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餐具常會(huì)沽染各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵,家用餐具經(jīng)常消毒.是防“病從口入”的一種辦法。消毒前,應(yīng)先將餐具洗凈,用熱水或堿除去油垢,以使消毒效果更好一些消毒的方法有:(1)煮沸消毒。將碗、筷、抹布等餐具放在鍋里煮沸3-5分鐘或半小時(shí)左右,撈出晾干,不要用未煮過(guò)的抹布擦拭,以防污染,然后置于潔凈的櫥柜中。(2)蒸氣消毒。把餐具放到鍋里,將水燒開,隔水蒸5分鐘,就可達(dá)到消毒目的(3)粉消毒2500克水加漂粉1克,就成漂自粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可陶瓷過(guò)去被公認(rèn)為是無(wú)毒餐具,瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來(lái)有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。嘉定區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具源頭好貨
由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感,選購(gòu)餐具的時(shí)候要選擇耐熱性強(qiáng)的材質(zhì)。再加上寶寶手部協(xié)調(diào)性差,所以還需要選擇不易老化,經(jīng)得起磕碰的材質(zhì)。由于嬰幼兒餐具可不比成人餐具,需要考慮寶寶這個(gè)特殊群體的特點(diǎn)。如嬌小精致,方便抓握,安全耐摔、防漏實(shí)用。還可以根據(jù)寶寶喜好,選一些寶寶中意的造型。如果想要保證餐具種類齊全并便于攜帶,可以選擇包含碗、碟子、湯杯、筷勺等套裝餐具。這樣,除了方便攜帶外,還可以收納起來(lái)更方便。虹口區(qū)正規(guī)餐具質(zhì)量推薦餐具根據(jù)國(guó)度分,雙可分為中餐具與西餐具。
碗筷對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)就像刀叉之于美國(guó)人一樣,這不是傳承還是健康的開始。下面我就為大家介紹幾種餐具的優(yōu)劣。1:紙質(zhì)餐具,是采用特殊紙制成的一次性餐具,但長(zhǎng)期使用可產(chǎn)生一種叫二惡英的致物。2:竹木餐具,本身不具有毒性但易被微生物污染,涂上油漆對(duì)人體有害后有害,有致作用。3:玻璃餐具,清潔衛(wèi)生但有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”,影響我們的健康。4:陶瓷餐具,此類餐具外形美觀,質(zhì)地清脆。一般認(rèn)為,陶瓷餐具是安全無(wú)害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì)。5:塑料餐具,有很強(qiáng)的耐水性,但含有氯乙烯致物,長(zhǎng)期使用會(huì)誘發(fā)癥。6:不銹鋼餐具,這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細(xì)砂等硬物打磨后,也會(huì)生銹。使用前在不銹鋼餐具表面涂一層植物油膜,并在火上烘烤,即可防止其生銹,延長(zhǎng)其使用壽命。7:鋁制餐具,輕巧耐用、價(jià)廉物美。但鋁在人體內(nèi)積累過(guò)多,會(huì)使人動(dòng)脈硬化得老人骨質(zhì)疏松癡呆癥狀。
美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞,不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成,因此使用時(shí)應(yīng)注意,不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等,因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng),使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理,使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤,質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來(lái)餐具使用材料的趨勢(shì),因其質(zhì)量輕使用輕巧,具有無(wú)毒無(wú)味、無(wú)輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損,韌性好,以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏,是您饋贈(zèng)親友,居家使用之佳品。長(zhǎng)久以來(lái)受到各界人士的高度青睞。美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞。
餐具根據(jù)國(guó)度分,雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國(guó)人吃飯用的餐具,例如筷子,所謂的西餐具就是吃西餐的餐具,一般包括刀叉類。由于我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)達(dá),酒店,菜館,一般都是公用餐具,不衛(wèi)生,于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn),呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑,去掉異味。使用化學(xué)消毒時(shí),應(yīng)隨時(shí)更新消毒液,不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒,應(yīng)注意下列問(wèn)題:餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右。洗滌、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制,隨時(shí)更換。對(duì)餐具來(lái)說(shuō),高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式,很多病菌能都通過(guò)高溫消毒的方式殺滅。楊浦區(qū)口碑好的餐具怎么清洗
考慮材質(zhì)問(wèn)題,小孩子用的餐具根據(jù)原材料不同可以分為好多種。嘉定區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具源頭好貨
食品餐具消毒非常重要,關(guān)系著我們的的健康,隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,食品安全問(wèn)題日益凸現(xiàn)出來(lái),越來(lái)越受人們關(guān)注。有關(guān)部門對(duì)食品的消毒也嚴(yán)格把關(guān)。然而,卻或多或少忽視了餐具的消毒,很多餐館所使用的餐具消毒都不達(dá)標(biāo),有的專門清洗酒店餐具的公司根本沒(méi)有進(jìn)行任何的消毒,只是洗洗又拿回去用。煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘;蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時(shí),消毒5-10分鐘;嘉定區(qū)標(biāo)準(zhǔn)餐具源頭好貨
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