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本發(fā)明的技術(shù)效果在于:通過本發(fā)明提供的方法制成的檸檬蜂蜜柚子茶為深黃**澤一致。甜酸比適中,具有柚子清香和檸檬風味。柚子皮和檸檬皮懸浮,成品呈膠黏狀,結(jié)構(gòu)細膩,不析出汁液。同時,產(chǎn)品中維生素c和柚皮苷含量豐富,具有營養(yǎng)保養(yǎng)功能。具體實施方式檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法,包括如下步驟:(1)原材料的處理1)清洗:柚子在熱水中浸泡10min,在表皮進行封蠟處理,用食用鹽在柚子及檸檬皮上輕輕搓揉,以達到**去蠟的目的;2)削皮:削去柚子皮,并用水果刀削去內(nèi)部白瓤;3)切絲:將柚子皮切成細絲;4)腌制:將切好的柚子皮放入鹽水中腌制30min;5)煮制:鍋中放入、冰糖,將柚子皮用中火煮10min,使柚子皮充分吸收冰糖水甜味;6)去味:將煮至變軟后柚子皮放入涼水中;7)檸檬皮切丁煮制:用刮刀刮下檸檬皮、切成??;將檸檬皮倒入鍋中,加水,中火煮至檸檬皮變軟,檸檬果肉保存?zhèn)溆茫唬?)成品剝出柚子肉撕成小塊,柚子瓤去掉外層薄膜和籽,剝成小碎塊兒;將柚子果肉放入榨汁機打碎;將腌制好的柚子皮倒入鍋內(nèi),加入攪打后的柚子肉及檸檬果肉及冰糖;水開后濃縮至柚皮金黃透亮即可;(3)冷卻30min后,檸檬蜂蜜柚子茶的顏色由白色變?yōu)辄S色,整體變得黏稠。三代匠心釀就——蜂蜜柚子檸檬茶,養(yǎng)顏潤腸,滋養(yǎng)每一刻!湖南代理蜂蜜柚子檸檬茶怎么保存
在表皮進行封蠟處理,用食用鹽在柚子及檸檬皮上輕輕搓揉,以達到**去蠟的目的;2)削皮:削去柚子皮,并用水果刀削去內(nèi)部白瓤;3)切絲:將柚子皮切成細絲;4)腌制:將切好的柚子皮放入鹽水中腌制30min;5)煮制:鍋中放入、冰糖,將柚子皮用中火煮10min,使柚子皮充分吸收冰糖水甜味;6)去味:將煮至變軟后柚子皮放入涼水中;7)檸檬皮切丁煮制:用刮刀刮下檸檬皮、切成丁;將檸檬皮倒入鍋中,加水,中火煮至檸檬皮變軟,檸檬果肉保存?zhèn)溆?;?)成品剝出柚子肉撕成小塊,柚子瓤去掉外層薄膜和籽,剝成小碎塊兒;將柚子果肉放入榨汁機打碎;將腌制好的柚子皮倒入鍋內(nèi),加入攪打后的柚子肉及檸檬果肉及冰糖;水開后濃縮至柚皮金黃透亮即可;(3)冷卻30min后,檸檬蜂蜜柚子茶的顏色由白色變?yōu)辄S色,整體變得黏稠,柚子皮金黃透亮,將水熬的少卻不干時關(guān)火,此時的檸檬蜂蜜柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色,冷卻至40℃左右,倒入蜂蜜,攪拌均勻后制成蜂蜜柚子茶。還包括(4)裝罐:將攪拌均勻的蜂蜜柚子茶,趁熱裝入已**的玻璃罐中,期間保持玻璃罐溫度不低于40℃。還包括(5)**冷卻:所述的**冷卻的過程中,**的溫度為85℃,**時間為15min,**后冷卻至室溫。安徽代理蜂蜜柚子檸檬茶成分“天然氧吧蜜源×科學果香配比,江西山蜂蜂蜜柚子檸檬茶——酸甜滋養(yǎng),煥活健康每一天!
