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發(fā)泡后,應(yīng)除去未發(fā)起的銀耳,尤其是淺黃色的那部分。不要吃變質(zhì)的銀耳,以免中毒。如果銀耳是炭黃色或褐綠色那就是變質(zhì)了,顏色不明亮,薄而脆,底部有黑點(diǎn)或橙紅色斑點(diǎn)。發(fā)泡后,它會(huì)粘在一起,散發(fā)出異味,這都是變質(zhì)的表現(xiàn)。此外,任何表面發(fā)毛的干品,都是變質(zhì)的。銀耳湯選用溫和的植物為原料,對(duì)于人體的腸胃有很多好處。在寒冷的冬天,如果可以喝一碗美味的銀耳湯,既品嘗了美食,還能夠預(yù)防疾病,是一種非常好的滋養(yǎng)補(bǔ)品。如果銀耳是炭黃色或褐綠色那就是變質(zhì)了,顏色不明亮,薄而脆,底部有黑點(diǎn)或橙紅色斑點(diǎn)。金華沖泡銀耳價(jià)格
野生菌種:來(lái)自深山的野生菌種;還原生態(tài):在1100米海拔的深山老林,模擬野生的生態(tài)環(huán)境,依照野生銀耳生長(zhǎng)的苛刻環(huán)境進(jìn)行栽培,并用天然高山泉水灌溉;生物載體技術(shù):利用淮山、黃芪、蓮子、山藥、百合、枸杞等十幾味“食藥同源”本草食材組合成的培養(yǎng)基,通過生物載體技術(shù)使銀耳菌絲吸收其高營(yíng)養(yǎng)成分形成銀耳子實(shí)體;這樣的銀耳需要精心培植、全程無(wú)化肥農(nóng)藥。破孢縮體技術(shù):經(jīng)過60天精心培育出來(lái)的“圣耳”在采摘后,冷鏈運(yùn)輸至車間,經(jīng)3次漂洗,人工減去蒂頭后,破壁技術(shù)處理,打通本草銀耳的植物壁,16小時(shí)低溫烘干,牢牢鎖住膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。蘇州五行春本草銀耳規(guī)格銀耳+鴨蛋:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、醫(yī)治喉癢干咳,聲音嘶啞。
培養(yǎng)基決定了本草銀耳極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,培植環(huán)境決定了銀耳生長(zhǎng)的性。本草銀耳生產(chǎn)基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔,用高山泉水灌溉,湖畔的空氣具備高指標(biāo)相對(duì)濕度、山林的大面積負(fù)離子濃度,一年四季流通的季風(fēng),讓銀耳擁有了一個(gè)和諧的生態(tài)成長(zhǎng)環(huán)境。生長(zhǎng)良好的本草銀耳朵形飽滿、耳瓣厚實(shí)而晶瑩,用手觸摸,便能感受到滿滿膠質(zhì)。在培植本草銀耳的菇房里,自帶獨(dú)特銀耳清香,到處是飽滿、潔白的鮮銀耳。本草銀耳需要經(jīng)歷60天的精心培植,全程無(wú)化肥農(nóng)藥,長(zhǎng)蟲或者營(yíng)養(yǎng)吸收不夠充分的銀耳,全直接被丟棄,與其它銀耳打農(nóng)藥保證產(chǎn)量的做法完全不同。
干品銀耳:也就是普通在超市或者淘寶買的一朵朵的那種,用袋子或者容器密封好,放在冰箱儲(chǔ)存,如果是金燕耳銀耳的話直接放在冰箱儲(chǔ)存就好了。凍干:凍干的話常溫存儲(chǔ)就好了。干品密封好短時(shí)間在常溫下存儲(chǔ)也是可以的,只是需要避光,避免陽(yáng)光照射,同時(shí)不要放在潮濕的地方(容易吸附水分導(dǎo)致發(fā)霉,發(fā)霉了就千萬(wàn)不能吃了),如果放在廚房的話可以離炒菜的地方遠(yuǎn)一些,盡量不受到油煙的污染。銀耳一般可以保存兩三天時(shí)間,冬天則可以保存一周以上。銀耳是可以使用干燥的方法來(lái)保鮮的,通過曬干之后,銀耳的子實(shí)體可以保存一年以上,且不影響口感和功效。銀耳可以療養(yǎng)肺熱咳嗽和干咳。
預(yù)防銀耳中毒的較好辦法是不要食用腐爛變質(zhì)的銀耳。質(zhì)量好的銀耳,應(yīng)該是銀耳片完全展開,朵形完整,表面潔白光亮,有彈性,直徑10厘米左右,耳基部米黃色或桔黃色。干品為白色或米黃色,表面有光澤、耳片肥厚,朵形完整,直徑5厘米左右,耳基部黃色或桔黃色。如果發(fā)現(xiàn)耳片(或耳心)已腐爛,朵形不完整,表面色澤不一,耳片發(fā)粘、無(wú)彈性或彈性差,耳基部呈黑褐色等,大多為栽培不良,管理不善,遭病蟲危害,雜菌污染或采收后未及時(shí)烘(曬)干而造成腐爛所致。市面上有的呈雪白锃亮誘人的白木耳,據(jù)云有的是用硫磺熏烘的,值得注意。銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的是數(shù)不勝數(shù)。嘉興五行春本草銀耳廠家直銷
銀耳還能增強(qiáng)一些患者在做放療時(shí)的耐受力,對(duì)這類的患者是有好處的。金華沖泡銀耳價(jià)格
吃銀耳的禁忌有哪些:1.白蘿卜和銀耳都是生活中常見的高營(yíng)養(yǎng)食材,而且是人們經(jīng)常會(huì)吃的家常食材,但這兩種食材卻不能搭配在一起吃,這是人們吃銀耳時(shí)較應(yīng)該注意的食用禁忌,因?yàn)殂y耳和白蘿卜中有一些相克的存在,如果把它們搭配在一起吃,會(huì)對(duì)人類皮膚健康造成危害,會(huì)讓皮炎高發(fā)。2.不能和菠菜一起吃也是人們吃銀耳的重要禁止,因?yàn)殂y耳中含有豐富微量元素鈣,而菠菜中則含有大量的草酸,鈣與草酸相遇以后會(huì)生成人體不能消化吸收的草酸鈣,而且這些草酸鈣會(huì)在人體內(nèi)堆積,如果不能及時(shí)代謝出體外就會(huì)在人體內(nèi)生成結(jié)石,會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。3.銀耳在日常生活中還禁止喝那些含鐵量高的食物搭配在一起吃,像生活中常見的蛋黃和動(dòng)物肝臟等都不適合和銀耳搭配在一起吃,因?yàn)檠塾爸泻胸S富微量元素,這種物質(zhì)與其他食物中的鐵相遇以后,會(huì)生成難以溶解吸收的物質(zhì),會(huì)加重人體消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),而且會(huì)影響身體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。金華沖泡銀耳價(jià)格
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