保健養(yǎng)生鮮菇牛肉醬的做法：1、挑選精瘦牛肉兩斤，切塊攪成粒狀，不要太碎，那樣做出來沒有口感。2、蒜去皮同樣用料理機搖成大粒蒜末、辣椒也同時攪碎。3、香菇提前浸泡好稍微擠干水份，料理機搖成顆粒狀備用。4、準備適量提前烤熟的花生并脫去外衣，所有材料準備齊全，可以開始制作了。5、鍋內(nèi)加入適量色拉油，比正常炒菜要多出。之后多出來的可以封住牛肉醬表面，延長保質(zhì)期。翻炒至所有生牛肉粒變色。6、依次加入香菇、蒜末、豆醬攪拌均勻繼續(xù)翻炒。顏色翻拌均勻，直至鍋內(nèi)開始翻滾，然后中火不斷的翻拌防止糊底，直至熬干水分，過程大概在半小時左右，量越大時間越長。開蓋撒花生芝麻。鮮菇牛肉醬裝入玻璃冷卻后再裝入冰箱里哦，或者直接密封放在陰涼處也是沒有問題的。福建好吃的鮮菇牛肉醬批發(fā)市場
鮮菇牛肉醬的做法：1、將做鮮菇牛肉醬的食材和調(diào)料全部準備齊全。2、選購一塊新鮮的牛肉，將牛肉清洗干凈后切成小丁，一定要保留一些顆粒感，切好后放進容器，加入1勺料酒，抓拌均勻腌制一會即可。（可以先將牛肉放進冰箱冷凍一會，硬一點的肉非常容易切丁。）3、把蔥姜蒜處理好后剁成末，青紅椒和香菇清洗干凈后切小丁。4、取一個容器，在容器中加入1勺豆瓣醬、1勺蠔油、1勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉、半勺老抽和半碗清水后調(diào)拌均勻備用。5、鍋中多倒些食用油，油熱下入切好的蔥姜蒜，炒出香味。6、下入切好的牛肉丁，炒至牛肉顏色變白后加入青紅椒丁和香菇丁，繼續(xù)翻炒至香菇變軟即可。7、將剛剛調(diào)好的醬汁倒進鍋中，大火熬制湯汁黏稠，這樣好吃下飯的鮮菇牛肉醬就可以出鍋啦，香香辣辣，那叫一個過癮，一次可以多做點，放涼后裝進無水無油的密封罐，可以保存2個月左右，非常方便。江蘇奶香味誠惠隆鮮菇牛肉醬生產(chǎn)廠家鮮菇牛肉醬能促進身體內(nèi)抗體產(chǎn)生，經(jīng)常使用能讓人體自身抵抗力增加。
鮮菇牛肉醬營養(yǎng)功效：保留了牛肉特有的風味，又含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)營養(yǎng)素，是一種既營養(yǎng)口感又好的食物，深受廣大**的喜愛。1.增進食欲：鮮菇牛肉醬口味香、咸、麻、辣、鮮，能刺激味蕾，增進食欲，不管是作為佐料，還是直接使用，都是非常有誘惑力的食物。2.補充蛋白質(zhì)：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。鮮菇牛肉醬保留了牛肉大部分營養(yǎng)，可提高機體抗病能力，促進生長發(fā)育，幫助病后調(diào)養(yǎng)、修復(fù)受損組織。鮮菇牛肉醬中含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)（鉀、鋅、鎂、鐵等）及B族維生素，是一種營養(yǎng)又攜帶方便的食物。
鮮菇牛肉醬營養(yǎng)價值：鮮菇牛肉醬富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等，這些都是我們?nèi)梭w每日必需的營養(yǎng)素，自然就可以提高人體抵抗力。鮮菇牛肉醬里的牛肉的蛋白質(zhì)由人體必需的8種氨基酸組成，且組合的比例均衡，與其他肉類相比，是絕無只有的，這些蛋白質(zhì)和氨基酸在食用后幾乎可全部被人體吸收利用。食用功效：鮮菇牛肉醬味道香濃，有刺激食欲的功效，同時滋養(yǎng)脾胃，有開胃健脾之功效。適用人群：一般人群均可食用。鮮菇牛肉醬可以直接食用。
鮮菇牛肉醬是什么？鮮菇牛肉醬是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。做法：1.牛里脊、香菇和青椒，分別洗凈，切?。恍∈[和姜去皮，洗凈，切碎末；2.鍋內(nèi)放入少許油，燒熱后，放入蔥末和姜末爆出香味。3.把牛肉丁和香菇丁放進去，不斷翻炒。4.一直翻炒至牛肉和香菇的湯汁留出（這步很關(guān)鍵）。5.放入豆瓣醬2湯匙。6.放入花椒粉1湯匙。7.再放入少許白糖。8.翻炒均勻。9.放入青椒碎，炒至斷生，即可出鍋。鮮菇牛肉醬口味香、咸、麻、辣、鮮，能刺激味蕾，增進食欲。福建好吃的鮮菇牛肉醬批發(fā)市場
鮮菇牛肉醬是一種營養(yǎng)又攜帶方便的食物。福建好吃的鮮菇牛肉醬批發(fā)市場
鮮菇牛肉醬需要注意什么？1.如用其他部位的肉，可適當加點水，煮一下使肉爛；2.炒出肉丁和香菇中的水分，再放入豆瓣醬，便于入味，這樣炒出來的面醬味道更香；3.椒碎體味，之后放入斷生即可，炒出來的面醬有股青椒的清香呢。鮮菇牛肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品。牛肉是中國主要的畜產(chǎn)品之一，富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。為了滿足市場日益增長的對功能性方便食品的需要，通過對產(chǎn)品配方及加工方法進行研究，開發(fā)了既營養(yǎng)又攜帶方便的牛肉醬。鮮菇牛肉醬采用傳統(tǒng)工藝，巧妙結(jié)合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調(diào)料，也可以直接食用。福建好吃的鮮菇牛肉醬批發(fā)市場
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