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注意要將每串串的距離相同。開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度。配料只要鹽，孜然，辣椒面用具烤爐，扁的釬子，無煙煤烤將串好的肉串放在有洋蔥片的水中浸泡15分鐘左右，取出10來串，放在已經(jīng)將無煙煤燒到通紅以后的烤爐上，擺放整齊烤制（一定注意有油滴下時如果起明火必須將烤肉拿開滅火后在放上去，你可馕坑烤肉—平靜書齋原創(chuàng)以用一個扇子扇,以達到不起火的目的）烤幾分鐘后看到肉變色后，將全部烤肉拿起來翻烤另一面.。幾分種后再翻過來,然后在上面灑上孜然和辣椒面，然后拿起一半肉串在另一半上壓幾次使調(diào)料入味，再翻轉(zhuǎn)另一面再做一次，然后灑鹽再做一次，掌握好火候就基本可以開吃了。蒙古烤肉馬背民族的地道風(fēng)味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達。等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風(fēng)送來的烤肉香，你肯定會想起“風(fēng)吹草低見牛羊”。蒙古烤肉是由每位客人各選自己喜愛的食物，加上配料、調(diào)料、然后由主持廚師在特制巨型烤爐上用一條長筷子快速加熱翻炒，以保持食品的原汁原味。福建福安穆陽烤肉桂亭街穆陽烤肉是由穆云桂林村歷史悠久的桂林伴面扁肉店（桂林亭街）發(fā)明。您可撥打電話直接聯(lián)系我們，也可以進行留言!
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