興趣電商渠道是一個(gè)與年輕消費(fèi)者交流的窗口,傳統(tǒng)品牌往往采用與傳統(tǒng)電商渠道不同的經(jīng)營(yíng)策略,用“新語(yǔ)言”,與“新人群”互動(dòng)交流,以打造年輕化的品牌形象。以太平鳥(niǎo)為例,作為成立25年的品牌,有強(qiáng)烈需求通過(guò)新品為品牌增長(zhǎng)在換季之際注入新活力,更需要進(jìn)行大范圍面向年輕群體的溝通,以助推品牌的年輕化認(rèn)知。策略上,太平鳥(niǎo)通過(guò)打造「超級(jí)新品」和「超級(jí)IP款」,同時(shí)還會(huì)配合品牌的營(yíng)銷活動(dòng),比如圍繞國(guó)風(fēng)主題活動(dòng),在抖音上新「抖音專屬款」,以此來(lái)打造話題貨品。2021年1月抖音年貨節(jié)期間,太平鳥(niǎo)[2+1]分類賬號(hào)矩陣同步開(kāi)播,針對(duì)Z世代目標(biāo)人群特征發(fā)布聯(lián)名IP新款(女裝皮卡丘、男裝太平盛世),并結(jié)合線下快閃店、商場(chǎng)DP點(diǎn)等線下渠道,實(shí)現(xiàn)全渠道與用戶互動(dòng)造勢(shì)。再以佰草集為例,作為一個(gè)創(chuàng)立于1998年的國(guó)貨美妝品牌,佰草集面臨日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,“z時(shí)代”消費(fèi)群體的崛起,多樣化的營(yíng)銷模式與消費(fèi)體驗(yàn)將美妝行業(yè)引入到一個(gè)全新的競(jìng)爭(zhēng)階段。2019年佰草集啟動(dòng)品牌升級(jí),營(yíng)銷環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型的**思路,就是用更活潑,更多元的方式和年輕消費(fèi)者溝通。典型campaign如:2021年10月,佰草集新設(shè)立了一個(gè)為“佰草集延禧宮正傳”的抖音號(hào),在直播間搭建了延禧宮場(chǎng)景。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)需要加強(qiáng)農(nóng)村社會(huì)和城市社會(huì)的互動(dòng)和共治。北京高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品值得推薦
2流程的區(qū)別化再然后就是運(yùn)輸流程,蔬菜的運(yùn)輸需要較為嚴(yán)格的把控。類:保質(zhì)期較短或?qū)Ρur要求較高的蔬菜其流程如下:訂貨→收貨→配裝→送貨。類:保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜,一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序,有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下:訂貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→配裝→送貨。第三類:對(duì)需要加工的食品配制成半成品,然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。對(duì)需要加工的食品其操作程序如下:大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后,行初加工,包括將大塊的貨物分成小塊,對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分,給蔬菜去根、去老葉,魚(yú)類去頭去內(nèi)臟,配制成半成品等。其流程如下:訂貨→收貨→加工(分揀)→儲(chǔ)存→配貨→配裝→送貨。第四類:對(duì)有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供應(yīng)商訂貨,但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心,而是將商品直接發(fā)給各個(gè)客戶,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商的代分揀配送,這是流程較短的一種商品配送方式。其流程如下:配送中心訂貨→客戶收貨。3分類倉(cāng)庫(kù)管理保鮮庫(kù)管理:①溫度:保鮮庫(kù)的溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右。②濕度:保鮮庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%至60%之間。③通風(fēng):按照標(biāo)準(zhǔn),保鮮庫(kù)的空氣每小時(shí)應(yīng)交換4次。江蘇農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品品種繁多、數(shù)量龐大。
