那如何才能找到和國潮風的契合點呢?是簡單換一下品牌的呈現(xiàn)形式?模仿其他品牌做個國潮風抱枕?搞個中國風裝修?當然,想要打造餐飲的國潮風并沒有這么簡單。一直以來餐飲和零售行業(yè)的IP化都是動漫化或擬人化,花錢請美院學生畫一幅所謂的圖標就叫IP了,只是做了一堆抱枕紀念品而已。國潮需要大量應用場景做支撐,在餐飲行業(yè)更需要真正獲得沉浸式場景體驗。所以餐飲人在打造品牌的“國潮風”的時候,要多方面布局,覆蓋VI、空間、產品、文案、菜單、體驗等多方面。餐飲門頭醒目的作用是,讓顧客能在滿目餐廳中多看你一眼。山東餐飲門頭裝修
餐廳的門頭,不是鋁塑板加上簡單的幾個字就行,還有輔助門頭,比如門頭下的燈箱、吊桿發(fā)光字。門面玻璃上的招牌菜發(fā)光燈箱、路邊的指引燈箱等。如果你的餐廳正好選在了轉角處,那么可以用雙門頭設計,讓轉角兩邊的顧客都可以看到餐廳的門頭。如果你的餐廳是上下兩層,那么也可以設計兩個門頭,上面一個門頭,字要大、燈要亮,品牌名+品類名。顧客容易被新鮮事物吸引、更容易被大面積的亮化吸引。因此餐飲門頭也可以成為街道上非?!傲痢钡拇嬖冢竺娣e的亮化,能讓更多行人看到,同時也能照亮晚歸人回家的路。成為路標,讓更多人看見并且停下步伐進店消費。成為路標,在設計上要和諧且吸引顧客眼球、讓顧客看到門頭、看到招牌菜、更能看到餐廳火爆的場面。成為路標可以體現(xiàn)在,當行人打電話時,會告訴他人:我在XX街非常亮的招牌下面,他們家旁邊有一個特別的裝飾品。因此,吉祥物、燈籠、旗幟、動態(tài)燈箱、休息椅凳,都可以成為路標,讓行人看到就知道如何向朋友們介紹。河北仿古餐飲門頭功能國潮是現(xiàn)代人審美趣味的轉變,也是新時代消費市場上呈現(xiàn)出的獨特符號印記。
隨著民族文化自信的增強,國潮強勢崛起,中國消費產業(yè)生態(tài)圈面臨重構。作為其中一環(huán),餐飲新消費中的國潮勢力也在狂飆突進,重塑著國人新的用餐風尚。民以食為天,作為文化大國,我國的餐飲與文化天然有著我中有你、你中有我的依附關系,時代演變至今,餐飲與文化的聯(lián)結更為緊密,表現(xiàn)形式也愈加獨特醒目,國潮賦能下,餐飲品牌獲得了前所未有的機遇。國潮,即“國風+潮流”,國風是中國元素的象征,潮流是流行趨勢的動向所在,國潮,將中國元素、文化傳承、時尚風向、創(chuàng)意營銷等多元要素融會貫通,不僅是現(xiàn)代人審美趣味的轉變,也是新時代消費市場上呈現(xiàn)出的獨特符號印記。自2018年國潮風正式被人提出后,這股風氣在餐飲界變的日益流行,許多餐企品牌都開始跟風,2018年至今,餐飲界關于國潮的熱度一直不減。
打造餐飲品牌的第1步:就是如何弄好門店,門頭是對外比較重要的傳播媒介。好的門頭是可以讓顧客主動發(fā)現(xiàn)你的,這一點很重要,不容忽視,當一個潛在客戶從你家路過,你必須跟他主動打招呼,不然很有可能他根本就看不見你,好的門頭卻可以幫你向他們打招呼。試問一下,就算你親自在店里,你能招呼道10米外,50米外的潛在客戶?答案是肯定的,不能!這樣也直接影響了店鋪的流量。所以這里也決定了店鋪的流量大小,無論是當?shù)氐娜肆髁渴欠衩芗€是自家門店門頭是否能吸引眼球,只有一個目的:讓周圍的人知道你的存在。做一些國潮禮盒、禮品只是國潮營銷的常規(guī)操作,基本上國潮品牌都會這么做。
國潮風吹遍各行各業(yè),作為服務行,餐飲行業(yè)自然也不惶多讓,越來越多的國風餐廳出現(xiàn)在大眾眼前,就連國外進來的西式餐飲品牌包括肯德基、麥當勞等也都開始融入國潮文化來吸引年輕人消費,國潮風似乎正帶領著餐飲行業(yè)的新時尚。在滿大街的“復古”文化和“國風”文化中,我們可以看到,普通的奶茶、咖啡、火鍋搭上故宮元素,立馬變得貴氣、身價倍增;普通的餐廳,弄幾個繁體文字、京劇臉譜,就“文氣”起來,讓人趨之若鶩......其實,國潮風比較早流行的行業(yè)并不是餐飲界,而是在影視、游戲、快消和服裝等領域,但餐飲里的國潮風卻也不是這幾年才興起的。優(yōu)異的門頭設計必須要做到與眾不同,有自己的獨特性和強烈的認同感。深圳創(chuàng)意餐飲門頭咨詢電話
每一個國潮餐廳,至少有一個比較特別的文化符號。山東餐飲門頭裝修
我們認為,門頭是餐飲品牌的“面子工程”中非常重要的一部分。不少人也都知道,做餐飲需要有一個好門頭。但大家有沒有深入思考過:為什么會如此需要呢?在這里,我們必須先弄清楚門頭的作用。其實從消費者的行為邏輯來看,門頭主要影響了消費行為比較開頭的三個步驟:首先,吸引消費者的注意力,讓消費者確認餐飲店的存在,并在潛意識中將其納入消費選項之一。其次,招牌的圖文信息和視覺形象,讓消費者對餐飲店有初步了解,并與他們內心的需求進行碰撞、匹配。然后,整體的風格調性將在消費者的印象中持續(xù)發(fā)酵,一旦消費者對其表示認可和好感,且消費需求與門店契合,那么他們便會選擇進店消費。山東餐飲門頭裝修
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