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來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-05-03

冷風(fēng)與熱風(fēng)有什么區(qū)別?首先就是溫度的區(qū)別。冷風(fēng)一般是采用5-15度的低溫烘干,而熱風(fēng)主要是采用60-80度的高溫烘干。其次就是烘干物料的區(qū)別,冷風(fēng)主要烘干蛋白質(zhì)比較高,肉質(zhì)比較細(xì)膩的,比如魚、兔等,而熱風(fēng)主要是針對需要快速脫水的物料,比如臘腸、牛肉干等。再者就是效率的區(qū)別,冷風(fēng)主要是模擬冬季的自然環(huán)境,所以烘干時(shí)間比較長,而熱風(fēng)溫度比較高,可以使物料快速脫水,所以烘干效率比較高。溫馨提示,使用冷風(fēng)烘干房,在冬天盡量要用到15度以及以上,因?yàn)闇囟冗^低會引起結(jié)冰現(xiàn)象。魚干烘干房多少錢,魚干烘干房,冷風(fēng)風(fēng)干,鎖住油量,口感好。內(nèi)蒙古電加熱烘干房多少錢一臺

肉制品烘干設(shè)備

肉制品的不能長時(shí)間貯存一直是一件困擾大家的事情,直到烘干技術(shù)的發(fā)現(xiàn),不但解決了肉制品長時(shí)間保存的難題,還賦予了很多食材更豐富多彩的含義。西部大旗緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求,結(jié)合公司的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),不斷開發(fā)和完善產(chǎn)品,所研制的烘干機(jī)是目前市場上肉制品類應(yīng)用廣的設(shè)備。其設(shè)備操作簡單方便,加熱方式分為蒸汽加熱、電加熱、天然氣加熱、生物質(zhì)加熱、空氣能、冷風(fēng)等。升溫速度快,結(jié)合烘干工藝需求,能及時(shí)達(dá)到烘干溫度,避免因不能及時(shí)達(dá)到需求溫度而發(fā)酸、變質(zhì)等情況;浙江風(fēng)干肉烘干機(jī)多少錢一臺一套板鴨烘干房多少錢?

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肉制品烘干設(shè)備,根據(jù)客戶每天的兔肉的烘干量,配套相應(yīng)的烘車,將兔肉處理好后,掛在烘車上,推入兔肉烘干房內(nèi),無需專人值守,溫度的控制是關(guān)乎兔肉口感的關(guān)鍵,確保不會過高。只有在適宜的溫度下,兔肉才能均勻地去水分,保持肉質(zhì)鮮嫩。精確地調(diào)節(jié)烘干房的溫度,讓兔肉在這個(gè)溫暖的環(huán)境中慢慢變得干燥,保留著原本的美味。除了溫度,烘干時(shí)間也是需要精心控制的。時(shí)間太短,兔肉可能依然有生澀的味道;時(shí)間過長,則會使兔肉變得過于干燥,口感變差。

牛肉干烘干房,它可以節(jié)省人工搬運(yùn)晾曬環(huán)節(jié),保障勞動力的節(jié)省,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的自動化、智能化、無人化和標(biāo)準(zhǔn)化。牛肉干烘干房設(shè)備可用于各種肉制品,牛肉、臘腸、臘肉、香腸、板鴨、海鮮、纏絲兔、雞魚蝦等多領(lǐng)域不同物料的烘干生產(chǎn)。那么牛肉干烘干房是怎么工作的呢,將物料均勻擺放在烘車托盤上,可多層,再將烘車推入牛肉干烘干房,牛肉干烘干房采用PLC控制面板,智能化操作管理,可按照不同物料的烘干需求,智能控制烘干房的溫度和濕度,操作簡便,可大幅度降低人力成本,對不同形態(tài)屬性的物料都可達(dá)到均勻烘干的成品效果。小香腸烘干現(xiàn)場實(shí)拍,使用天然氣烘干房,比傳統(tǒng)的天然氣熱風(fēng)爐節(jié)約能耗51%。

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