肉制品殺菌鍋:肉制品殺菌鍋可以安全衛(wèi)生的用于恒溫保溫、定期殺毒,根據(jù)不同的殺菌方法可以分為不同的類型:一種是加熱相對均勻的熱水循環(huán)滅菌,用熱水浸泡鍋中的食物達(dá)到滅菌的效果,這種方法雖然簡單但是十分有效,相對來說更加常用;另一種是淋水式殺菌,適用于軟包裝食品的殺毒,其內(nèi)部或頂部的噴嘴可以向食品表面噴灑霧狀水,實(shí)現(xiàn)在均勻溫度下沒有死角的殺死細(xì)菌,相對快速;第三是蒸汽式殺菌,在消毒過程中直接加熱蒸汽,由于肉制品殺菌鍋內(nèi)氣體的流動性,加熱會不均勻;第四種是法國引進(jìn)的水蒸汽混合殺菌,這種高溫殺菌鍋結(jié)合了水噴霧和蒸汽,并在鍋中使用水循環(huán)噴霧來實(shí)現(xiàn)節(jié)能,環(huán)保和短期殺菌效果更高,更適合特殊產(chǎn)品。高壓蒸汽滅菌鍋的正確使用方法:保溫保壓。遼寧滅菌鍋驗(yàn)證
為什么高壓蒸汽滅菌鍋的壓力到了而它的溫度不到嘞:首先空氣為熱不良導(dǎo)體,在滅菌過程中其溫度會嚴(yán)重遲滯,造成滅菌局部失敗。接著水蒸氣可以穿透棉塞及牛皮紙等,如果是橡膠塞或者鋁箔紙上面應(yīng)該有呼吸孔。高壓蒸汽滅菌,用高溫加高壓滅菌,不只可殺死一般的細(xì)菌、真的菌等微生物,對芽胞、孢子也有殺滅效果,是較可靠、應(yīng)用較普遍的物理滅菌法。主要用于能夠耐高溫的物品,如培養(yǎng)基、金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌。遼寧滅菌鍋驗(yàn)證產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋。
滅菌操作程序:開蓋操作達(dá)到滅菌時(shí)間后即可切斷電源,一般當(dāng)壓力表的壓力降至0之后,再打開排氣閥。有時(shí),在壓力降到0.05MPa,可緩慢放出蒸汽,注意不要使壓力降低太快,以致引起激烈的減壓沸騰,使容器中的液體四溢。當(dāng)壓力降到零后才能開蓋,旋松螺栓,打開蓋子,取出滅菌物品。取出培養(yǎng)基擺在平臺上以待冷凝,不可以長久不取出,否則容易引起培養(yǎng)基成分變化以至無法制作斜面培養(yǎng)基。如果因?yàn)榫貌环艢鈱?dǎo)致鍋爐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、蓋子打不開,可以將放氣閥打開,讓空氣進(jìn)入,內(nèi)外壓力平衡后蓋子就可以打開了。取無菌物品時(shí),要嚴(yán)格無菌操作。同時(shí)應(yīng)分類放置,順序發(fā)放取用。
手提式高壓蒸汽滅菌鍋因其具有體積小、移動方便、用于少量物品滅菌時(shí)速度快等特點(diǎn),在高校及科研單位中被使用,也是中學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中常使用到的滅菌設(shè)備。手提式高壓蒸汽滅菌鍋上是壓力表還是壓強(qiáng)表?手提式高壓蒸汽滅菌鍋是既能耐壓又可以密閉的金屬容器,鍋蓋上裝有測壓裝置。盡管目前許多廠家生產(chǎn)的手提式高壓蒸汽滅菌鍋仍標(biāo)注裝的是壓力表,而且在許多教科書上也作同樣表述,但測壓裝置的規(guī)范表達(dá)應(yīng)是壓強(qiáng)表,而非壓力表。壓強(qiáng)表上標(biāo)注的壓強(qiáng)數(shù)值起點(diǎn)是0MPa,而在此刻度時(shí),鍋內(nèi)外大氣壓都正常存在,且均不是0,故不難理解,此時(shí)讀表讀到的數(shù)值其實(shí)是鍋內(nèi)外大氣壓的壓強(qiáng)差值為0!殺菌鍋在使用的時(shí)候應(yīng)該根據(jù)規(guī)定的殺菌溫度和壓力進(jìn)行使用。
手提式高壓滅菌鍋操作中常見的錯(cuò)誤有:1.消毒筒內(nèi)物品堆積太緊、太滿,阻礙蒸汽的流通和熱交換,使容器內(nèi)升溫減慢,造成物體內(nèi)部殺菌不完全。2.升溫過快。滅菌的時(shí)間是以達(dá)到要求溫度后的持續(xù)時(shí)間計(jì)算的,但溫度的升降過程同樣起到殺菌的作用,升降溫度過快會通過影響總的積溫而影響滅菌效果。另外,升溫過快,特別是使用外源蒸汽的情況下,會造成被滅菌物體內(nèi)部升溫滯后于壓力表指示溫度。3.滅菌的物體體積(容量)過大。組織培養(yǎng)中或常規(guī)微生物實(shí)驗(yàn)中,高溫蒸汽滅菌通常要在121℃下保溫15min。這一規(guī)定只適用于試管、三角瓶中小于200ml容量的。手提式高壓滅菌鍋操作方法:完成一次排冷空氣,如果滅菌的是固體,或者物品擁擠,應(yīng)進(jìn)行兩次排氣。廣西雙門滅菌鍋
高壓滅菌鍋使用方法:放回滅菌桶,并裝入待滅菌物品。遼寧滅菌鍋驗(yàn)證
立式高壓滅菌鍋在使用過程中常見的故障:常見的故障有:加熱功能失靈、水位器工作異常、聯(lián)鎖燈不亮、漏氣、安全閥工作異常、無法正常排氣、排液等。儀器使用時(shí),加熱功能失靈導(dǎo)致無法正常產(chǎn)生蒸汽。儀器運(yùn)行時(shí),面板上加熱指示燈亮,但溫度指示不上升,一直維持室溫狀態(tài)。處理方法:打開儀器側(cè)蓋,面板顯示正常表明220V電源正常進(jìn)入控制電路。將與加熱管連接的電線拆下,用萬用表檢查加熱管電阻,一般阻值在8~15Ω之間,如阻值過大表明加熱管內(nèi)部斷路,須更換。由于加熱管燒壞是有原因的,所以無論第一步排查出加熱管好壞與否,都應(yīng)檢查控制加熱管的固態(tài)繼電器。在通電情況下,其繼電器輸入電壓應(yīng)在12VDC左右,輸出電壓應(yīng)在220VAC左右。如果輸入正常、輸出異常,則須更換此繼電器;如果輸入異常,須檢查控制電路上的負(fù)載輸出控制部分。一般常見的情況就是以上兩種。遼寧滅菌鍋驗(yàn)證