蒜蓉鮮椒醬怎么做好吃？主料：朝天椒、番茄。 輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋。 做法：取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進(jìn)攪拌機(jī)打成糊狀;炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半之后放)邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶;切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了;再把剩下的蒜茸倒進(jìn)去，涼后裝瓶。蒜蓉鮮椒醬有什么好處？1.辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上普遍受到喜愛;2.辣椒不只有好的口感，所含的營養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。那蒜蓉鮮椒醬怎么吃呢？浙江好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬批發(fā)商
蒜蓉鮮椒醬怎么做好吃？主料：朝天椒、番茄。輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋。做法：取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進(jìn)攪拌機(jī)打成糊狀;炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半后放)邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶;切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了;再把剩下的蒜茸倒進(jìn)去，涼后裝瓶。吃蒜蓉鮮椒醬有什么好處？1.辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上普遍受到喜愛;2.辣椒不只有好的口感，所含的營養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。江蘇蒜蓉鮮椒醬挑選蒜蓉鮮椒醬產(chǎn)品包裝上標(biāo)簽標(biāo)示完整正確的產(chǎn)品。
蒜蓉鮮椒醬我們應(yīng)該怎么做呢？一、蒜蓉鮮椒醬食材：小辣椒、大蒜適量、瓣姜、鹽適量、白糖適量、白醋適量。二、做法：1、辣椒洗干凈晾干水，晾干水的辣椒把辣椒蒂剝掉。2、蒜洗干凈姜去皮晾干水備用。3、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段。4、切好的辣椒用攪拌機(jī)打碎，打好的辣椒倒在干凈大碗里。5、把蒜蓉姜蓉倒進(jìn)辣椒里，鹽、白糖、白醋也起放進(jìn)去。6、然后攪拌均勻，裝到干凈無水的瓶子里蓋好蓋子。室溫放三天后再放進(jìn)冰箱里保存，一周后可以食用。
蒜蓉鮮椒醬的竅門：我們在做蒜蓉鮮椒醬的時候，別只會加鹽腌制，需再加入冰糖和白酒。這是因為加入冰糖可以讓蒜蓉鮮椒醬更有味，加入白酒可起殺菌作用，如果不加白酒，辣椒醬很容易變酸，更容易變質(zhì)。將腌制好的蒜蓉鮮椒醬裝入干凈無生水無油的罐子中，蓋好放置在陰涼處即可。 裝罐后不需要完全密封，扭蓋子的時候稍微留一點點縫隙，因為辣椒醬在發(fā)酵的時候會產(chǎn)出一些氣體，開蓋的時候容易炸開。注意，裝罐的時候盡量不要碰到辣椒，可戴一次性手套操作，不然會辣到你懷疑人生。蒜蓉鮮椒醬為蒜香濃郁，辣味清新。
挑選好的蒜蓉鮮椒醬的注意事項 ：1、光彩辨別：良質(zhì)醬類呈紅褐色或棕赤色或黃色，油潤發(fā)亮，艷麗而有光澤;次質(zhì)醬類光彩較深或較淺;劣質(zhì)醬類光彩灰暗，無光澤;2、形狀辨別：可在光線亮堂處察看其粘稠度，有無霉花、雜質(zhì)和異物等;良質(zhì)醬類粘稠適度，不干不澥，無霉花，無雜質(zhì);次質(zhì)醬類過干或過稀;劣質(zhì)醬類有霉花、雜質(zhì)和蛆蟲等;3、氣息辨別：取少數(shù)樣品直接嗅其氣息，或稍加熱后再行嗅聞，良質(zhì)醬類具有醬噴鼻和酯噴鼻氣息，無其他異味;次質(zhì)醬類的固有噴鼻氣不濃，清淡;劣質(zhì)醬類有酸敗味或霉味等不良?xì)庀?。我們在做蒜蓉鮮椒醬的時候，別只會加鹽腌制，需再加入冰糖和白酒。北京誠惠隆蒜蓉鮮椒醬供應(yīng)廠家
蒜蓉鮮椒醬能增進(jìn)食欲。浙江好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬批發(fā)商
蒜蓉鮮椒醬怎么吃？蒜蓉鮮椒醬直接用來拌飯、撈面吃都很滋味。非素食主義者，對海鮮不過敏，吃麻辣的小蝦是不錯的選擇。食材：蝦、蒜蓉鮮椒醬、姜、鹽、蔥。步驟：1、處理蝦。蝦洗凈后，剪去蝦須，挑掉黑線哦，放在小碗中備用。2、洗姜、蔥。姜蔥洗凈哦，姜切絲，蔥切成蔥花。3、炒蝦。鍋中放入適量的油，放入姜絲爆香，接著倒入蝦，翻炒至變色后，放入蔥花，再舀幾勺蒜蓉鮮椒醬，繼續(xù)翻炒。4、調(diào)味。蝦炒熟后，放入鹽調(diào)味即可哦。5、其實也可以用水煮熟蝦，然后邊剝開吃蝦邊蘸蒜蓉鮮椒醬吃哦，也是頗滋味的。浙江好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬批發(fā)商
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