安徽食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分類

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用中的常見問題：有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的參考值或信息值怎么用？有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的證書中，有時(shí)會提供一些額外的參考值或信息值，這些值通常缺少明確的計(jì)量學(xué)溯源性，缺少不確定度信息或不確定度評估不完整，因此它們的主要用途是幫助用戶了解標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)基體組成，判斷標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的適用性，或視可靠程度用于開展測量質(zhì)量控制。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)一定要在有效期內(nèi)使用嗎？標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的有效期是研制單位根據(jù)穩(wěn)定性研究數(shù)據(jù)，為了確保標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值及不確定度的可靠性而確定的，因此，務(wù)必在有效期內(nèi)使用。到期后未使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)也許仍舊穩(wěn)定，對于一些批量較大、穩(wěn)定性周期較長(如5年)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，研制單位有時(shí)會提供延長有效期的服務(wù)，但是在標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性無法得到研制單位保證的情況下，用戶如果繼續(xù)使用該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，需自行承擔(dān)責(zé)任。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)具有特性量值的均勻性。安徽食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分類

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的必備條件有：量值穩(wěn)定：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在規(guī)定的時(shí)間和環(huán)境條件下，其特性量值應(yīng)保持在規(guī)定的范圍以內(nèi)。這種特性亦被稱之為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性。研制（生產(chǎn)）者要保證所提供的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在一定期限內(nèi)其特性量值不發(fā)生明顯改變。為得出這一期限，研制者在研制標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)過程中必須要進(jìn)行穩(wěn)定性考察，量值不穩(wěn)定的物質(zhì)不能用來制備標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。中國規(guī)定一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性一般應(yīng)大于1年。影響標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)穩(wěn)定性的因素可以有：光、溫度、濕度等物理因素，還可能有溶解、分解、化合等化學(xué)因素及細(xì)菌作用等到生物因素。穩(wěn)定性應(yīng)該表現(xiàn)在：固體物質(zhì)不風(fēng)化、不分解、不氧化；液體物質(zhì)不產(chǎn)生沉淀、發(fā)霉；氣體和液體物質(zhì)對容器內(nèi)壁不腐蝕、不吸附等等。寧波國家食品標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)有哪幾種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的特殊作用：濁度單位。

