南京餐飲保鮮冷庫工程技術(shù)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-02-20

大棗是我們常吃的一種食物,營養(yǎng)豐富,但是新鮮的大棗采摘后在自然狀態(tài)下極易失水萎靡。放置一周,棗肉就會很快軟化出現(xiàn)核變很難長期儲藏,所以一些大棗種植戶和經(jīng)銷商都選擇建造冷庫來儲存,或者自然晾曬,直至?xí)窀珊竺芊獗3?,使用冷庫儲存,可以減緩大棗水分的蒸騰速度和抑制微生物活動,延緩衰老,減少變質(zhì),從而延長大棗的保鮮期。大棗可以儲藏保鮮3個(gè)月左右,出冷庫后大棗和入冷庫前相比,其色澤、口味和硬度沒有明顯差異。、小型冷庫設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、服務(wù)為一體的制冷公司。冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、低溫冷庫、餐飲冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等,并擁有自主的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、前列的安裝團(tuán)隊(duì)、常州速冷冷凍科技有限公司為您提供保鮮冷庫,有想法的可以來電購買保鮮冷庫!南京餐飲保鮮冷庫工程技術(shù)

花菜:冷庫貯藏適宜溫度為0℃~1℃,相對濕度控制在85%-90%,花菜放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏,保鮮期可達(dá)45天左右。常州速冷冷凍科技有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、服務(wù)為一體的制冷公司。冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、低溫冷庫、餐飲冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等,并擁有自主的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、前列的安裝團(tuán)隊(duì)常州恒溫保鮮冷庫設(shè)備工程常州速冷冷凍科技有限公司致力于提供保鮮冷庫,有想法的不要錯(cuò)過哦!

洋蔥:冷庫貯藏適宜溫度為-1℃~0℃,相對濕度控制在80%,洋蔥放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏,保鮮期可達(dá)3個(gè)月左右。常州速冷冷凍科技有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、服務(wù)為一體的制冷公司。冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、低溫冷庫、餐飲冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等,并擁有自主的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、前列的安裝團(tuán)隊(duì)、

鮮食馬鈴薯適宜儲藏溫度為3℃~5℃,在此范圍內(nèi)薯塊呼吸微弱,皮孔關(guān)閉,各種菌類不易發(fā)展,塊莖不發(fā)芽,重量損失**小。薯片或者油炸馬鈴薯的儲藏溫度為10-13攝氏度。庫溫要求在48小時(shí)內(nèi)達(dá)到規(guī)定的儲藏溫度,整個(gè)儲藏期間庫溫要求穩(wěn)定,波動不超過±1℃高于5℃時(shí)個(gè)別霉菌開始活動;8~11℃時(shí)薯塊呼吸強(qiáng)烈,菌類迅速繁衍,薯塊易發(fā)生腐爛。溫度在0~1℃時(shí),薯塊中的淀粉開始轉(zhuǎn)化為糖分,食味變甜,種薯變劣;低于-1℃時(shí)薯塊受凍,其后大量變質(zhì)。常州速冷冷凍科技有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、服務(wù)為一體的制冷公司。冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、低溫冷庫、餐飲冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等,并擁有自主的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、前列的安裝團(tuán)隊(duì)保鮮冷庫,就選常州速冷冷凍科技有限公司。

高溫冷庫溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右。高溫冷庫主要是放水果蔬菜的冷庫,水果蔬菜在這個(gè)溫度范圍可以有效的保存。常州速冷冷凍科技有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、服務(wù)為一體的制冷公司。冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、低溫冷庫、餐飲冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等,并擁有自主的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、前列的安裝團(tuán)隊(duì)、常州速冷冷凍科技有限公司致力于提供保鮮冷庫,歡迎您的來電哦!常州恒溫保鮮冷庫設(shè)備工程

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朝天椒放冷藏庫能保存2-3個(gè)月左右,但為了保證朝天椒的品質(zhì),降低朝天椒的呼吸強(qiáng)度,延緩朝天椒衰老和品質(zhì)下降,冷庫溫度設(shè)置在8-12度為宜,在冷藏庫儲藏朝天椒過程中,要保證冷藏庫內(nèi)溫度、濕度穩(wěn)定,溫度過高過低都不行,溫度過高會加速朝天椒變質(zhì)從而滋生病菌,如果儲藏溫度過低,朝天椒中含有少量水分其中的水分會凍成冰,從而會破壞掉朝天椒的品質(zhì),如果庫內(nèi)濕度不足時(shí),可以用普通空氣加濕器進(jìn)行加濕,以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。朝天椒冷藏庫冷庫門要關(guān)閉嚴(yán)密,同時(shí)盡量減少進(jìn)庫次數(shù)和在庫時(shí)間,當(dāng)貨物、人員進(jìn)出時(shí)就會不斷地釋放熱量,使熱負(fù)荷增加,導(dǎo)致冷藏庫內(nèi)溫濕度波動,從而影響朝天椒儲藏質(zhì)量。常州速冷冷凍科技有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、服務(wù)為一體的制冷公司。冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、低溫冷庫、餐飲冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設(shè)計(jì)、集中采購、安裝、售后維保等,并擁有自主的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、前列的安裝團(tuán)隊(duì)、南京餐飲保鮮冷庫工程技術(shù)