平?jīng)鍪嗬镅喔C怎么吃

「心情不佳的女性玫瑰花燕窩」

作用：玫瑰花可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、氣，美顏?zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)。女性心情不好時(shí)來(lái)一碗玫瑰花燕窩，郁悶的心情就能得到很好的緩解。

做法：玫瑰花洗凈，燕窩泡發(fā)好后挑去細(xì)毛和雜質(zhì)瀝干水分，與玫瑰花一同放進(jìn)燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘，放冰糖即可食用。

「經(jīng)常的女性火龍果燕窩」

作用：火龍果能夠排毒護(hù)胃，還能美白，經(jīng)常的女性吃火龍果燕窩，能夠有助于排便正常。由于火龍果屬?zèng)鲂裕w質(zhì)虛弱寒涼的女性就不宜多食用了，女性在月經(jīng)期間也不要食用火龍果。

做法：燕窩泡發(fā)好后挑去細(xì)毛和雜質(zhì)瀝干水分，放進(jìn)燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前放入冰糖，出鍋后盛在碗里放入火龍果果肉即可食用。

「膽固醇高的女性牛油果燕窩」

作用：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，牛油果中的脂質(zhì)以單不飽和脂肪酸為主，能夠輔助降低血液中的膽固醇。燕窩甘淡平，幾乎不含脂肪，所以牛油果燕窩很適合膽固醇高的女性食用。

做法：將牛油果切對(duì)半，果肉掏空，用殼子為容器，再將果肉用勺壓碎。將燉好的燕窩放進(jìn)牛油果殼中，與壓碎的牛油果攪拌在一起食用。 燕大者如鳥(niǎo),啖魚(yú)輒吐涎沫,以備冬月退毛之食。平?jīng)鍪嗬镅喔C怎么吃

燕窩和雪蛤的功效和作用不用我多說(shuō)相信大家都知道。

所以在這個(gè)霧霾嚴(yán)重的冬季，多吃這個(gè)甜湯可以潤(rùn)肺清肺。趕緊給家人做一個(gè)吧！食材燕盞一枚雪蛤2-3克枸杞適量雪梨一顆蜂蜜適量方法/步驟雪蛤浸泡的時(shí)間比較久，通常需要浸泡8-12個(gè)小時(shí)。燕窩浸泡時(shí)間通常是4-6個(gè)小時(shí)。燕窩泡好之后需要將其撕成細(xì)條狀。

雪梨去皮去核，切成小塊。泡好的雪蛤用漏勺漏起和撕好的燕窩一起倒入碗中。

放入切好的雪梨，加入適量黑枸杞。鍋中加入水，放入隔架，將碗放入隔架上蓋上蓋子隔水燉一個(gè)小時(shí)左右。

雪蛤燕窩燉好之后，加上同樣具有潤(rùn)肺清腸功效的蜂蜜，攪拌均勻即可。 正寧本地十燕里燕窩電話十燕里燕窩的味道鮮美，濃郁的燕窩香味與細(xì)膩的口感交織在一起，令人陶醉。

燕窩如何挑毛？

說(shuō)到燕窩挑毛，對(duì)很多喜愛(ài)食用燕窩的人而言卻是一件很頭疼的事情，怕挑毛不干凈，又怕把燕窩弄碎破壞了燕窩的口感。在此，為大家總結(jié)了一些燕窩挑毛的技巧。

而在挑毛之前也特別提醒大家，一定要用準(zhǔn)備一個(gè)白瓷碗或白瓷盤(pán)，這樣更易發(fā)現(xiàn)燕窩毛，

第二，一定不要將油滴在燕窩上，這樣只會(huì)破壞燕窩的口感。干挑燕窩燕窩下了水以后，顏色容易變黃，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有一定程度的流失。

