生普洱茶推薦

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-12-13

普洱茶沖泡方法:

先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤(rùn)茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。

1、先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。

2、洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤(rùn)茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。

3、緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。

4、然后倒入小瓷碗中飲用即可。 長(zhǎng)期喝普洱茶有什么好處?生普洱茶推薦

影響泡茶味道的幾個(gè)原因:

1、投茶量

在同一款茶葉的沖泡中,投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素,投茶量過(guò)大,則茶湯過(guò)濃,投茶量過(guò)少,則茶湯寡淡。一般來(lái)說(shuō)100毫升左右大的蓋碗,放5—8g干茶,能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì)。在剛開始時(shí),*使用電子稱來(lái)稱量,以求得到準(zhǔn)確的投茶量。

2、泡茶器具

泡茶器具不同,泡出來(lái)的茶也各有不同。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢,不但投茶量需要酌減,沖泡時(shí)間也需要適當(dāng)縮短。而且由于不同紫砂壺,器形不同,壺嘴不同,投茶量也不同。可以說(shuō)每一款茶壺都有適合自己的投茶量,建議大家多做實(shí)驗(yàn),根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

3、水溫水質(zhì)

不同的茶葉對(duì)水溫的要求都不一樣,對(duì)于用水,一般市場(chǎng)上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求。自來(lái)水因?yàn)橛捕容^高,水中雜質(zhì)較多,所以并不建議用來(lái)泡茶。

4、儲(chǔ)存

茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng),在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品外,尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,以確保茶葉品質(zhì)。 熟普洱茶怎么存放普洱茶是不是放越久越好?

如果說(shuō)新茶是涉世未深的年輕人,各方面表現(xiàn)雖然還不成熟,但有很大的提升空間,那老茶就是久經(jīng)世故的老人,處事圓滑且做事老道。普洱老茶經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的陳放,內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感更加醇厚,耐泡性也上升了好幾個(gè)檔次,連續(xù)沖泡,表現(xiàn)依然出色。

沖泡上了年份的老茶時(shí),需要注意的就是水溫,一般來(lái)說(shuō),老茶都合適全程高溫沖泡,有時(shí)還可以使用悶泡和慢煮。

老茶在漫長(zhǎng)存放中,一直與外界保持著相對(duì)隔絕的厭氧發(fā)酵狀態(tài)。因此在沖泡之前,需要充分接觸空氣,才能起到喚醒茶性的作用。

老茶的一泡速度一定要快,這一步是為了能洗凈茶葉的同時(shí),滋味不會(huì)過(guò)度流失,特別是陳放10年以上的老茶,洗茶時(shí)一定要細(xì)致。

沖泡普洱茶,不建議直接用自來(lái)水。好茶配好水,沖泡普洱茶時(shí)同樣也不例外。喝普洱茶有些時(shí)間的茶友,可能都有過(guò)因?yàn)檫x水不重視,導(dǎo)致茶湯表現(xiàn)差強(qiáng)人意的經(jīng)歷。在品質(zhì)確定的前提下,水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一,選擇合適的水沖泡普洱茶,也會(huì)提高普洱茶湯的口感。若用自來(lái)水沖泡普洱茶,因?yàn)榇怂寐然飪艋^(guò),會(huì)帶有其他的氣味,泡出來(lái)的茶湯滋味也不好。通常情況而言,含有礦物質(zhì)的水沖泡普洱茶,有利于提升滋味和口感;純凈水則有利于提升香氣。怎么分辨普洱茶?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

決定茶葉耐泡度的因素:

1.葉片的老嫩及完整程度

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些,葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,皮糙肉厚嘛(這點(diǎn)涉及到揉捻,下面會(huì)講到);完整程度就如上面紅碎茶所述,耐泡度和完整程度成正比。

2.毛茶制程中的捻揉

捻揉的程度和耐泡度是成反比的,捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,那么水浸出物釋放速度也就越快,耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低。

3.泡茶對(duì)耐泡度的影響

這里有三個(gè)主要的因素,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡;出湯速度越慢茶越不耐泡,反之則越耐泡;水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,水溫越高耐泡度越低反之則越高。

4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境

這兩個(gè)指標(biāo)是息息相關(guān)的,樹齡并不是決定性因素,氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般;回到正題,在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢(shì),小樹臺(tái)地只能一旁偷偷抹淚了。 云南的普洱茶屬于哪種茶?生普洱茶一斤多少錢

如何辨別好的普洱茶?生普洱茶推薦

如何鑒別普洱茶的生熟?

1、從香氣鑒別普洱茶

普洱茶熟茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)渥堆,所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉(cāng)茶,可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經(jīng)消失,則可從茶湯中感覺(jué)出熟味香。熟茶味、熟味和沉香是比較直接而有效分析生茶和熟茶的方法。

2、從湯色辨別

干倉(cāng)的普洱生茶茶湯是粟紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。

3、從葉底

干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深柔色,葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。普洱熟茶(的葉底多半里現(xiàn)暗柔或黑色,葉條盾地干度老硬。如果是發(fā)酵較重的,會(huì)有明顯發(fā)化,像械烈火黨烤過(guò)。有些較老的葉子,葉面破裂,葉脈一根根分離,有如將干葉子長(zhǎng)期泡在水中那種碎爛的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時(shí)間不長(zhǎng),發(fā)酵程度不重,葉底也會(huì)非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,無(wú)法立即干燥,延誤了較長(zhǎng)時(shí)間,葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色,湯色也會(huì)比較濃而暗,跟只是輕度發(fā)酵匯堆過(guò)的熟茶是一樣的。 生普洱茶推薦

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng):普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。

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