雁塔區(qū)十燕里燕窩怎么吃

揭秘燕窩是怎么分等級的

在選購燕窩的時候，我們會看到燕盞有不同的等級，有的燕窩的等級命名規(guī)則為：1A、2A、3A、4A、5A共五個等級。

如果營養(yǎng)價值基本一樣，為什么5A的要比1A的貴呢？主要有幾個方面的因素：

1、送禮需求禮尚往來的同時，送出去的禮品要顯得大氣美觀，5A的外觀就明顯比1A的更大氣、更美觀；

2、物依稀為貴如果您批發(fā)過燕窩或者去過馬來西亞燕屋參觀過，您就知道，像5A燕盞大小的毛燕盞數(shù)量是相對較少的。

加上物流運輸過程中的破損，5A燕盞的量是相比非常小的。

3、加工損耗由于燕窩的特殊性，燕窩必須嚴格采用純手工挑毛，降低了5A級別燕盞的“存活率”。

像重毛的毛燕盞，基本上不可能加工成5A級燕盞的。

4、燕窩含量雖說營養(yǎng)價值一樣，但是盞型越大的燕盞，說明金絲燕在筑巢的時候，唾液分泌量是非常足的。

這相比金絲燕在唾液量分泌不夠充分筑巢做的個頭較小的燕窩，其質量是相對要好一些的。 口感如冰鎮(zhèn)十燕里燕窩,果肉晶瑩剔透,香滑四溢,每一口都讓人如沐春風般享受。雁塔區(qū)十燕里燕窩怎么吃

鮮燉燕窩怎么做？

燕窩是男女老少都可以吃的補品，我們?yōu)槭裁匆匝喔C？因為它能讓我們更健康。

1.干燕窩4克，泡發(fā)6-10小時，洗3-4次，挑揀干凈，放進燉盅加水至100克，隔水燉20-30分鐘，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天內食用）

2.熱食與冷食皆可，冷食口感更Q。為達到美容調理之功效，

3.師建議，食燕窩需3月以上，每日3-4克干燕窩。

注意事項

不要把燕窩直接放在鍋里煮，會化水影響口感與營養(yǎng)。別太在意微小燕毛（只需挑出大毛與其他雜質）

尤其是大條燕角燕碎。不要用微波爐長時間加熱，超過80℃營養(yǎng)會流失 即墨區(qū)十燕里燕窩聯(lián)系人十燕里燕窩果的質地柔軟，入口即化，是一種非常美味的水果。

燕盞的鑒別區(qū)分完整燕盞經過挑毛處理后，干凈、雜質少，色澤好。根據(jù)盞型的完整程度，白燕盞可分成不同的等級，其中特級白燕（龍牙）是的等級——盞形大且完美，纖維緊密；還有三角燕，呈三角形狀，為金絲燕筑在燕屋墻角的燕窩。

燕條的鑒別區(qū)分燕盞在挑毛、包裝或運輸?shù)倪^程中，許多完整的燕盞被壓碎，無法形成盞型，那些粗條塊燕窩就為燕條。

燕條口感比燕盞稍微差些，但營養(yǎng)價值是一樣的，由于其無盞型可言，賣相較差，故價位較燕盞低。燕絲的鑒別區(qū)分燕絲是工人將挑毛時脫落下來的細條末，集中后包裝，由于其外形較燕條碎，呈絲狀，故而稱之。

燕絲口感較燕盞、燕條差，燉制后很碎，雜質較燕盞多；價位較低，可滿足低價位消費群體的需求。還有由燕絲制成的燕網(wǎng)、燕球、燕塊、燕碎等，在加工過程中，大多有使用一些食用膠粘合成型，故價位也低些。修整燕盞時，將燕盞角部不規(guī)則的部分修剪下來，呈角狀，故而稱之為燕角。

由于燕角是燕盞的角部，因此質地相對硬了不少，故更具嚼勁，但發(fā)頭小且浸泡時間要更長，一般要10個小時以上。

燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。

取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

燕窩味甘性平、補而不燥、潤而不滯,營養(yǎng)價值豐富,男女老幼皆宜,具有養(yǎng)生、滋補、美顏等功效,是中國古代食補領域的食材。有人把燕窩比作一個房子,咱們的房子結構里也有許多重要的組成部分,燕窩也是。 十燕里其細膩的口感，優(yōu)雅的形態(tài)，使燕窩成為美食中的明珠，讓人贊不絕口。

好品質的燕窩取決于燕窩的發(fā)頭燕窩的發(fā)頭就是指燕窩在泡發(fā)后前后重量的對比。

的燕條發(fā)頭一般在6倍以上，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量、泡發(fā)的時間及技術等。而劣質的燕窩，因經過藥水處理，或者經過刷膠，使燕窩的質地被破壞，不容易泡發(fā)，泡發(fā)的發(fā)頭比較小，有的甚至根本泡發(fā)不起來。

好品質的燕窩取決于燕窩的口感好的燕窩經過燉煮后，會有蛋清香味，口感很軟化，如果是燕角，它的香味會更加濃郁，口感爽滑、Q彈。質量不好的燕窩，一般都經過藥水或者刷膠處理，燉好后，沒什么香味，口感也不好，有的甚至還會感覺有膠的味道，讓人頓時就沒有了吃的欲望。 梅花信信望東風,須待公歸香滿路。鎮(zhèn)原十燕里燕窩店嶗山

十燕里燕窩營養(yǎng)豐富，品質超群。雁塔區(qū)十燕里燕窩怎么吃

您還在為怎么吃燕窩，吸收效果會更好而煩惱么，就由我來為您解答。燕窩空腹吃，才能吸收燕窩中的營養(yǎng)成分。

這是因為我們平時吃東西的時候，消化系統(tǒng)會分泌出多種的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白質的等等。

吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養(yǎng)成分供給人體，吸收效果較好.相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱。而很多明星就深諳燕窩養(yǎng)生之道，都會選擇燕窩當早餐，例如擁有一身白滑皮膚的林依晨為了要兼顧及美容，她的妙方就是每天空腹吃燕窩。

她開心地笑說：“其實只要讓我睡滿8小時，我的皮膚就會明顯變好，不過平時我會在早上空腹時先吃水果，燕窩我也吃，通常會是在早上空腹吃水果之前喝，晚上也是睡覺前空腹喝，因為完晚餐后，要過4小時才能上床睡覺，所以睡前也算是空腹了。

”盛燕天下再次提醒：這里建議空腹食用只是就燕窩來講，不是一概而論的，因為不同食物的物質含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而會造成身體不適。 雁塔區(qū)十燕里燕窩怎么吃