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假鴨血具有膠質(zhì)感,不易拉斷,色澤類似于紅磚色,并且橫斷面大多有蜂窩形小孔。而真鴨血呈暗紅色,有稀疏小孔,且極易碎裂。[1]鴨血益處編輯鴨血“解中生金、生銀、諸毒”,根據(jù)《本草便讀》中的經(jīng)驗(yàn),“鴨血鴨血功專,但須熱飲方解,亦古今相傳之法”?!舅幟盔喲緷h語(yǔ)拼音】yaxue【英文名】Duckblood【拉丁植物動(dòng)物礦物名】AnasdomesticaLinnaeus.【歸經(jīng)】肝;脾經(jīng)【功效】;【科屬分類】鴨科【拉丁文名】SanguisAnasDomestica【主治】勞傷吐血;貧血虛弱;藥物中毒【各家論述】《別錄》:解諸毒。《食療本草》:解野葛毒?!毒V目》:熱血,解中生金、生銀、諸毒,射工毒。蚯蚓咬瘡,涂之。《本草正》:鹽鹵毒,宜服此解之?!侗窘?jīng)逢原》:能,勞傷吐血,沖熱酒調(diào)服?!夺t(yī)林纂要》:解魚蟲百毒?!峨S息居飲食譜》:解亞片毒。鴨血【生態(tài)環(huán)境】鴨喜合群,膽怯。無(wú)飛翔力,善游泳。主食谷類、蔬菜、魚蟲等?!静墒蘸蛢?chǔ)藏】宰鴨時(shí)收集血液,鮮用?!举Y源分布】我國(guó)大部分地區(qū)飼養(yǎng),定型的3個(gè)類型為北京鴨、金定鴨(卵用麻鴨)、高腳鴨(卵肉兼用型)?!緞?dòng)植物形態(tài)】家鴨,家禽。嘴長(zhǎng)而扁平,頸長(zhǎng),體扁。翅小,覆翼羽大。用面如舟底。尾短,公鴨尾有卷羽4枚。羽毛甚密。
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