所獲得的利潤(rùn)是不是也能稱得上“優(yōu)”?試問有幾家餐廳敢說自己能跟肯德基和麥當(dāng)勞一爭(zhēng)高下?很多國(guó)際餐飲企業(yè)進(jìn)入中國(guó),不僅在戰(zhàn)略高對(duì)上對(duì)中國(guó)市場(chǎng)特別重視,甚至還將中國(guó)視為其在全球發(fā)展的根據(jù)地,完全不是幾家餐廳這么簡(jiǎn)單。國(guó)際餐飲企業(yè)搶占中國(guó)市場(chǎng)的一個(gè)總體趨勢(shì)是:更加深入地融入中國(guó)市場(chǎng),朝著中國(guó)本土化縱深發(fā)展。無論這些企業(yè)在本國(guó)發(fā)展得如何完善,一旦進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),都會(huì)有一個(gè)對(duì)中國(guó)本土化相融合的過程。比如說,肯德基就深諳“口味是硬道理”這一準(zhǔn)則,推出了早餐粥、老北京雞肉卷、川辣口味嫩牛五方等等來迎合中國(guó)人的口味;星巴克也結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化,推出了茶飲料等等。由此可以預(yù)見,隨著國(guó)際餐飲企業(yè)融入中國(guó)意識(shí)的加強(qiáng),以及不遺余力、持續(xù)不斷地進(jìn)行著中國(guó)市場(chǎng)的本土化努力,經(jīng)進(jìn)一步推動(dòng)西式餐飲在中國(guó)本土化程度上的升級(jí),這也將進(jìn)一步加劇中國(guó)餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。在餐飲行業(yè)中的快餐,也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)。但是,大多數(shù)的經(jīng)營(yíng)者并沒有將它作為產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營(yíng),基本上都采取了手工作坊的模式。人活著,就要吃飯,這是簡(jiǎn)單的道理,很多人在意識(shí)到了這一點(diǎn)之后,立馬就有了開飯館的念頭。于是,租一間房子,找一個(gè)廚師和三兩個(gè)服務(wù)員(多數(shù)還是自己的親戚)。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們.....遼陽(yáng)特色火鍋雞加盟店
人均消費(fèi)20-30元計(jì)日營(yíng)業(yè)額=100×3×80%×30元=7200元月營(yíng)業(yè)額=7200元×30天=216000元日毛利潤(rùn)=4320元日凈利潤(rùn)=1440元月毛利潤(rùn)=129600元月凈利潤(rùn)=43200元年毛利潤(rùn)=1555200元年凈利潤(rùn)=518400元投資回收期=13個(gè)月成本率:40%毛利率:60%各項(xiàng)費(fèi)用率:40%凈利潤(rùn)率:20%房屋租金:30萬裝修費(fèi)用:15萬設(shè)備雜費(fèi):15萬門店組織構(gòu)架店長(zhǎng)前廳副理廚房副理清潔清潔收銀收銀服務(wù)服務(wù)面食面食面食涼菜烹調(diào)加工加工計(jì):全店16人月工資總額:43000元九、營(yíng)銷宣傳(1)、原則:快餐相比正餐,投入要少,消耗要低,利潤(rùn)要大。在營(yíng)銷宣傳上樹立品牌,營(yíng)造人氣是整個(gè)營(yíng)銷宣傳的重心。在營(yíng)銷上細(xì)分市場(chǎng),把重點(diǎn)放在商務(wù)和有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的顧客群上。(2)、方式:1.媒體宣傳:2.直接營(yíng)銷:3.造勢(shì)宣傳:十、推進(jìn)方式(1)、成立專門的工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)工作開展。專門機(jī)構(gòu)由經(jīng)營(yíng)管理人員、設(shè)計(jì)人員、形象策劃人員等組成。其使命是負(fù)責(zé)我們品牌的創(chuàng)建工作,并在工作中形成可操作的范本,用于以后的分店運(yùn)做。(2)、作好設(shè)計(jì)方案組織專門人員對(duì)現(xiàn)有中式快餐品牌、特色食材地域進(jìn)行考察,在對(duì)比論證的基礎(chǔ)上提出我們的總體設(shè)計(jì)和菜品方案。(3)、細(xì)化要素個(gè)案在論證的基礎(chǔ)上。長(zhǎng)春市特色火鍋雞加盟連鎖我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。
在成功的中式餐飲品牌中,品牌的個(gè)性越來越鮮明、差異化的訴求越來越明顯,使得品牌真正能有所成就,因?yàn)轷r明的品牌定位,有助于品牌按照消費(fèi)人群口味來打造真正適合的產(chǎn)品,使之產(chǎn)生重復(fù)的購(gòu)買欲望,并形成品牌忠誠(chéng)度。標(biāo)準(zhǔn)化建立也是中式快餐必須具備重要的內(nèi)功。標(biāo)準(zhǔn)化的建立將更好地、更規(guī)范地幫助品牌連鎖發(fā)展。搶地盤的同時(shí)也要練好內(nèi)功——產(chǎn)品、管理、執(zhí)行、廣告等方面的標(biāo)準(zhǔn)化都決定著中式餐飲品牌的成敗。餐飲的本質(zhì)還是食品口味是否能夠迎合消費(fèi)者的需求,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,挖掘產(chǎn)品新的形態(tài)、新的含義,就可以不斷刺激品牌在消費(fèi)者心智中的印象,形成并增加重復(fù)購(gòu)買的可能,從而創(chuàng)建強(qiáng)大的品牌搶占消費(fèi)者的心智資源.更多精彩日志點(diǎn)擊.歡迎收聽湯海峰的微博t./zailushang6124?preview。
