1.3餐廚垃圾的危害性
由于餐廚垃圾中養(yǎng)分成分和含量豐富，含水率較高，因此極易腐爛發(fā)酸發(fā)臭，且容易滋生有害生物，如果不及時處理或者處理不當不僅會造成空氣污染和水污源，還會嚴重干擾人們的正常生活，具有危害性的一面。
2餐廚垃圾的處理技術目前國內(nèi)外餐廚垃圾處理技術，按照處理的媒介可以分為非生物處理技術和生物處理技術兩大類。其中非生物處理技術是指傳統(tǒng)的垃圾處理方法，如焚燒和衛(wèi)生填埋，此外還有新興的機械粉碎直排、脫水飼料化、真空油炸飼料化等；而生物處理技術主要包括厭氧消化和好氧堆肥、蚯蚓堆肥。各處理技術均有優(yōu)缺點，在實際應用過程中應根據(jù)當?shù)氐幕厩闆r、經(jīng)濟條件、餐廚垃圾的特性等因素綜合考慮，多種處理技術綜合使用，以達到更好的處理效果和產(chǎn)生更大的經(jīng)濟和環(huán)境效益。 長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰径麻L雷燦，2014年榮獲長沙市青年崗位技能手，長沙市女大學生創(chuàng)業(yè)風采展第二名。山東大型垃圾處理設備公司
對此，她解釋道：“至于為什么走上環(huán)保之路，我認為也是兩個方面的原因。榜首，從行業(yè)專業(yè)技術上面來講，我博士學的是生物學，主攻的就是有機廢棄物的資源化處理，具備一定的專業(yè)理論基礎。第二，從個人的目標上面來講，我希望能夠在奮斗事業(yè)的同時，也能夠真正地為人類社會發(fā)展能做一些有意義的事情。所以，當時就義無反顧地選擇了環(huán)保之路?！?/span>湖南話里有四句諧語“不怕死、耐得煩、吃得苦、霸得蠻”，來形容湖南人不服輸、不怕苦、敢闖敢拼的性格。雷燦白手起家創(chuàng)立雷邦環(huán)保，10年來就是靠著這種精神，披荊斬棘，一往無前。上海街道社區(qū)垃圾處理設備多少錢雷邦環(huán)保員工總數(shù)超過200名。
餐廚處理技術用在哪里？厭氧與好氧發(fā)酵兩條技術路線是目前行業(yè)的主流路線，黑水虻、干式厭氧，水熱氧化等技術的實踐和項目還比較少。厭氧發(fā)酵技術在我國應用占據(jù)優(yōu)勢，目前建有242座處理裝置，處理能力達到3萬噸/天。經(jīng)過多年實踐，暴露出諸多問題，主要有：（1）處理工藝系統(tǒng)復雜、管理困難和沼液產(chǎn)生量大；（2）投資較大，建設周期長，且選址困難；（3）收運半徑有限，不適合中小城市及鄉(xiāng)村等離散型較大區(qū)域；（4）運輸過程中產(chǎn)生的臭味逸散及垃圾腐爛變質(zhì)造成的二次污染；等等。不管怎樣，厭氧路線是規(guī)模化處理的重要路線之一。而針對不適合集中處理的分散式應用場景，好氧發(fā)酵技術表現(xiàn)出極強的適用性。比如，可用于機關、學校、大型商業(yè)綜合體、寫字樓、星級酒店、農(nóng)貿(mào)市場、小區(qū)等餐飲、廚余等易腐垃圾集中產(chǎn)生點，以及農(nóng)村、偏遠地區(qū)、高速公路服務區(qū)、軍艦、海上郵輪和油井鉆探平臺等獨自產(chǎn)生單元。此外，和厭氧技術相比，好氧發(fā)酵技術還具有單個項目占地小、投資規(guī)模小、選址相對靈活等優(yōu)勢。可見，在厭氧之外，好氧發(fā)酵技術路線占有重要的一席之地。好氧發(fā)酵作為一條技術路線，會一直存在。沒有比較好的技術，只有合適的技術用在合適的地方。
餐廚垃圾處理項目作為一項環(huán)保工程、民生工程，餐廚垃圾處理利用率高，智能化操作強，可實現(xiàn)高效節(jié)能、環(huán)保達標，再生資源循環(huán)利用。雷邦環(huán)保（長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰緦I(yè)生產(chǎn)餐廚垃圾處理設備，家庭廚房垃圾處理機，農(nóng)貿(mào)市場垃圾處理設備，城鄉(xiāng)生活垃圾處理設備等。)智能餐廚垃圾處置生產(chǎn)線的正式投運，將充分實現(xiàn)餐廚垃圾統(tǒng)一收集處理、資源化再利用，達到無害化、減量化、集中化處理目的，從源頭遏制泔水豬、地溝油回流餐桌，保障市民飲食安全。
