人均消費20-30元計日營業(yè)額=100×3×80%×30元=7200元月營業(yè)額=7200元×30天=216000元日毛利潤=4320元日凈利潤=1440元月毛利潤=129600元月凈利潤=43200元年毛利潤=1555200元年凈利潤=518400元投資回收期=13個月成本率:40%毛利率:60%各項費用率:40%凈利潤率:20%房屋租金:30萬裝修費用:15萬設(shè)備雜費:15萬門店組織構(gòu)架店長前廳副理廚房副理清潔清潔收銀收銀服務(wù)服務(wù)面食面食面食涼菜烹調(diào)加工加工計:全店16人月工資總額:43000元九、營銷宣傳(1)、原則:快餐相比正餐,投入要少,消耗要低,利潤要大。在營銷宣傳上樹立品牌,營造人氣是整個營銷宣傳的重心。在營銷上細(xì)分市場,把重點放在商務(wù)和有一定經(jīng)濟實力的顧客群上。(2)、方式:1.媒體宣傳:2.直接營銷:3.造勢宣傳:十、推進方式(1)、成立專門的工作機構(gòu)負(fù)責(zé)工作開展。專門機構(gòu)由經(jīng)營管理人員、設(shè)計人員、形象策劃人員等組成。其使命是負(fù)責(zé)我們品牌的創(chuàng)建工作,并在工作中形成可操作的范本,用于以后的分店運做。(2)、作好設(shè)計方案組織專門人員對現(xiàn)有中式快餐品牌、特色食材地域進行考察,在對比論證的基礎(chǔ)上提出我們的總體設(shè)計和菜品方案。(3)、細(xì)化要素個案在論證的基礎(chǔ)上。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。。。營口特色火鍋雞加盟店
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所獲得的利潤是不是也能稱得上“優(yōu)”?試問有幾家餐廳敢說自己能跟肯德基和麥當(dāng)勞一爭高下?很多國際餐飲企業(yè)進入中國,不僅在戰(zhàn)略高對上對中國市場特別重視,甚至還將中國視為其在全球發(fā)展的根據(jù)地,完全不是幾家餐廳這么簡單。國際餐飲企業(yè)搶占中國市場的一個總體趨勢是:更加深入地融入中國市場,朝著中國本土化縱深發(fā)展。無論這些企業(yè)在本國發(fā)展得如何完善,一旦進入中國市場,都會有一個對中國本土化相融合的過程。比如說,肯德基就深諳“口味是硬道理”這一準(zhǔn)則,推出了早餐粥、老北京雞肉卷、川辣口味嫩牛五方等等來迎合中國人的口味;星巴克也結(jié)合中國傳統(tǒng)文化,推出了茶飲料等等。由此可以預(yù)見,隨著國際餐飲企業(yè)融入中國意識的加強,以及不遺余力、持續(xù)不斷地進行著中國市場的本土化努力,經(jīng)進一步推動西式餐飲在中國本土化程度上的升級,這也將進一步加劇中國餐飲行業(yè)之間的競爭。在餐飲行業(yè)中的快餐,也是一個產(chǎn)業(yè)。但是,大多數(shù)的經(jīng)營者并沒有將它作為產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營,基本上都采取了手工作坊的模式。人活著,就要吃飯,這是簡單的道理,很多人在意識到了這一點之后,立馬就有了開飯館的念頭。于是,租一間房子,找一個廚師和三兩個服務(wù)員(多數(shù)還是自己的親戚)。營口特色火鍋雞加盟店
吉林長春超越餐飲有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:加盟等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、加盟市場為導(dǎo)向,重信譽,保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。