新消費(fèi)品牌有著近似于互聯(lián)網(wǎng)的敏捷團(tuán)隊(duì),由產(chǎn)品經(jīng)理帶隊(duì)搞創(chuàng)新。新品牌普遍使用代工廠去快速實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意,直到企業(yè)發(fā)展到一定的階段才會(huì)開(kāi)始投入大批量生產(chǎn)。我們看到新品牌和傳統(tǒng)品牌在這個(gè)流程上**大的差別就是這套賽馬試銷的機(jī)制,傳統(tǒng)品牌基本上還是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑,不會(huì)有這么大的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。為什么所有產(chǎn)品都得經(jīng)過(guò)線上的試銷測(cè)試呢?因?yàn)榫€上實(shí)驗(yàn)設(shè)置和數(shù)據(jù)回收的成本是**低的,利用線上互動(dòng)數(shù)據(jù)和電商**可以**低成本篩選潛力款,而且產(chǎn)品一旦不成功,線上鏈接直接下架就可以了,實(shí)驗(yàn)停止也不會(huì)帶來(lái)多大的影響。不同行業(yè)的代工廠一般起訂量少則幾千件,多則幾萬(wàn)件,整個(gè)貨的市值也就是在50萬(wàn)之內(nèi),去化難度不高。哪怕失敗了也不會(huì)有更大的損失,賣的好再規(guī)劃接下來(lái)的生產(chǎn)計(jì)劃。為什么只有5%賣的**好的產(chǎn)品才有資格進(jìn)入線下渠道呢?因?yàn)榫€下渠道由層層經(jīng)銷商控制,渠道費(fèi)用高。并且光是全國(guó)鋪貨可能半年時(shí)間就過(guò)去了,消費(fèi)者反饋是滯后的,而且一旦不被消費(fèi)者認(rèn)可也很難再改動(dòng)產(chǎn)品了??梢哉f(shuō)進(jìn)入線下是一個(gè)不可逆的過(guò)程,迭代的成本會(huì)很高。渠道資源一旦錯(cuò)配到不受歡迎的款上面,損失會(huì)比較嚴(yán)重。而線上賣爆的產(chǎn)品進(jìn)入線下是自帶流量的。
而“快思維”是快速、無(wú)意識(shí)、靠直覺(jué)決策的,如聽(tīng)歌、逛街、刷短視頻。在貨架電商場(chǎng)景中,主要由人來(lái)找貨,消費(fèi)者目的性強(qiáng),會(huì)更加理性地去對(duì)比所有的可能性,謹(jǐn)慎做出選擇,屬于“慢思維”的思考模式。因此,在貨架電商運(yùn)作模式中,品牌必須充分覆蓋消費(fèi)者的決策鏈路。阿里巴巴就提出過(guò)AIPL的模型幫助企業(yè)梳理淘寶站內(nèi)的運(yùn)營(yíng)邏輯。隨著平臺(tái)流量紅利見(jiàn)頂,品牌AIPL模型的陣地已經(jīng)在全網(wǎng)擴(kuò)散開(kāi)來(lái),小紅書(shū)種草、抖音投放、天貓成交、微信私域復(fù)購(gòu)裂變也已經(jīng)成為了AIPL中常用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在這一鏈路中,貨架電商主要承擔(dān)Interest:產(chǎn)品詳情展示、客服回復(fù);以及Purchase:優(yōu)化用戶的購(gòu)物體驗(yàn)、保障用戶售后權(quán)益的職責(zé),很大程度上承擔(dān)了品牌官網(wǎng)的職責(zé)。貨架電商目前正沿著以用戶為中心的個(gè)性化方向發(fā)展,千人千面的展示意味著貨架擴(kuò)容、產(chǎn)品豐富度上升。在這一背景下,品牌需要圍繞細(xì)分場(chǎng)景和人群上架更多產(chǎn)品,提升貨架的使用效率。例如鐘薛高不*每年做了大量新款雪糕,并且還做了一個(gè)新品牌叫“理象國(guó)”去做速凍食品。這樣圍繞冰柜這個(gè)場(chǎng)景,夏天賣雪糕,冬天賣水餃等速凍食品,這樣才能更加充分利用了貨架的展示空間。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)需要遵循可持續(xù)發(fā)展的原則。
即所謂的鴛鴦配,夫妻相,會(huì)讓食物產(chǎn)生意向不到的效果。學(xué)校食堂的菜系之一便是土豆燒牛肉,土豆燒牛肉的搭配,牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是肉質(zhì)本身粗糙,不好消化,容易破壞胃粘膜;而土豆則恰恰相反,具有保護(hù)胃黏膜的方法/步驟5:性味搭配:膳食領(lǐng)域有一個(gè)搭配原則,類似于中醫(yī)的辯證法,叫做辯證施膳。根據(jù)不同的時(shí)節(jié),因時(shí)變換,依據(jù)寒、熱、溫、涼四性和辛、甘、酸、苦五味來(lái)辯證膳食。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是,則熱之;熱,則寒之;虛,則補(bǔ)之;實(shí),則瀉之。