雷邦環(huán)保-國內(nèi)領頭的有機固廢處理設備制造商（市區(qū)縣廚余/餐廚垃圾處理設備；街道社區(qū)垃圾處理設備；學校食堂垃圾處理設備；農(nóng)貿(mào)市場垃圾處理設備；酒店餐廚垃圾處理設備；城鄉(xiāng)生活垃圾處理設備；） 構(gòu)建了一整套的完善的廚余垃圾、餐廚垃圾的高效生物處理模式，比同行業(yè)，雷邦產(chǎn)品節(jié)能降耗至少30%以上。
隨著生活水平的日益提高以及全球人口的增加，餐廚垃圾的產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯的增長趨勢。目前，全球每年產(chǎn)生的城市生活垃圾為500億噸左右，其中餐廚垃圾約占其中的35%-55%。如此巨大的體量，以及每天都在不斷地制造，餐廚垃圾的善后處理被提上日程。因此，餐廚垃圾的無害化、資源化和減量化處理日益受到各界的關注。餐廚垃圾資源化處置中心多推行餐廚垃圾就地一體化處置，實現(xiàn)餐廚垃圾“就地收集—就地處理—就地轉(zhuǎn)化—資源回收”模式。處置中心引進一整套智能餐廚垃圾就地處理設備，餐廚垃圾得到有效統(tǒng)一收運和集中處置，也便于有效解決“地溝油”“泔水豬”等食品安全問題。公司的有機垃圾處理設備比國外進口設備成本降低百分之35%，效率卻提升了百分之二十。山東大型垃圾處理設備公司
餐廚垃圾產(chǎn)生的危害已越來越嚴重，成為城市環(huán)境污染的新污染源。山東大型垃圾處理設備公司
我國餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展前景根據(jù)《2018—2022年中國垃圾處理行業(yè)投資分析及前景預測報告(上下卷)》預計，“十三五”期間整個餐廚垃圾總體市場空間可達1000—1500億元。其中餐廚垃圾收運體系建設約需200億(收運體系其中包括垃圾容器、車輛，包括車輛和垃圾容器之間的銜接)、處理處置工程市場約需500—1000億、日常運營市場大約是300億、監(jiān)管體系建設大約能形成20億左右的市場規(guī)模。從中，我們也可以看出餐廚垃圾處理行業(yè)未來的發(fā)展趨勢：山東大型垃圾處理設備公司
長沙雷邦環(huán)保科技有限公司是我國廚余垃圾處理，餐廚處理設備，垃圾處理，餐廚垃圾處理一體化設備專業(yè)化較早的私營有限責任公司之一，雷邦環(huán)保是我國環(huán)保技術的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者。公司主要提供環(huán)保技術開發(fā)服務、咨詢、交流服務、轉(zhuǎn)讓服務；環(huán)保設備設計、開發(fā)；生活垃圾處置設備、建筑垃圾處置設備、電氣設備研發(fā)；計算機網(wǎng)絡平臺的開發(fā)及建設；建筑垃圾處置設備、有機肥料及微生物肥料制造；生活垃圾處置設備、空氣凈化機、環(huán)保設備生產(chǎn)；垃圾無害化、資源化處理；建筑垃圾綜合治理及其再生利用；從事城市生活垃圾經(jīng)營性處理服務；餐廚垃圾的運輸及處理；生活垃圾處置技術轉(zhuǎn)讓；重金屬污染防治；水污染治理；再生資源綜合利用；汽車零售；電氣設備、生活垃圾處置設備、環(huán)保設備、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品、廚房電器設備、抽油煙機、水凈化設備銷售。等領域內(nèi)的業(yè)務，產(chǎn)品滿意，服務可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。多年來，已經(jīng)為我國環(huán)保行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻。