酒店布草管理與保護布草管理可以用3C和3P概括：即：3C：愛護、保護和管理，3P：計劃、準備和采購。一家客房總數(shù)約為500個，并設(shè)有3到4個餐廳、宴會廳的飯店，洗衣房大約需要50萬美元投資。而客房內(nèi)客用布草織品、餐廳內(nèi)的桌布和餐巾、會議室內(nèi)布草用品以及為使員工儀表整潔而制作的工服等等項目總共需花費數(shù)目如下：客房用布草織物20萬美元餐飲用布草織物12萬美元工服12萬美元合計44萬美元即在飯店開業(yè)前就需要近100萬美元的投資。江蘇國沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品，供應餐飲布草等產(chǎn)品。酒店餐飲布草是酒店餐廳部對餐廳放置的毛巾、臺布等的通稱。常州酒店餐飲布草廠家
我們常說的40s，60s，80s，100s，打個比喻來說吧，大家都吃過牛肉拉面，就是一公斤的面，如果拉升40米，就把它定義為40s的紗，如果拉升60米，就定義為60s的紗，當然如果拉伸80米就是80s的紗，拉伸的越長它的紗線就越細，織出來的布就越密實，當然這對于紗線的等級是有要求的，如果說40s的紗線想要拉伸60米，就斷了，所以紗織的數(shù)字越大織出來的布就越細膩，組織結(jié)構(gòu)就越緊密。有人就會問，那100s的布是不是就比較好，不能這樣去評判，因為凡事都是相對而言的，我們要根據(jù)酒店的風格和定位去配比，不能說**貴的就是比較好的，我們主張給客戶較合適的，才是比較好的，當然100s的紗線織出來的無論是從手感和觸覺來說都是前列的，但是它的耐洗滌程度就沒有60s*40s的好，60s*40s的性價比是比較好的一款。江蘇國沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品，供應餐飲布草等產(chǎn)品。加工餐飲布草尺寸在餐飲布草衛(wèi)生上，必須確保布草的整潔衛(wèi)生，在洗滌中嚴格遵守相關(guān)規(guī)范，做好保養(yǎng)。
很多酒店客房布草采購的朋友，有過個這樣的一個疑惑，酒店客房布草，多少為合適？采購多了，占了倉庫，浪費了資源，采購少了，跟不上酒店使用，挨了老板的訓斥。想問，又沒地方問去，要問老板，又怕老板說沒工作能力。處理的不妥當，苦干實干了，往往換來自己滿肚子的委屈。作為酒店客房布草的配比量，就象個人的衣著，多了，錢受不了，少了，外出沒面子。對于酒店也是一樣的道理?？偛荒艿瓤腿诵枰鼡Q的時候，卻沒有干凈的布草為客人更換，那客人重則發(fā)火，輕則心中不悅，總而總之，結(jié)果受到損害的是酒店的聲譽。而老板追究責任，自然找到采購人員。所以，酒店客房布草的配比量的合理性，既為酒店聲譽做了保障，又為酒店的管理成本合理的節(jié)約了。這也是餐飲布草在酒店中應用的重要實例。
餐飲布草按照不同的分類方式，在色彩規(guī)劃上采用的手法也略有不同，因此在做色彩規(guī)劃之前一定要搞清楚酒店的分類風格，然后根據(jù)其特點再進行針對性的色彩規(guī)劃按色彩或系列主題分類的色彩陳列法：按色彩分類和按系列主題的分類方式，在陳列中色彩組合中比較容易搭配，因為設(shè)計師在設(shè)計階段就已經(jīng)考慮到了，按照主題系列色彩搭配的一些基本方法去做就可以了。明度排列法色彩無論是同色相還是不同色相都會有明度上的差異，如淡黃比中黃明度，在不同色相比紅色明度要高，明度是色彩中的重要指標，因此好好把握明度的變化，可以讓包廂變得更有層次感明度的排列法將色彩的明度深淺的不同集資進行排列，色彩的變化按梯度遞進，給人一種寧靜。和諧的美感，這種方法常在布草當中使用。明度排列法一般適合于明度上有一定梯度的類似色，臨近色等色彩但如果色彩明度過于接近。就容易混到一起反而沒有生氣，從色彩排列的排列方式來看也有漸變排列法和間隔排列法，前者比較適合色彩變化呈梯進排列，后者呈色彩對比比較強烈的編排。餐飲布草破損的主要原因，28.57%的被調(diào)查者認為是由于漂白過程不正確所導致。
酒店布草管理（餐飲布草和客房布草）責任及配置1、客房主管：負責酒店運作使用過程中的所有布草的管理、庫存布草的管理、周期性統(tǒng)計及有效控制（以40S的全新布草為例，按國家規(guī)定洗滌次數(shù)在120-150次方能作為常規(guī)報損）；2、客房服務員/領(lǐng)班/主管：負責日常布草的收發(fā)、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制，填寫《樓層布草洗滌交接表》；3、樓層服務員：負責分區(qū)樓層布草的管理，布草總量按房間數(shù)量所需布草的1:3倍配備（分別為房間1套、工作間1套與洗滌周轉(zhuǎn)套），日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制。樓層工作間針對每個樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》；4、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草柜或貨架和塑料周轉(zhuǎn)箱，分類疊放整齊后存放，張貼名稱標簽，并做好相應的防鼠、防霉、防意外損毀等措施。對餐飲布草壽命有直接關(guān)系的是避免“疲勞使用”，即當天洗滌多次，每天如此下去會加速布草壽命的減短。徐州民宿酒店餐飲布草哪家好
餐飲布草必須避潮儲存，倉庫通風良好，倉庫擱板邊緣應光滑等，同時，布草房應避免蟲害、鼠害。常州酒店餐飲布草廠家
客房布草和餐飲布草控制管理1、如有住客損壞賠償?shù)牟疾?，客房員憑總臺雜項收費單（一式三聯(lián)，白聯(lián)客房，黃聯(lián)客賬，紅聯(lián)財務）或主管以上酒店管理人員確認的免賠單到總布草房或倉庫領(lǐng)取相應數(shù)量的布草作為補充。2、客房主管或領(lǐng)班等酒店管理人員應每周不定期對樓層布草間進行抽查，發(fā)現(xiàn)缺少的及時由員工按成本價作賠償處理須開據(jù)雜項收費單，流程同客賠流程）。3、對正常損壞的布草，樓層服務員須填寫報損單由客房主管確認后，報總經(jīng)理及財務審批，憑報損單和報損布草到總布草房或倉庫領(lǐng)換相應的布草。4、次月2日前客房主管須將上報洗滌公司的布草欠條進行匯總后上報酒店財務和總經(jīng)理，以便酒店及時和洗滌公司進行賠償協(xié)商，雙方確認的賠償金額在當月洗滌費中扣除，必須做到當月?lián)p失在當月洗滌費中賠償。6、需報損的布草，由客房主管進行分類存放，填寫報損單上報酒店總經(jīng)理和財務審批。7、客房主管根據(jù)月度布草庫存量和賠償、報損數(shù)量在每月2日前上報總經(jīng)理《布草申購表》，酒店在5日前上報運區(qū)總，經(jīng)審核后向公司采購部申購。8、由客房主管保存好各類原始單據(jù)，并根據(jù)財務需要進行匯總。常州酒店餐飲布草廠家
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