所謂國(guó)潮，“國(guó)”即是中國(guó)傳統(tǒng)文化，“潮”象征時(shí)代潮流精神。比如故宮IP的打造，它背靠的是600年的歷史文化符號(hào)，在宣傳上更是得力于對(duì)社交媒體爐火純青的運(yùn)用，以及文創(chuàng)產(chǎn)品體系的設(shè)計(jì)，和各種跨界合作，架起了一道與現(xiàn)代世界和年輕人接軌的橋梁。而很多餐飲“國(guó)潮風(fēng)”卻恰恰相反，沒(méi)有底蘊(yùn)沒(méi)有內(nèi)涵，只是浮于表面的偽國(guó)潮。國(guó)潮應(yīng)該建立在真正對(duì)傳統(tǒng)文化、消費(fèi)者以及自身品牌的理解上，并將三者融會(huì)貫通。具體到餐飲而言，針對(duì)現(xiàn)今存在的問(wèn)題，更需要在差異化、創(chuàng)新和年輕化方面突破。餐飲門(mén)頭沒(méi)有吸引力，就沒(méi)有進(jìn)店率。河南小吃餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)效果
要說(shuō)2019年什么風(fēng)格在設(shè)計(jì)圈比較流行，國(guó)潮肯定是其中之一。那么，到底什么是“國(guó)潮”？“國(guó)潮”風(fēng)格又有什么設(shè)計(jì)特點(diǎn)呢？漢字作為一種象形文字，本身就有一種很酷的神秘感。以某品牌的印花為例。當(dāng)某個(gè)運(yùn)動(dòng)品牌四個(gè)字用宋體田字格的形式展現(xiàn)時(shí)，是不是讓你聯(lián)想到了以一個(gè)前段時(shí)間很流行的服裝品牌？同時(shí)，這樣的box logo也讓我們聯(lián)想到中國(guó)的紅色朱印。當(dāng)使用繁體書(shū)法字體設(shè)計(jì)時(shí)，很容易勾起我們對(duì)80、90年代運(yùn)動(dòng)會(huì)的回憶，不禁讓人感覺(jué)又“土”又潮。重慶創(chuàng)意餐飲門(mén)頭裝飾國(guó)潮賦能下，餐飲品牌獲得了前所未有的機(jī)遇。
近幾年，伴隨民族自信心的提高，中國(guó)傳統(tǒng)文化逐漸復(fù)興，并在時(shí)尚界、文娛界等刮起一股“國(guó)潮風(fēng)”，而這股潮流也在迅速的席卷其他領(lǐng)域，餐飲界就首當(dāng)其沖。國(guó)潮風(fēng)在餐飲界掀起后，我們可以看到，大量的國(guó)潮餐廳、國(guó)潮茶飲、國(guó)潮火鍋店如雨后春筍般涌現(xiàn)。例如前段時(shí)間剛上過(guò)熱搜，走出長(zhǎng)沙在武漢的店鋪剛開(kāi)業(yè)就排隊(duì)8小時(shí)的某家奶茶品牌，它主打的就是國(guó)潮風(fēng)新茶飲，這家奶茶店從品牌名到產(chǎn)品再到視覺(jué)設(shè)計(jì)，無(wú)一處不是散發(fā)著濃濃的中國(guó)風(fēng)情韻味，例如它的產(chǎn)品名：聲聲烏龍、煙花易冷、箏箏紙鳶、蔓越闌珊……單是聽(tīng)名字，就充滿了詩(shī)情畫(huà)意，深得現(xiàn)在年輕人們的追捧。
餐飲裝修不能忽略的門(mén)頭設(shè)計(jì)：1.重新認(rèn)識(shí)門(mén)頭。門(mén)頭不單單只是一個(gè)牌匾！門(mén)頭是“廣告位置，流量入口，是顧客首先接觸點(diǎn)”，是“門(mén)店打入顧客心智的信息素”，是“上下一心，企業(yè)愿景，金字招牌”。是一個(gè)商鋪嗲門(mén)外的裝飾形式，是店家的美好祈愿和自身審美的圖像化。更是吸引顧客的一種手段。新手往往死在貪圖便宜的裝修，只看到店內(nèi)的環(huán)境和面積大小，而不知道高成本設(shè)計(jì)裝修的店鋪才有充足的流量。2.看不懂的店名。餐廳門(mén)頭必須有特殊性，可辨識(shí)度，得讓門(mén)頭上的字體醒目，字體要大；得讓門(mén)頭顏色有亮點(diǎn)，讓人突然眼前一亮，看到顏色就想到你家。