（三）垃圾處理技術(shù)落后現(xiàn)階段，我國城鄉(xiāng)地區(qū)的生活垃圾處理主要依靠焚燒、堆肥、回收及填埋等四種方法，其中填埋法和焚燒法需要占用大面積的土地資源，還會對該地區(qū)的土壤質(zhì)量、地下水環(huán)境及空氣環(huán)境造成影響，不利于居民生活環(huán)境的改善；而堆肥技術(shù)的周期較長，處理速度較慢，無法滿足日益增長的城鄉(xiāng)地區(qū)生活垃圾的處理需求。此外，我國城鄉(xiāng)地區(qū)的垃圾處理模式為分散處理模式和集中處理模式，其中集中處理模式對機(jī)械設(shè)備的要求較高，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)不具備設(shè)備采購條件，其使用的設(shè)備較為老舊；而分散式處理模式在鄉(xiāng)村地區(qū)受到處理規(guī)模、處理技術(shù)及硬件設(shè)施等因素的限制，處理結(jié)果無法達(dá)到按照國家標(biāo)準(zhǔn)，因此，我國城鄉(xiāng)地區(qū)的生活垃圾處理模式有待優(yōu)化。雷邦環(huán)保目前擁有200余個項(xiàng)目網(wǎng)點(diǎn)。廣東有機(jī)固廢垃圾處理設(shè)備公司
1餐廚垃圾的基本特性1.1餐廚垃圾的基本理化特性餐廚垃圾是城市固體垃圾中有機(jī)垃圾的重要組成部分。從其化學(xué)成分上看，餐廚垃圾主要由蛋白質(zhì)、脂類、淀粉、纖維素和無機(jī)鹽等組成，其理化特點(diǎn)可用“四高”來描述，即油脂含量高、有機(jī)質(zhì)含量高、鹽分含量高、含水率高。潘愛麗等分析了某大學(xué)餐廳餐廚垃圾的基本理化性質(zhì)，該餐廚垃圾的pH為6.8、水分含量高達(dá)73.03%，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鹽分、總糖含量分別為12.16%、6.23%、4.16%、1.24%、13.95%，不適合直接焚燒處理。符瞰等分析了海南某一城市餐廚垃圾的成分特性，該城市餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)62.26%，其中粗蛋白、粗脂肪和粗纖維含量分別達(dá)到13.46%、17.30%和6.56%，且具有含水率和鹽分含量高等特點(diǎn)。天津?qū)W校食堂垃圾處理設(shè)備其中擁有教授、博士、高級工程師為主體的專業(yè)研發(fā)應(yīng)用團(tuán)隊(duì)和企業(yè)經(jīng)營管理人才30余人。
關(guān)于餐廚廢棄物的主要特點(diǎn)是量多、有機(jī)物含量豐富、水分含量高、易腐爛、若不予處置或不科學(xué)的處置將對環(huán)境、社會和人類的生存帶來不可估量的危害。但是，我們也必須看到餐廚廢棄物還是具有資源的屬性，是一種放錯地方的“垃圾”，盡管我們也在提資源化處置，也在落實(shí)和實(shí)施資源化的研發(fā)和利用，但是其資源化再利用的程度還非常有限，需要花力氣去解決。若能對餐廚廢棄物整體利用，不僅能很大緩解對環(huán)境的污染，同時也能緩解資源、能源短缺的尖銳矛盾，并可讓參與有關(guān)的單位獲取一定經(jīng)濟(jì)效益、解決部分社會勞動力的就業(yè)安排，有較好的經(jīng)濟(jì)、社會及環(huán)境效益。
1.2餐廚垃圾的時空差異性由于餐廚垃圾的組成成分、性質(zhì)和產(chǎn)量受到居民生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)、地方經(jīng)濟(jì)、地區(qū)差異、季節(jié)變化等各種因素的影響，因此餐廚垃圾的組成成分以及各成分的含量和比例具有明顯的地域或時空差異性。在我國每日三餐中所產(chǎn)生的餐廚垃圾在理化性質(zhì)上有明顯的差異性，如李榮平分析了某學(xué)校的早餐、中餐、晚餐餐廚垃圾的總固體（totalsolid，TS）、揮發(fā)性固體（volatilesolid，VS）、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物含量以及無機(jī)鹽離子濃度，結(jié)果表明早餐餐廚垃圾總固體量、揮發(fā)性固體、VS/TS比值和脂肪含量明顯低于午餐和晚餐的餐廚垃圾，Na+、Ca2+和Cl-含量，特別是Cl-含量，明顯高于后兩者。