本實用新型提供一種適用于商場的儲放商品供顧客選購的后補式冷庫。傳統(tǒng)的冷庫只有銷售貨架和庫門，顧客取貨和理貨員補貨理貨共用一扇庫門，易造成對顧客取貨的影響。本實用新型的后補式冷庫，具有一個冷藏室，所述冷藏室前端具有庫門，在所述冷藏室的前部設置有銷售貨架，在冷藏室的后部設置有補貨貨架，在所述銷售貨架和補貨貨架之間設置有理貨通道，在所述冷藏室側(cè)面開設有補貨門，所述補貨門與所述理貨通道相通。本實用新型的后補式冷庫新增加了一塊補貨貨架和新開設了一扇補貨門，商場理貨員在理貨時，可以不影響和干擾顧客的選購，同時補充的貨物由于事先是放置于處于同一溫度下的補貨貨架上，因此，可以保證商品溫度的一致性。由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，從而達到冷卻降溫的目的。蘇州水果冷庫
低溫冷藏又稱冷凍冷藏，低溫冷藏的溫度一般限制在零下20度到零下30度之間，主要通過設置空氣冷卻器，達到食品冷凍的目的。海鮮一般需要在零下20度的溫度下儲存，以免導致儲存的貨物變質(zhì)。低溫冷庫明顯的特點之一是需要不定期地將物品放入冷庫。經(jīng)過一段時間后，冷庫的溫度可以逐漸達到零下20度。但對于這段時間沒有特殊要求，只是嚴格控制冷庫的溫度，將溫度限制在-18度到-20度之間。食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點是較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須庫保速證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到較大的可逆性。福建冷藏冷庫蒸發(fā)器價格可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫等。
冷藏庫又稱為冷藏冷庫。它包括冷藏庫庫房、冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、制冰間、冰庫、機房、變配電間、屠宰加工車間、鍋爐房、水泵房、一般庫房等設施。冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒。庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其他特點：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽偏心鉤連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
冷庫門是冷庫的咽喉，工作人員進出，貨物進出，甚至冷熱空氣的交換，都通過它，所以冷庫門也是冷庫管理的主要部位。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內(nèi)，不僅造成熱量增加，庫溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風機或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導致庫內(nèi)溫、濕度波動，影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量。生產(chǎn)冷庫門板的方法有兩種：一是聚氨酯壓力注塑機注塑發(fā)泡，聚氨酯結(jié)構(gòu)致密，門內(nèi)各部位均勻填充，無收縮現(xiàn)象，門面光滑美觀，二是采用保溫板、聚氨酯保溫板，不僅強度大，而且保溫效果好；冷庫的門上有一個安全裝置，因為該安全裝置是在冷藏室的門上使用的，萬一在冷藏室里被意外關閉，也可以方便逃生。在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效。
速凍庫的庫溫一般在－35～－40℃，進行物料的快速凍結(jié)使用低溫冷藏庫庫溫一般在－18～－20℃，進行速凍后的物料長時間的儲存使用。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右，在海鮮冷庫使用過程中，要保持冷庫溫度的穩(wěn)定。青島商用冷庫生產(chǎn)廠家
是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品等物品的恒溫恒濕貯藏設備。蘇州水果冷庫
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產(chǎn)，達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。食品冷庫可普遍應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗室等?！∈称防鋷熘饕米鲗κ称?、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。蘇州水果冷庫
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