如果不是要在近期食用而是要長(zhǎng)期保存濕水則比較不利，因?yàn)檠喔C容易因濕度過(guò)大而產(chǎn)生霉菌。所以對(duì)于要長(zhǎng)期保存的燕窩，我們就直接對(duì)其進(jìn)行挑毛而不需要泡水。

分辨燕窩好壞的方法

顏色

十燕里燕窩，它的顏色其實(shí)會(huì)有點(diǎn)偏灰或者偏黃，不會(huì)采用漂白等處理手段，而且都是人工挑毛的，難免會(huì)有小燕毛的殘留，在燕窩上能夠看到一些小燕毛。

而質(zhì)量不好的燕窩，為了節(jié)省人工的成本，使用一些藥水進(jìn)行除毛，不會(huì)留下任何燕毛的痕跡。有的還經(jīng)過(guò)漂白或者染色的處理，漂白后的燕窩非常白，染成紅色的燕窩冒充血燕，顏色一看就是假的。

是否貼碎

燕窩在處理的過(guò)程中，難免會(huì)有碎末掉下來(lái)。經(jīng)過(guò)加工后，會(huì)有燕囊燕絲脫落下來(lái)，所以會(huì)顯得比較薄，不會(huì)把碎料重新粘回去。

而劣質(zhì)的燕窩，為了節(jié)約成本，也為了增加重量，會(huì)在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑，看起來(lái)的感覺(jué)很不自然，而且這些碎屑的成分也不知道是什么，很有可能不是燕窩。 十燕里燕窩晶瑩剔透，品質(zhì)上乘。

揭秘燕窩是怎么分等級(jí)的

在選購(gòu)燕窩的時(shí)候，我們會(huì)看到燕盞有不同的等級(jí)，有的燕窩的等級(jí)命名規(guī)則為：1A、2A、3A、4A、5A共五個(gè)等級(jí)。

如果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本一樣，為什么5A的要比1A的貴呢？主要有幾個(gè)方面的因素：

1、送禮需求禮尚往來(lái)的同時(shí)，送出去的禮品要顯得大氣美觀，5A的外觀就明顯比1A的更大氣、更美觀；

2、物依稀為貴如果您批發(fā)過(guò)燕窩或者去過(guò)馬來(lái)西亞燕屋參觀過(guò)，您就知道，像5A燕盞大小的毛燕盞數(shù)量是相對(duì)較少的。

加上物流運(yùn)輸過(guò)程中的破損，5A燕盞的量是相比非常小的。

3、加工損耗由于燕窩的特殊性，燕窩必須嚴(yán)格采用純手工挑毛，降低了5A級(jí)別燕盞的“存活率”。

像重毛的毛燕盞，基本上不可能加工成5A級(jí)燕盞的。

4、燕窩含量雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣，但是盞型越大的燕盞，說(shuō)明金絲燕在筑巢的時(shí)候，唾液分泌量是非常足的。

這相比金絲燕在唾液量分泌不夠充分筑巢做的個(gè)頭較小的燕窩，其質(zhì)量是相對(duì)要好一些的。 十燕里燕窩果，細(xì)膩的口感、甜美的味道，每一口都是天然的享受！慶城好的十燕里燕窩吃法

十燕里燕窩色澤自然，品質(zhì)天然。平?jīng)鍪嗬镅喔C怎么吃

分辨燕窩好壞的方法：看干度

干度

好的燕窩，要有很高的干度，稍微一折就會(huì)斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會(huì)發(fā)霉。而比較差的燕窩，干度不夠達(dá)標(biāo)，用手將其彎曲也不容易折斷，這樣的燕窩濕度大，占分量，而且不容易存放。

這里要指出的是，如果燕窩需要運(yùn)輸，那么就需要適當(dāng)噴點(diǎn)水，如果不噴水，足干燕窩就非常容易破碎，因此商家在足干燕窩稱重量后再噴水運(yùn)輸，可以稱得上是非常有良心商家!并不其燕窩品質(zhì)不好。。。 平?jīng)鍪嗬镅喔C怎么吃