此外，由于我國南北方的居民生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)不同，因此不同地區(qū)的餐廚垃圾組成成分及含量有所差異。雷邦環(huán)保董事長雷燦2016年擔(dān)任開福區(qū)青商會副會長，并獲得開福區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎。
以貴州省福泉市餐廚垃圾處理中心為例：根據(jù)餐廚垃圾性質(zhì)，結(jié)合國內(nèi)外成熟的工藝技術(shù)，本項(xiàng)目采用厭氧發(fā)酵工藝。經(jīng)過前端單獨(dú)收集運(yùn)輸，進(jìn)廠的產(chǎn)出垃圾由破碎機(jī)破碎后輸入接料池，在接料池?cái)嚢杌旌衔镔|(zhì)，然后進(jìn)行重物質(zhì)分離，由泵打入發(fā)酵反應(yīng)器內(nèi)，進(jìn)行厭氧發(fā)酵。發(fā)酵過程產(chǎn)生的沼氣經(jīng)凈化后儲存于沼氣儲罐，很終進(jìn)入變壓吸附單元，凈化后可供項(xiàng)目用能和對外供氣。通過廢水循環(huán)理由和燃?xì)馊加蛢捎缅仩t產(chǎn)生的熱能，可保證預(yù)加熱反應(yīng)物料和維持發(fā)酵罐溫度，實(shí)現(xiàn)能量自足。發(fā)酵過程產(chǎn)生的沼渣沼液進(jìn)入脫水環(huán)節(jié)。脫水后的發(fā)酵沼渣利用堆肥設(shè)施進(jìn)行堆肥，達(dá)到進(jìn)一步穩(wěn)定化得目的。脫水過程產(chǎn)生的廢水一部分返回預(yù)處理系統(tǒng)調(diào)漿，一部分排入污水處理廠統(tǒng)一處理后排放。有機(jī)垃圾日處理超過2000噸/天。陜西農(nóng)貿(mào)市場垃圾處理設(shè)備
大力開發(fā)適用于餐廚垃圾的處理處置技術(shù)。廣東有機(jī)固廢垃圾處理設(shè)備公司
根據(jù)住建部于2013年實(shí)施的《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，餐廚垃圾是指餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱。而餐飲垃圾是指“飯店、賓館、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的肉食、油脂、果蔬、面點(diǎn)等加工過程廢棄物”；廚余垃圾是指“家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、果皮等易腐有機(jī)垃圾”。一般餐廚垃圾包括飯店、賓館、企事業(yè)單位食堂、食品加工廠、家庭等加工、消費(fèi)食物過程中形成的下腳料、殘羹剩飯、過期食品、廢料等廢棄物。它屬于有機(jī)垃圾的一種，是城市垃圾的主要組成部分，居民區(qū)、飯店、各種企事業(yè)單位的食堂是餐廚垃圾集中排放的場所。廣東有機(jī)固廢垃圾處理設(shè)備公司
長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰局铝τ诃h(huán)保，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。雷邦環(huán)保擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供廚余垃圾處理，餐廚處理設(shè)備，垃圾處理，餐廚垃圾處理一體化設(shè)備。雷邦環(huán)保始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊(duì)取得成功。雷邦環(huán)保創(chuàng)始人雷燦，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。