一個(gè)店，一個(gè)品牌重要的是被識(shí)別、被記憶、被傳播。不要用韓文日文那些看不懂的文字，好一點(diǎn)可以爭(zhēng)辯，不好的話就敗好感，單純路過(guò)的話顧客，很難讓顧客對(duì)品牌產(chǎn)生記憶點(diǎn)，基本上宣告這個(gè)門(mén)頭的導(dǎo)流效果失敗。3.門(mén)頭信息越精越好。每天人們都是匆匆路過(guò)，如果門(mén)頭上不能清晰明確地表達(dá)出你的特點(diǎn)、特色，消費(fèi)者根本不會(huì)進(jìn)店。字不是越多越好，而是越準(zhǔn)確越好。用定義來(lái)解釋?zhuān)瑖?guó)潮，即“國(guó)風(fēng)+潮流”。
無(wú)論口碑好與壞，都能看出一個(gè)品牌的基本點(diǎn)在于對(duì)外宣傳的品牌價(jià)值觀是否立不立得住。而提到品牌價(jià)值觀，不得不提近段時(shí)間走紅的國(guó)潮風(fēng)格，用中式元素結(jié)合現(xiàn)代審美需求打造出來(lái)的一種風(fēng)格，其之所以能得到消費(fèi)者的接受，離不開(kāi)大環(huán)境下的市場(chǎng)推動(dòng)，從中國(guó)制造到中國(guó)創(chuàng)造的路我們需要走，這一點(diǎn)從海底撈等餐飲品牌走出國(guó)門(mén)就可以看出。在空間設(shè)計(jì)上，國(guó)潮的風(fēng)格出現(xiàn)，直接打破了之前的【北歐簡(jiǎn)約風(fēng)】、【美式田園風(fēng)】、【歐式風(fēng)】等風(fēng)格的壟斷。國(guó)潮風(fēng)格象征一種態(tài)度，在對(duì)外彰顯特色的同時(shí)，更能在千篇一律的風(fēng)格中尋找到品牌的突破點(diǎn)。畢竟如今是萬(wàn)店時(shí)代，再小的一個(gè)個(gè)體，都可以成為一個(gè)品牌。國(guó)潮，將中國(guó)元素、文化傳承、時(shí)尚風(fēng)向、創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)等多元要素融會(huì)貫通。上海中式餐飲門(mén)頭有什么用
餐飲店門(mén)頭的主題和色調(diào)要與產(chǎn)品的調(diào)性和餐飲店內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)相匹配，且對(duì)比度要強(qiáng)。河南小吃餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)效果
餐飲門(mén)頭常見(jiàn)雷區(qū)：一、店名用英文門(mén)頭是向顧客傳遞“我是誰(shuí)、我是賣(mài)什么的”渠道，這個(gè)功能喪失，再有國(guó)際范，也失去了價(jià)值。二、門(mén)頭招牌太小。三、店名用生僻字：傳播困難，宣傳成本大。店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告，會(huì)直接給顧客留下比較深的印象，所以作為飯店入口處重要的構(gòu)成，餐飲門(mén)頭必須做到設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明、美觀大方，能引起顧客的注意且有記憶點(diǎn)。餐飲門(mén)頭可以從簡(jiǎn)明大氣入手，利用燈箱、發(fā)光字招牌做簡(jiǎn)單直接地品牌宣傳，同時(shí)大面積使用金屬色裝飾，為門(mén)頭效果增加磅礴之氣。河南小吃餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)效果
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