寒冷的時(shí)節(jié)選用溫性的食物如羊肉,生姜;在五味方面也要大概的平衡,不要到晚都吃甜方法/步驟6:烹飪搭配:好理解的搭配方法,燒,炸,炒,紅燒,蒸、燉等不同的烹飪方法搭配,一頓簡(jiǎn)單的家常便飯也會(huì)有炒菜,燒菜和燉湯的搭配方法/步驟7:早上一杯酸奶:早上早餐經(jīng)常性的喝一杯酸奶,有助于***。當(dāng)然大多數(shù)人的選擇是豆?jié){,熱騰騰的豆?jié){,想起來(lái)都香。不能再說(shuō)了,再說(shuō)肚子又餓了方法/步驟8:水果輔之:水果也算膳食營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)部分,不可忽視。俗話說(shuō)早上金蘋(píng)果,中午銀蘋(píng)果,晚上爛蘋(píng)果。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)需要加強(qiáng)政策支持和投入。江蘇農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)
農(nóng)產(chǎn)品對(duì)土地依賴性比較高,所以地域性限制也比較強(qiáng)。北京高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品值得推薦
從產(chǎn)品角度,商品差異化較高,差異化意味著定價(jià)權(quán),定價(jià)權(quán)意味著有可能獲得較高的收入穩(wěn)定性。構(gòu)建長(zhǎng)期的差異化能力是消費(fèi)品公司長(zhǎng)期的追求,也是公司重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力所在。一般初期靠產(chǎn)品功能的差異化獲得超額回報(bào),但是銷售公司構(gòu)建長(zhǎng)期穩(wěn)定差異化來(lái)源是樹(shù)立品牌。數(shù)字化是提升運(yùn)營(yíng)效能的重要環(huán)節(jié)。運(yùn)營(yíng)效率是銷售企業(yè)生存和發(fā)展的重點(diǎn),數(shù)字化可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)計(jì)算、業(yè)態(tài)融合、預(yù)測(cè)生產(chǎn)、一鍵送達(dá)和精確營(yíng)銷,打破各部門(mén)、各區(qū)域、各系統(tǒng)之間溝通和協(xié)作的壁壘,建立規(guī)范、便捷的業(yè)務(wù)流程,實(shí)現(xiàn)銷售、生產(chǎn)、庫(kù)存、采購(gòu)、人資、財(cái)務(wù)、辦公等所有環(huán)節(jié)全程無(wú)縫對(duì)接,確保數(shù)據(jù)信息在傳遞過(guò)程中的準(zhǔn)確性、時(shí)效性。幫助企業(yè)飛速反應(yīng)、緊密協(xié)作、良好運(yùn)營(yíng),提升重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。民以食為天,食品、飲料行業(yè)是一個(gè)非常普通的行業(yè),每個(gè)人每天都離不開(kāi)飲食,正所謂人是鐵、飯是鋼一頓不吃餓得慌,食品、飲料行業(yè)正是由于這種天然的熟悉感,由于人們的這種不可或缺性,其存在著巨大的價(jià)值。近兩年來(lái)新品類產(chǎn)品呈現(xiàn)出上升發(fā)展的趨勢(shì),整個(gè)產(chǎn)業(yè)氛圍都比往年更好,尤其是大型企業(yè)在食品安全,是申耘公司的立身之本,對(duì)食品安全進(jìn)行360度規(guī)范管理,從基地水源、空氣、土壤、選種、田間管理、采摘、運(yùn)輸、入庫(kù)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、配送全程嚴(yán)格把關(guān),通過(guò)“六級(jí)把關(guān)、四級(jí)檢測(cè)”貫穿產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程,確保為民眾提供安全、放心食品。申耘農(nóng)產(chǎn)品流通的過(guò)程不超過(guò)48小時(shí),任何生鮮商品在保鮮庫(kù)中存留的時(shí)間不超過(guò)24小時(shí),全程冷鏈流通,每天隨貨品攜帶當(dāng)日有效的檢測(cè)報(bào)告給客戶。正是申耘人以“食品安全責(zé)任重于泰山”的態(tài)度,保證了申耘自成立以來(lái)未出現(xiàn)過(guò)一起食品安全事故。方面也有一定力度的加入,這將更有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。北京高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品值得推薦
上海申耘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在上海市等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,上海申耘農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!