本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域,具體的設(shè)計一種檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法。背景技術(shù):檸檬蜂蜜柚子茶作為一款四季可飲用的飲品,不僅口味較好,而且具有變白養(yǎng)顏的效果。蜂蜜作為大眾化的食品,其中的l-半胱氨酸成分具有排毒作用,能較好的改善由***聚積而引發(fā)的**。蜂蜜還是一種保養(yǎng)食品,蜂蜜主要成分為可被人體直接吸收的單糖,新鮮的蜂蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖,腸壁細胞能夠直接吸收利用該部分糖類,具有助消化的效果,同時蜂蜜中還含有少量的蔗糖、酶類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和***素類物質(zhì)。柚子和檸檬含豐富的維生素c,能防止牙齦***出血,同時還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的概率,且具有變白的效果,還有助于預(yù)防**及***。檸檬蜂蜜柚子茶可以結(jié)合這三種食物功能,達到清熱降火、嫩白皮膚的效果。蜂蜜柚子茶,在日本韓國,被稱為“黑色素斬草除根”的食物。其原因為維生素c和l-半胱氨酸相互聯(lián)合,可從細胞深處使細胞變白,以達到變白淡斑的目的。技術(shù)實現(xiàn)要素:本發(fā)明旨在針對上述問題,提出一種檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法。本發(fā)明的技術(shù)方案在于:檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法,包括如下步驟:(1)原材料的處理1)清洗:柚子在熱水中浸泡10min。
深山百花蜜:采自井岡山、廬山等原始林區(qū),集百花精華,口感綿密香甜,富含氨基酸與活性酶。兒童蜂蜜:低敏配方,添加益生元,助力兒童成長。江西山蜂——源于自然,精于品質(zhì),為每一滴保駕護航!品質(zhì)有保障源頭把控:自有養(yǎng)殖基地+合作蜂農(nóng)雙重管控,蜜源可追溯。認證:通過ISO9001、HACCP體系認證,符合國家蜂產(chǎn)品行業(yè)標準??萍紕?chuàng)新:與高校合作研發(fā)活性保鮮技術(shù),確保產(chǎn)品功效性。品牌優(yōu)勢地理優(yōu)勢:江西生態(tài)多樣性為蜂產(chǎn)品提供質(zhì)量原料基礎(chǔ)。定制服務(wù):支持企業(yè)禮品定制、OEM代工,提供多樣化包裝方案。健康理念:倡導(dǎo)“自然養(yǎng)生”,傳遞蜜蜂文化與健康生活方式。品牌使命與愿景使命:守護蜜蜂生態(tài),挖掘蜂產(chǎn)品價值,讓天然營養(yǎng)惠及千萬家庭。愿景:打造中國蜂產(chǎn)業(yè)品牌,推動蜂文化走向世界。 西山蜂蜂蜜柚子檸檬茶——氧吧生態(tài)蜜源+天然果香配比,美白潤腸雙效滋養(yǎng),酸甜喚醒健康活力!
柚子上市了!柚子味甘酸、性寒,具有***化痰、潤肺清腸、***健脾等效果,能治食少、口淡、***等癥,能幫助消化、除痰止渴、***散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之效果。蜂蜜有潤腸的作用。對于經(jīng)常***、容易生暗瘡的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月,就可以達到“改變體質(zhì)”的作用。如今,市售的蜂蜜柚子茶大都打著“韓國”的旗號,其實,仔細閱讀說明書會發(fā)現(xiàn)很多都是國內(nèi)生產(chǎn)的。前兩年曾經(jīng)吃過不少市售的蜂蜜柚子茶,發(fā)現(xiàn)無論是國產(chǎn)品還是舶來品都不能讓人十分滿意。首先,味道極甜,讓人不禁懷疑究竟有多少蜂蜜的成分在里面;其次,顏色鮮艷,質(zhì)地及其濃稠,是否有人工添加的色素和膠質(zhì)?第三,防腐劑應(yīng)該不會少的吧?于是,還是自己做吧——自制蜂蜜柚子茶,原料很簡單,關(guān)鍵是去除苦味兒,我有妙招——其一,選擇合適的原料,并注意各種原料的比例。1000克左右的柚子,搭配100g冰糖和500g蜂蜜,味道剛剛好。柚子要選個頭圓圓的、肉質(zhì)比較細嫩的;冰糖比較好用**糖,看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的;蜂蜜要用味道比較淡的,避免沖了柚子的香氣,比較好是質(zhì)地比較濃稠的蜂蜜。其二,處理好柚子皮。天然氧吧蜜源×清新果香魔法,一口酸甜,活力滿格!湖南價值含量蜂蜜柚子檸檬茶怎么做
湖南代理蜂蜜柚子檸檬茶怎么保存
1.先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)2.將柚子皮剝開,去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分,越薄越好,這樣做是為了減輕苦味3.柚子皮改刀切成細絲,越細越好,放入淡鹽水中浸泡15分鐘4.鍋中放入水和冰糖,燒開后轉(zhuǎn)小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了)5.煮柚子皮的同時,剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀,再下入柚子肉和一起大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢煮,不時地攪拌一下,.熬至粘稠6.關(guān)火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶7.放進冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好蜂蜜柚子茶成品圖烹飪技巧做出好柚子茶苦味淡的關(guān)鍵四招:1、首先挑選柚子時,選尖不選圓(越尖越好)、選大不選小(大個頭成熟的會更好)、選黃不選青(黃色的比青色的成熟更早)、選重不選輕(重的果實比較飽滿)用手指按住底端,按不動的比較好;2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤,比較好用刀子慢慢的刮,越薄越好;3、皮要用熱水泡,時間稍長一些可盡可能去掉口味。如果懼怕苦味,不用放柚子皮也可。不過柚子皮營養(yǎng)也很好的哦。湖南代理蜂蜜柚子檸檬茶怎么保存
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