不可少的問題。3、對菜譜的設計與菜譜本身的價值的具體體現(xiàn)。菜名是一種文化，是一個餐廳的標志點名，是菜單的主題，是店鋪文化的載體，是一個餐廳的形象象征。菜譜本身作為一種營銷方式，它可以提升商品的附加值，使顧客對餐廳的菜品有著較強的認可度，進而影響顧客的點餐量，為餐廳贏得較大的利益。河北精美菜譜設計印刷咨詢