目前，我國縣級城市并沒有出臺餐廚垃圾管理辦法，而且餐廚垃圾也沒有實施統(tǒng)一收集和管理。由于農(nóng)村的飼養(yǎng)習慣，大部分農(nóng)村餐廚垃圾用于家畜的喂養(yǎng)，小部分餐廚垃圾混入生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門收運處理。因此縣級城市餐廚垃圾若不進行無害化處理，將會對環(huán)境中的水、氣、土、生物等多種要素和人類的健康造成污染和危害。
1國內(nèi)餐廚垃圾處理處置現(xiàn)狀
1.1填埋我國對于生活垃圾的處理未實行垃圾分類，餐廚垃圾作為生活垃圾的主要組成部分，填埋法是其處理的主要方法。餐廚垃圾的衛(wèi)生填埋不僅浪費了餐廚垃圾中的可回收資源，而且還存在著安全隱患，如垃圾滲瀝液可以通過地表徑流以及滲透作用污染地表水和地下水，對環(huán)境造成二次污染[1]。同時填埋處理技術(shù)要占用大量的土地資源，滋生蟲蠅，污染大氣。隨著人們對餐廚垃圾的不斷深入研究，對其處理技術(shù)也不斷革新。因此，世界各國尤其是發(fā)達國家對餐廚垃圾的填埋處理方式的比率正在逐漸降低。由此可見，隨著餐廚垃圾處理技術(shù)的發(fā)展，將餐廚垃圾采用衛(wèi)生填埋處理將逐步退出歷史大舞臺。 長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰颈帧白尩厍驔]有垃圾”的經(jīng)營理念。青海街道社區(qū)廚余處理設(shè)備經(jīng)銷商
（三）垃圾處理技術(shù)落后現(xiàn)階段，我國城鄉(xiāng)地區(qū)的生活垃圾處理主要依靠焚燒、堆肥、回收及填埋等四種方法，其中填埋法和焚燒法需要占用大面積的土地資源，還會對該地區(qū)的土壤質(zhì)量、地下水環(huán)境及空氣環(huán)境造成影響，不利于居民生活環(huán)境的改善；而堆肥技術(shù)的周期較長，處理速度較慢，無法滿足日益增長的城鄉(xiāng)地區(qū)生活垃圾的處理需求。此外，我國城鄉(xiāng)地區(qū)的垃圾處理模式為分散處理模式和集中處理模式，其中集中處理模式對機械設(shè)備的要求較高，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)不具備設(shè)備采購條件，其使用的設(shè)備較為老舊；而分散式處理模式在鄉(xiāng)村地區(qū)受到處理規(guī)模、處理技術(shù)及硬件設(shè)施等因素的限制，處理結(jié)果無法達到按照國家標準，因此，我國城鄉(xiāng)地區(qū)的生活垃圾處理模式有待優(yōu)化。海南農(nóng)貿(mào)市場廚余處理設(shè)備公司雷邦環(huán)保為客戶提供“一站式”服務。
中國城鎮(zhèn)化人口水平不斷提升，生活垃圾產(chǎn)生量日益增加。公開數(shù)據(jù)顯示，全國每年產(chǎn)生生活垃圾約3億噸；垃圾分類后，按廚余垃圾占生活垃圾30%計算，全國每年產(chǎn)生廚余垃圾約9000萬噸，實際清運量約20萬噸/日。目前我國廚余垃圾處理能力（含在建項目）只為3.2萬噸/日，處置缺口巨大，處置能力及其短缺。
面對如此大的產(chǎn)能缺口，企業(yè)該如何發(fā)力？何時進入廚余垃圾處理市場時機比較好？當前廚余垃圾處理行業(yè)發(fā)展處于什么階段？
2010年，國家發(fā)改委等四部門發(fā)布關(guān)于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的通知，要求形成合理的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的產(chǎn)業(yè)鏈，提高餐廚廢棄物資源化和無害化水平。
1.5焚燒焚燒技術(shù)是將經(jīng)過發(fā)酵和脫水處理后的垃圾放置在密閉的焚燒爐中，在高溫（1200℃以上）條件下將垃圾中的有機物完全氧化分解，達到減量化目的。焚燒處理是將城市垃圾實施熱能回收利用資源化的一種形式，可以減少廢棄物處置量達到75%～95%，但投資巨大。
1.6餐廚垃圾處理技術(shù)比較目前餐廚垃圾主要處理技術(shù)有填埋、焚燒、厭氧消化、飼料/堆肥化等。考慮到餐廚垃圾廢棄物的特點，填埋術(shù)的適應性均相對較差。因此針對厭氧消化、飼料化、焚燒技術(shù)進行比較。目前國內(nèi)餐廚垃圾處置項目的運行規(guī)模在100~600t/d，針對的服務范圍也只局限于地級城市主要行政區(qū)，主要采用的處理工藝為厭氧發(fā)酵，縣級城市由于餐廚垃圾產(chǎn)生量較少等原因，尚未實現(xiàn)合理處置。
因此，一種結(jié)合縣級城市當?shù)厣罾姀S的餐廚垃圾處理工藝可以改變這一現(xiàn)狀。 雷邦為廚余/餐廚/果蔬/濕垃圾等有機固廢處理提供整體解決方案及運營服務。
餐廚垃圾比較之其他垃圾，具有水分、有機物、油脂及鹽分含量高、易腐爛、營養(yǎng)元素豐富等特點。由于含水率高，餐廚垃圾不能滿足垃圾焚燒的發(fā)熱量要求(不低于5000kJ/kg)，也不宜直接填埋，而焚燒和填埋又會造成有機物的大量浪費。加之我國的餐廚垃圾種類繁雜，除了食物之外，還經(jīng)?；祀s其他玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各種的雜質(zhì)，整體呈現(xiàn)出高有機物含量、高含水率、高油、高鹽分的特性，因此好氧發(fā)酵是較好的餐廚垃圾處理方式。以及我國農(nóng)村有機易腐垃圾運輸成本高，轉(zhuǎn)運模式復雜的情況。寧夏雷邦環(huán)保廚余處理設(shè)備一體化設(shè)備
長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰臼且患壹邪l(fā)、生產(chǎn)、銷售及運營為一體的高科技企業(yè)。青海街道社區(qū)廚余處理設(shè)備經(jīng)銷商
（二）垃圾處理效率較低我國城鄉(xiāng)地區(qū)的垃圾處理效率較低，這些地區(qū)的人均垃圾產(chǎn)量較高，而城鄉(xiāng)地區(qū)的人口增長速度較快，這就再次增加了城鄉(xiāng)地區(qū)生活垃圾處理壓力，據(jù)可靠數(shù)據(jù)分析，2013年我國城鄉(xiāng)地區(qū)生活垃圾總量高達2.2億噸。城鄉(xiāng)地區(qū)對垃圾處理的重視程度較低，很多地方?jīng)]有設(shè)立垃圾分類投放點，而是將全部垃圾集中堆放于固定位置，等待垃圾處理人員定期收走。這種無分別的垃圾處理方法不僅無法充分吸收不斷增加的城鄉(xiāng)生活垃圾，還增加了垃圾處理人員的工作負擔，不利于垃圾分類處理與再生利用，降低了垃圾處理效率。青海街道社區(qū)廚余處理設(shè)備經(jīng)銷商
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