肉制品烘干,臘腸的好壞除了與臘腸的配料工藝有關(guān)系,更主要取決于臘腸的干燥工藝,臘腸干燥過程要去除物料中的水分,使其達到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,前期需要快速升溫,保證物料不會變質(zhì),但是烘干過程中溫度又不能太高,否則油脂快速溢出,在高溫的作用下成痂,顏色變?yōu)楹谏?,影響到成品的外觀和品質(zhì)。西部大旗臘肉香腸烘干房,采用智能化控制面板,自動控溫、排濕,烘干工藝可隨意控制,可設(shè)置多個時間段不同的溫度對物料進行烘干。肉制品烘干房,模塊化安裝,節(jié)約時間成本。重慶兔肉烘干房多少錢
肉制品烘干設(shè)備,泰國曼谷,星光系列肉制品烘干房安裝完畢,交付使用,我們的設(shè)備都是模塊化安裝的,整套設(shè)備分為熱風(fēng)一體機、房體、烘車以及PLC控制器組成??s短了安裝時間,天然氣烘干房,內(nèi)部采用合理的分風(fēng)設(shè)計,不同位置受熱均勻,烘干全程無需調(diào)車,升溫速度快,烘干效率高,運行成本低,提高設(shè)備利用率,肉制品烘干房能夠智能化地控制溫度和濕度,保證了肉制品在干燥過程中的質(zhì)量和口感,肉制品烘干房適用范圍廣,可以用于不同種類和形狀的物料。如板鴨、風(fēng)干雞、臘腸臘肉、兔肉、風(fēng)干肉、豬肝等,肉制品烘干房可按需定制大小,熱源選擇有天然氣、蒸汽、生物質(zhì)、電加熱、空氣能等 寧夏骨頭烘干房多少錢一臺天然氣烘干房,比傳統(tǒng)的天然氣熱風(fēng)爐節(jié)約能耗51%,烘干鴨子一斤成本8分錢。
肉制品烘干設(shè)備,小香腸烘干現(xiàn)場實拍,將處理好的小香腸掛在烘車上,推進天然氣烘干房,根據(jù)客戶每天的烘干量,配套相應(yīng)的掛式烘車12輛,大概能裝小香腸1.2噸-1.5噸,熱風(fēng)上下循環(huán),使物料受熱更均勻,無需調(diào)車,節(jié)省人力,使用智能控制系統(tǒng),能分階段對小香腸進行控溫控濕,主機采用的是天然氣一體機,安裝方便,節(jié)省安裝時間,這套天然氣烘干房智能化控制,操作簡單,升溫迅速,三分鐘可升至75℃,運行成本低,比傳統(tǒng)的天然氣熱風(fēng)房節(jié)約能耗51%。
肉制品烘干設(shè)備,肉制品烘干房,使用生物質(zhì)作為熱源,可烘干各種肉制品,如板鴨、臘腸、風(fēng)干雞、風(fēng)干肉等,使用掛式烘車掛放物料,供熱主機采用生物質(zhì)熱風(fēng)爐搭配二十萬大卡生物質(zhì)燃燒機,安裝方便,生物質(zhì)顆粒燃料經(jīng)過充分燃燒,通過生物質(zhì)熱風(fēng)爐轉(zhuǎn)換為潔凈熱空氣輸入到烘干房內(nèi),生物質(zhì)烘干房運行成本低,升至所需溫度后,顆粒每小時只有幾公斤耗量,采用PLC智能控制系統(tǒng),設(shè)置好烘干的溫度和排濕,一鍵啟動,分階段自動控溫排濕。冷風(fēng)烘干房與熱風(fēng)烘干房的區(qū)別。
肉制品:板鴨烘干房,熱源使用天然氣,升溫速度快,烘干效率高
運行成本低板鴨烘干房安裝完成,使用天然氣作為熱源,正在檢驗試機,采用PLC控制系統(tǒng),采用液晶顯示,帶手機遠程控制,操作簡單,設(shè)置好參數(shù),一鍵啟動,天然氣燃燒充分,產(chǎn)生的熱量在熱風(fēng)爐內(nèi)轉(zhuǎn)換為熱空氣,為烘干房供熱,天然氣烘干房主機內(nèi)置余熱回收器,能夠使熱能在烘干過程中得到充分利用。提高烘干效率,能源消耗大幅度降低,運行成本下降。熱源有天然氣、蒸汽、生物質(zhì)、電、空氣能等,根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r以及后期運行成本來選擇合適的熱源。 肉制品烘干房,智能化控制溫濕度,保證肉制品質(zhì)量口感。河南臘肉臘腸烘干設(shè)備怎么用
冷風(fēng)烘干房,低溫風(fēng)干物料不容易變形、開裂、氧化甚至熟化,可烘干魚、兔、臘腸等。重慶兔肉烘干房多少錢
肉制品烘干采用吊曬或網(wǎng)曬方法,要曬制6-10天,曬制時間長,如果遇到陰雨天,就會發(fā)生霉變現(xiàn)象,而且晾曬不衛(wèi)生,會造到蠅蟲的侵?jǐn)_,導(dǎo)致肉制品品質(zhì)下降。因此,肉制品干燥大多選用烘干房,在烘干房里烘干,可以將肉制品懸掛或放置在托盤里,將肉制品烘干房的溫度控制在70度左右的范圍進行烘干。肉制品烘干選用烘干房干燥不會因為溫度過高或過低造成干燥結(jié)皮或假性干燥。自動化程度高,配置PLC自動控制系統(tǒng),可根據(jù)工藝需求設(shè)置烘干曲線,實現(xiàn)自動化烘干,無需專人值守。重慶兔肉烘干房多少錢