農(nóng)大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當(dāng)有特色的農(nóng)大超越火鍋雞,它不但味道獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡。火鍋是中國(guó)一道具有特色的傳統(tǒng)美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據(jù)《韓詩(shī)外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經(jīng)歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關(guān)于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國(guó),火鍋才真正興盛起來。然而傳統(tǒng)的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農(nóng)大超越火鍋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),總結(jié)現(xiàn)代餐飲、火鍋發(fā)展歷程,剖析食客心理,經(jīng)過不斷探索研發(fā), 形成了具有特色的農(nóng)大超越火鍋雞 我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 ;
傳達(dá)粗獷、激蕩、熱烈、張揚(yáng)而又不失傳統(tǒng)的人性內(nèi)容。(2)、標(biāo)準(zhǔn)色:原則:表達(dá)中式快餐與我們企業(yè)的特性,突出飲食從歷史到現(xiàn)代的變遷。(3)、標(biāo)準(zhǔn)宣傳語(yǔ):原則:突出我們對(duì)餐飲文化,歷史風(fēng)情的鐘情,對(duì)人類個(gè)性張揚(yáng)的認(rèn)同,表達(dá)對(duì)現(xiàn)代人群至誠(chéng)的關(guān)愛。(4)、應(yīng)用項(xiàng)目設(shè)計(jì)1.燈箱:突出形象,力求個(gè)性。2.桌椅:體現(xiàn)檔次,在完備的功能上突出個(gè)性。3.服裝:統(tǒng)一著裝,體現(xiàn)傳統(tǒng)風(fēng)情。五、裝飾裝修篇(需進(jìn)專業(yè)策劃)(1)、設(shè)計(jì)原則1)文化性原則:把握我們企業(yè)文化特征,營(yíng)造文化氛圍。2)地域性原則:體現(xiàn)中式快餐尤其是特色地區(qū)的風(fēng)情,增強(qiáng)地域特色。3)大眾化原則:追求自然.舒適.親切.輕松的大眾化環(huán)境效果。4)可推廣原則:設(shè)計(jì)風(fēng)格及要素要獨(dú)特、簡(jiǎn)潔、穩(wěn)定和易于識(shí)別,以利于迅速在各地推廣。(2)、基本要素:1)我們企業(yè)其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和地域風(fēng)格應(yīng)通過一系列的個(gè)性化標(biāo)志物,獨(dú)有性創(chuàng)意、精髓性風(fēng)格加以體現(xiàn)。2)店面的裝飾基本要素應(yīng)力求藝術(shù),實(shí)用、美觀、厚重,能傳達(dá)企業(yè)文化和價(jià)值地位。3)可在局部裝飾,加以深化,同時(shí)引入傳統(tǒng)文化等標(biāo)志性裝飾物加以體現(xiàn)。六、設(shè)計(jì)構(gòu)想(需進(jìn)專業(yè)策劃)總體布局:我們作為中式快餐經(jīng)營(yíng)企業(yè)。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。。。長(zhǎng)春市特色火鍋雞加盟連鎖
我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。。。遼陽(yáng)特色火鍋雞加盟店
農(nóng)大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當(dāng)有特色的農(nóng)大超越火鍋雞,它不但味道獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美, 而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡?;疱伿侵袊?guó)一道具有特色的傳統(tǒng)美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據(jù)《韓詩(shī)外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經(jīng)歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關(guān)于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國(guó),火鍋才真正興盛起來。然而傳統(tǒng)的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農(nóng)大超越火鍋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),總結(jié)現(xiàn)代餐飲、火鍋發(fā)展歷程,剖析食客心理,經(jīng)過不斷探索研發(fā), 形成了具有特色的農(nóng)大超越火鍋雞遼陽(yáng)特色火鍋雞加盟店
吉林長(zhǎng)春超越餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在吉林省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**吉林長(zhǎng)春超越餐飲供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),我們一直在路上!