美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞,不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發(fā)生反應,使有害物質被溶解出來。鈦制餐具運用智慧金屬鈦的特點結合特殊的物理化學表面著色工藝處理,使其具有獨特的金鈦餐具屬光澤,質地可以與銀質餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢,因其質量輕使用輕巧,具有無毒無味、無輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損,韌性好,以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實用又可收藏,是您饋贈親友,居家使用之佳品。長久以來受到各界人士的高度青睞。鐵制餐具一般說來,鐵制餐具無毒性。上海加工手工餐具
合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產的餐具。PPS具有耐高溫、耐腐蝕、耐輻射、阻燃、均衡的物理機械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點。市場上合金餐具主要是合金筷,合金筷相比其他材質的筷子相比具有高溫不變形、易清洗、不易發(fā)霉、不易吸附大腸桿菌等微生物、耐用耐腐蝕等優(yōu)點。合金筷安全衛(wèi)生、高溫下不會產生對人體有害物質。由于PPS、SPS是進口材料,因此在價格上略高,在中國大多是禮品以及酒店使用這種進口材料制成的合金筷。金山區(qū)質量餐具質量推薦美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞。
由于嬰幼兒的皮膚比較嬌嫩敏感,選購餐具的時候要選擇耐熱性強的材質。再加上寶寶手部協(xié)調性差,所以還需要選擇不易老化,經得起磕碰的材質。由于嬰幼兒餐具可不比成人餐具,需要考慮寶寶這個特殊群體的特點。如嬌小精致,方便抓握,安全耐摔、防漏實用。還可以根據寶寶喜好,選一些寶寶中意的造型。如果想要保證餐具種類齊全并便于攜帶,可以選擇包含碗、碟子、湯杯、筷勺等套裝餐具。這樣,除了方便攜帶外,還可以收納起來更方便。
食品餐具消毒非常重要,關系著我們的的健康,隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,食品安全問題日益凸現(xiàn)出來,越來越受人們關注。有關部門對食品的消毒也嚴格把關。然而,卻或多或少忽視了餐具的消毒,很多餐館所使用的餐具消毒都不達標,有的專門清洗酒店餐具的公司根本沒有進行任何的消毒,只是洗洗又拿回去用。煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘;蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;考慮材質問題,小孩子用的餐具根據原材料不同可以分為好多種。
常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認可的無毒塑料,市場上的糖盒、茶盤、飯碗、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料。但是與聚乙烯分子結構相似的聚氯乙烯卻是一個危險分子,人們發(fā)現(xiàn)一種罕見的肝臟血管瘤,幾乎與經常接觸聚氯乙烯的人相關。因此在使用塑料制品時,一定要注意其原料是什么?當手頭沒有產品說明書時,可用以下方法加以鑒別:凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃燒時有黃色火焰和石蠟味的塑料制品,是無毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感發(fā)粘、遇火難燃、燃燒時為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具,據檢測,部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。因此盡量選擇沒有裝飾圖案且無色無味的。密胺餐具又稱京美密胺制品,由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。虹口區(qū)標準餐具
餐具根據國度分,雙可分為中餐具與西餐具。上海加工手工餐具
陶瓷過去被公認為是無毒餐具,瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準,就可能會使餐具含有較多的鉛。當食物與餐具接觸時,鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此,那些表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品,不宜做餐具。挑選瓷器餐具時,要用食指在瓷器上輕輕拍彈,如能發(fā)出清脆的罄一般的聲響,就表明瓷器胚胎細膩,燒制好,如果拍彈聲發(fā)啞,那就是瓷器有破損或瓷胚質劣。上海加工手工餐具
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