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蒜蓉鮮椒醬的操作:食材:新鮮紅辣椒、新鮮大蒜、姜、高度白酒、白糖、鹽適量。做法:1、辣椒洗凈,晾干水氣。這一點(diǎn)很重要,剁椒里面若是混了生水,容易變酸發(fā)霉腐爛。2、大蒜去皮,姜塊也洗干凈,晾干水汽,講究的話,可以把姜的皮也去掉。3、晾好的辣椒剁碎,大蒜和姜也放到機(jī)器里面打成茸。4、把辣椒,大蒜,姜,鹽,糖和酒放入一個(gè)干凈無(wú)油的大碗拌勻,就可以裝瓶了,等發(fā)酵一兩個(gè)禮拜以后,就可以打開吃了。注意事項(xiàng):鹽和酒多放一點(diǎn),有利于長(zhǎng)期保持。用來(lái)蒸煮炒菜拌涼菜都可以,而且紅紅的顏色特開胃。蒜蓉鮮椒醬其中的辣椒素,能夠產(chǎn)生辛辣味,人們非常喜歡它的口感。廣州美味的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬現(xiàn)貨
蒜蓉鮮椒醬的步驟有些什么?1、把蒜蓉放入辣椒中攪拌均勻,加入50克冰糖、20克鹽、3勺高度白酒,攪拌均勻腌制10分鐘。我們?cè)谧鏊馊仵r椒醬的時(shí)候,別只會(huì)加鹽腌制,需再加入冰糖和白酒。這是因?yàn)榧尤氡强梢宰屗馊仵r椒醬更有味,加入白酒可起殺菌作用,如果不加白酒,辣椒醬很容易變酸,更容易變質(zhì)。2、將腌制好的蒜蓉鮮椒醬裝入干凈無(wú)生水無(wú)油的罐子中,蓋好放置在陰涼處即可。裝罐后不需要完全密封,扭蓋子的時(shí)候稍微留一點(diǎn)點(diǎn)縫隙,因?yàn)槔苯丰u在發(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)出一些氣體,開蓋的時(shí)候容易炸開。注意,裝罐的時(shí)候盡量不要碰到辣椒,可戴一次性手套操作,不然會(huì)辣到你懷疑人生。福建美味的蒜蓉鮮椒醬價(jià)格蒜蓉鮮椒醬無(wú)論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃。
蒜蓉鮮椒醬注意事項(xiàng):冬日取暖好方式,吃蒜蓉鮮椒醬!不過(guò)蒜蓉鮮椒醬不是你想吃就能吃!腸胃不好的筒子不要吃,經(jīng)常不吃早餐的筒子不要吃,肝火旺盛的筒子不要吃!近期都不想蹲廁所的筒子可以適當(dāng)吃點(diǎn)蒜蓉鮮椒醬哦,刺激一下胃部,通通腸胃也很好,不過(guò)有胃病的筒子真的不能吃。遇到一丁點(diǎn)事就發(fā)脾氣的筒子如果不是更年期就是肝火旺盛,不小心吃多了蒜蓉鮮椒醬很容易上火哦,鼻子上長(zhǎng)顆痘痘很毀相!饑腸轆轆也不要吃辣,胃部處于一個(gè)排空的狀態(tài)哦,吃麻辣的蒜蓉鮮椒醬會(huì)傷到胃部,所以不能吃。吃完感受非常辣,可以喝點(diǎn)牛奶或者是冰鎮(zhèn)的飲料降低辣度。做蒜蓉鮮椒醬需要親自剁辣椒的話,盡量先往手上涂點(diǎn)豬油或者是茶油哦,相當(dāng)于形成一層保護(hù)膜,避免手火燒火熱。
蒜蓉鮮椒醬的竅門:我們?cè)谧鏊馊仵r椒醬的時(shí)候,別只會(huì)加鹽腌制,需再加入冰糖和白酒。這是因?yàn)榧尤氡强梢宰屗馊仵r椒醬更有味,加入白酒可起殺菌作用,如果不加白酒,辣椒醬很容易變酸,更容易變質(zhì)。將腌制好的蒜蓉鮮椒醬裝入干凈無(wú)生水無(wú)油的罐子中,蓋好放置在陰涼處即可。 裝罐后不需要完全密封,扭蓋子的時(shí)候稍微留一點(diǎn)點(diǎn)縫隙,因?yàn)槔苯丰u在發(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)出一些氣體,開蓋的時(shí)候容易炸開。注意,裝罐的時(shí)候盡量不要碰到辣椒,可戴一次性手套操作,不然會(huì)辣到你懷疑人生。蒜蓉鮮椒醬怎么做好吃?
蒜蓉鮮椒醬比較好的做法:在開始制作之前呢,我們首先需要準(zhǔn)備以下食材:青紅線椒10斤,花生油10斤,八角20個(gè),蒜頭2斤,花生米1斤,花椒50克,蔥花200克,食鹽50克,白芝麻50克。1、將大蒜剝皮,然后拍扁剁碎,將青紅椒切碎,接著起鍋,將花生米放入鍋中炒香,然后盛出放涼備用,接著將花生油倒入鍋中,然后將八角和花椒倒入鍋中,炸至微焦,將八角桂皮撈出不要!2、將花生米用手搓去外衣,然后將花生米敲成碎粒,接著將鍋里的油溫?zé)?成熱,再將大蒜末放入鍋中,小火炸至微微焦黃,然后將青紅辣椒碎倒入鍋中炸至斷生,再倒入花生碎,根據(jù)口味加入食鹽,翻炒均勻,再加入白芝麻,下蔥花,翻炒均勻即可!3、如果一次性做的太多呢,可以用密封罐保存,盛到密封罐的時(shí)候,油一定要沒過(guò)辣椒,這樣可以保存的時(shí)間比較長(zhǎng)都不會(huì)壞掉!蒜蓉鮮椒醬可以用來(lái)做涼拌菜,涼拌茄子,涼拌秋葵。安徽美味的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬價(jià)格
蒜蓉鮮椒醬的辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第1位。廣州美味的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬現(xiàn)貨
如何選購(gòu)蒜蓉鮮椒醬?1)蒜蓉鮮椒醬產(chǎn)品的包裝必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的規(guī)定。蒜蓉鮮椒醬產(chǎn)品包裝需明確載明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠商廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)許可證號(hào)編號(hào)以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等等。同時(shí)對(duì)于食品添加劑的成分、配料比例、產(chǎn)品辣度等明確標(biāo)注。2)消費(fèi)者購(gòu)買蒜蓉鮮椒醬可以通過(guò)色澤品相來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)易辨別。品質(zhì)好的醬類呈紅褐色或棕紅色或黃色,油潤(rùn)發(fā)亮,鮮艷而有光澤;劣質(zhì)產(chǎn)品用油質(zhì)量差,色澤較深色澤灰暗,無(wú)光澤。廣州美味的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬現(xiàn)貨
杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司坐落在錢塘新區(qū)河莊街道江東村巧客小鎮(zhèn)善企科創(chuàng)園1號(hào)樓404-59,是一家專業(yè)的許可項(xiàng)目:食品經(jīng)營(yíng);食品進(jìn)出口(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目:國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理;珠寶首飾批發(fā);珠寶首飾零售;服裝服飾批發(fā);服裝服飾零售;鞋帽批發(fā);鞋帽零售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);日用百貨銷售;銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。公司。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:辣椒醬,拌飯醬,下飯醬,香辣醬等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的辣椒醬,拌飯醬,下飯醬,香辣醬形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。