比較典型的有國際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可合作組織（ILAC）的分類，它將標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的特性分為五大類：⑴化學(xué)成分類：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，純的化合物或是有表示性的基體樣品，天然的或添加（被）分析物的（如，用作農(nóng)藥殘留分析的添加了殺蟲劑的動物脂肪），以一種或多種化學(xué)或物理化學(xué)特性值表征。⑵生物和臨床特性類：與目錄A相似的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，但以一種或多種生化或臨床特性值表征，如酶活性。⑶物理特性類：以一種或多種物理特性值表征的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，如熔點(diǎn)、粘性和密度。⑷工程特性類：以一種或多種工程特性值表征的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，如硬度、拉伸強(qiáng)度和表面特性。⑸其他特性。這些類別又被細(xì)分為三級子類，例如，在化學(xué)成分類中，以微量錳、硅、銅、鎳和鉻含量表征的鋁合金，列于化學(xué)成分一金屬一有色金屬一鋁合金的子類中。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是以特性量值的均勻性、穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性等特性為主要特征的。為獲得這些基本特征，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)起碼應(yīng)滿足以下基本條件的要求。從理論上講，如果物質(zhì)的一部分（單元）的特性值與另一部分（單元）的特性值沒有明顯差異，則該物質(zhì)的該特性是均勻的。這樣，均勻性的實(shí)際概念就包括物質(zhì)本身的特性和所用的測量方法的精密度（標(biāo)準(zhǔn)偏差）和樣品的大?。▽?shí)驗(yàn)取樣量)等。在許多情況下，測量方法可能達(dá)到的精密度與取樣量有關(guān)，因此，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的均勻性是對給定的取樣量而言。通常，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書中都要給出均勻性檢驗(yàn)時(shí)的取樣量，作為使用時(shí)的較小取樣量。影響物質(zhì)均勻的因素有：物質(zhì)的物理性質(zhì)，如密度、粒度等，及物質(zhì)成分的化學(xué)形態(tài)和結(jié)構(gòu)狀況。密度不同可能引起重力偏析（化學(xué)成分的不均勻現(xiàn)象稱為偏聽偏析）。一般來說，固體顆粒越細(xì)越容易出現(xiàn)重力偏析。此外，顆粒過細(xì)時(shí)，比表面積增大，表面活性也會增大，吸濕和污染的機(jī)會也會增加。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的必備條件有：認(rèn)定量值準(zhǔn)確。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的特點(diǎn)與性質(zhì)：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)作為質(zhì)控標(biāo)樣。若標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的分析結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)值一致，表明分析測定過程處于質(zhì)量控制之中，從而說明未知樣品的測定結(jié)果是可靠的。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)還可用于分析化學(xué)質(zhì)量保證工作。分析質(zhì)量保證責(zé)任人可以用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)考核、評價(jià)化驗(yàn)人員和整個(gè)分析實(shí)驗(yàn)室的工作質(zhì)量。具體作法是：用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)做質(zhì)量控制圖，長期監(jiān)視測量過程是否處于控制之中。使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)注意：(1)選用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的基體組成與被測試樣接近。這樣可以消除基體效應(yīng)引起的系統(tǒng)誤差。但如果沒有與被測試樣的基體組成相近的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，也可以選用與被測組分含量相當(dāng)?shù)钠渌w的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。(2)要注意標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)有效期。許多標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)都規(guī)定了有效期，使用時(shí)應(yīng)檢查生產(chǎn)日期和有效期，當(dāng)然由于保存不當(dāng)，而使標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)變質(zhì)，就不能再使用了。(3)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的化學(xué)成分應(yīng)盡可能地與被測樣品相同。(4)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)一般應(yīng)存放在干燥、陰涼的環(huán)境中，用密封性好的容器貯存。具體貯存方法應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書上規(guī)定的執(zhí)行。否則，可能由于物理、化學(xué)和生物等作用的影響，使得標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)發(fā)生變化，引起標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)失效。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可以是按照一定的比例配制的混合物。杭州化學(xué)藥品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)供應(yīng)單位

在標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制過程中應(yīng)優(yōu)先選擇重量法進(jìn)行化學(xué)成分的定值測量。安徽食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分類

從一種或多種考慮作為基準(zhǔn)測量標(biāo)準(zhǔn)的純化合物出發(fā)，像物理測量一樣來為分析化學(xué)構(gòu)架測量溯源層級是可行的。這樣測量標(biāo)準(zhǔn)的例子有：①電子，其他化合物可通過電化學(xué)分析與其相聯(lián)；②碳-12，原則上其他化合物可通過質(zhì)譜、Raoult’s定律測量或低密度氣體體積測量等方法與其相聯(lián)；③高純元素或化合物，其他化合物可通過電化學(xué)法、重量法、滴定法、光譜法等與其相聯(lián)。在上例中提及的其他化合物在許多情況下可以用作標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。許多物質(zhì)可在基準(zhǔn)和工作（分析）標(biāo)準(zhǔn)之間充當(dāng)中間體的角色。如同應(yīng)用于計(jì)量學(xué)其他分支一樣，溯源性的概念也普遍應(yīng)用于分析化學(xué)中。如果測量結(jié)果的溯源性在儀器、材料量度和所用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等方面都能描述得很清楚的話，化學(xué)分析測量結(jié)果的質(zhì)量將會很大提高。在大多數(shù)情況下，溯源性也取決于計(jì)算時(shí)使用的相對原子質(zhì)量值（以前稱“原子重量”，即原子量）；分析測量工作者應(yīng)記錄所用原子量的出處或來源。安徽食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分類

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