中藥材干燥的生產(chǎn)技術(shù)水平比較落后,特別是在中藥材的干燥加工過程中,采用原有的燒煤烘干或硫磺熏蒸烘干等加工方法,造成藥材污染,硫含量超標。這或多或少會影響中藥材的藥用價值。因此,有必要對現(xiàn)有的技術(shù)進行改進,以盡可能的保存中藥材的有效物質(zhì)和活性成分,發(fā)揮其應(yīng)用的多種藥用效果。
中藥材烘干的目的是為除水分,防止有效成分分化,便于持久貯存?zhèn)溆?。藥材烘干加工時應(yīng)盡量連結(jié)生藥的外觀、氣味和有效成分的含量不變。按照氣候、設(shè)備條件、藥材性質(zhì),選擇合適的藥材烘干機以及烘干工藝。
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藥材烘干注意事項
一、根據(jù)中藥材的特性選擇干燥工藝中藥材種類繁多,外觀、品相、大小、粗細、藥效成份及含水量、處理工藝工序都不一樣。所以要根據(jù)其特性來選擇合適的干燥溫濕度和時間等參數(shù);
二、干燥溫度的控制:一般的中藥飲片或含揮發(fā)油類中藥材以45-65C為合適范圍,多汁的果實類藥材以65-90°C合適,花葉類的以20-45°C范圍較佳,根莖類適情況以30-65°C的范圍為宜。典型的如佛手的烘干溫度設(shè)定,將溫度設(shè)定在55°C至65°C左右,這樣每隔大概十二到十五個小時就可以干燥一個生產(chǎn)批次,品質(zhì)好干凈衛(wèi)生。
三、干燥濕度的控制:當熱空氣從中藥材表面均勻穩(wěn)定的流過時,較高溫度的熱空氣與較低溫度的中藥材之間形成了傳熱推動力,空氣則以對流的方式把熱量再傳遞給待干燥的中藥材,因此中藥材受熱而其內(nèi)水分被氣化帶走,這就是空氣能熱泵對中藥材烘干的排濕過程,而每一種藥材的初始含水量均不一樣,所以干燥過程中的排濕量大小也有要求。
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中藥材是中醫(yī)藥發(fā)展的基礎(chǔ),隨著我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的傳承與發(fā)展,中藥材市場火爆異常,國際市場對中藥材的需求也持續(xù)升溫,進出口貿(mào)易活躍。但目前我國中藥材整體質(zhì)量還并不盡人意。在中藥材加工生產(chǎn)過程中,烘干是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一,中藥材只有達到一定的干燥程度才能完好地保留其藥效。人們在藥材市場或藥店里看到的那些既能入藥又能用于養(yǎng)生煲湯的中藥材如人參、茯苓、地黃、蕁麻、黃芪、當歸、白術(shù)、川芎、牛黃、白芷、枸杞等,它們的銷量大,儲藏量多,所需保存期長,因此烘干顯得尤為重要。
1.中藥材種類繁多,外觀、品相、大小、藥效成份及含水量、處理工藝工序都不一樣。所以要根據(jù)其特性來選擇合適的烘干溫濕度和時間等參數(shù)。
2、黏性類中藥材含有豐富的黏性糖質(zhì),切片后易發(fā)黏,適宜較中高溫度烘干。
3、油質(zhì)類中藥材所含揮發(fā)油對溫度極敏感,當溫度過高會有油質(zhì)溢出表面,易分解變質(zhì)。因此烘干時宜中低溫烘干,防止冒油或色澤發(fā)黑,從而較好的保護藥效成分。
4、色澤類中藥材烘干后的色澤品相是這一類中藥材品質(zhì)的一個重要的要素,因此不能用過高溫度烘干,要注意中低溫變緩慢升溫。
中藥材烘干機在干燥過程中全自動運行,自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕等優(yōu)點,避免生產(chǎn)污染等問題,密閉的烘烤環(huán)境,不受外界天氣的影響,產(chǎn)品無需翻動,省時省力,縮短了干燥周期,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,運行費用低,使烘干后的物料色澤、味道、形狀等變化小,藥效流失小,產(chǎn)品品質(zhì)高等優(yōu)點而成為藥材理想的烘干設(shè)備 高溫均勻,藥材烘干機干燥方案!
根據(jù)中藥材的特性選擇烘干工藝
1、中藥材種類繁多,外觀、品相、大小、粗細、藥效成份及含水量、處理工藝工序都不一樣。所以要根據(jù)其特性來選擇合適的烘干溫濕度和時間等參數(shù)。2、黏性類中藥材含有豐富的黏性糖質(zhì),切片后易發(fā)黏,適宜較中高溫度烘干。3、油質(zhì)類中藥材所含揮發(fā)油對溫度極敏感,當溫度過高會有油質(zhì)溢出表面,易分解變質(zhì)。因此烘干時宜中低溫烘干,防止冒油或色澤發(fā)黑,從而較好的保護藥效成分。4、色澤類中藥材烘干后的色澤品相是這一類中藥材品質(zhì)的一個重要的要素,因此不能用過高溫度烘干,要注意中低溫變緩慢升溫。 中藥材烘干機干燥藥材的優(yōu)勢。重慶種子烘干箱多少錢
藥材烘干房,生物質(zhì)熱源,冬季升溫穩(wěn)定,使用成本低。浙江知子烘干箱
干燥是中藥材加工的重要環(huán)節(jié),也是其中耗能較大的單元。就大多中藥材而言,對干燥的要求是:1、烘干量大。中藥材收獲期較集中,收獲的藥材需要快速烘干,因此干燥機必需適應(yīng)短期處理的要求。2、干燥品質(zhì)要求高。中藥材含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂類、氨基酸和藥效成分,在烘干過程中要控制物料的溫度不超過65℃,不破壞中藥材的藥效成分和營養(yǎng)成成。3、長期運營考慮,干燥成本要低。4、設(shè)備的可靠性要好。中藥材多為大面積種植,量大面廣這就要求烘干設(shè)備在烘干期內(nèi)運轉(zhuǎn)可靠、性能穩(wěn)定。5、必需采用清潔的空氣作為熱介質(zhì),才能符合當前綠色環(huán)保要求。6、中藥材富含纖維素或揮發(fā)油,而烘干后的水分又很低,在烘干過程中要求烘干設(shè)備必須安全可靠。浙江知子烘干箱