餐飲場所在廚房裝修時應注意油煙管道的布置，不能穿過可燃裝修材料，油煙管道的用材本身應采用不燃材料，且不能外包可燃材料。在日常使用中應做到抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清洗當日的油垢；每個季度要徹底對油煙管道清洗一次，及時清洗掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。餐飲場所同時要完善廚房內的消防設施設備，配齊滅火毯、滅火器和火災報警設備，對火情及時進行監(jiān)測、報警；然后要加強對廚房操作人員的防火安全常識教育，制定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災。單位食堂油煙管道清洗。嘉興油煙管道清洗步驟
油煙管道清洗安裝：將排煙管一頭插入止回閥出風口內外圈之間槽口，用螺釘緊固。直接通過預留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回煙止回閥連接，并密封好。若排煙到墻外，但是要在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。油煙管道是什么？排油煙管道一般分為兩種材質，白鐵鍍鋅鋼排油煙管道，黑鋼鐵制排油煙管道。將排煙管一頭插入止回閥出風口內外圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接通過預留孔伸入室外，而要用公用煙道防回煙止回閥連接，并密封好。抽油煙機的排煙管的規(guī)格，管道直徑主要有15cm、16cm、18cm、20cm。抽油煙機排風量從小到大依次為≤10立方米/min、11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min、≥21立方米/min。需要根據(jù)排油煙機與墻上預留的排煙管道來確定，材質主要有塑料、鋁箔和金屬等。排煙井不可以做排油煙管道，油煙還會進入其他區(qū)域，排煙時溫度比較高，會造成油煙著火，但是需要檢查煙道口是否有吊頂下移而在上部所預留的空間和位置的條件。 飯店油煙管道清洗步驟油煙管道清洗流程和清洗方法。
很多人都對大型油煙管道特別頭疼，因為小型油煙管道還好說，但大型油煙管道如果長時間不清洗很容易造成著火的事故！油煙管道清洗介紹：如果不經常清洗油煙管，油煙罩和油煙管表面會留下很多油漬。時間長了會形成油垢。油煙管的簡單清洗無法去除。這會影響吸油煙機的使用和煙管的清潔，使煙氣流動難以消除。約80%的廚房排煙不暢，主要原因是長期未清洗油煙凈化器的內置濾網(wǎng)，而濾網(wǎng)被油污堵塞。不同類型的油煙凈化器有其獨特的方法。采用高壓噴射除油器清洗油煙管，然后進行維護。油煙氣流明顯改善，形成保護膜，防止油漬殘留在表面。
油煙管道清洗標準：軟刷輔助清洗法，在油煙管道內噴一些洗潔劑，使油污軟化，然后用較長的長的電動軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機管道，和人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。用這種清洗方法而且容易積油，所以要縮短清洗周期。采用專業(yè)的清洗設備對廚房油煙管道進行清洗，隨著科技的不斷發(fā)展進步，現(xiàn)在市面上已經出現(xiàn)了專業(yè)的油煙管道清洗設備，類此于清洗機器人，但可能價格和成本相對較高，有條件的朋友們可以選擇這種清洗設備。這種方法主要用于清洗50厘米以上的豎煙道，因為技術人員需要先拆下管道的上面和下下面并且在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，然后從上至到下加以清洗豎油煙道內的油污。這種法危險性很大，技術性比較強，而且費用較高，但是它的清理效果很好，因為豎煙道一般積油較少，所以可以一年清洗一次。 廚房油煙管道清洗的方法。
油污的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差,廚房油煙管道、排油煙風機內積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內滯留的油煙會向餐廳內或靠近廚房的房間內串。嚴重影響餐廳內食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經濟效益。油煙管道清洗方法:首先是人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行清理，此法勞動強度很大，也有一定的安全隱患，應該注意加強通風，配備低壓(36伏)照明電源。（此法一般不推薦）；拆卸法：當煙道低于40公分見方時，人工無法進入時運用此法。此方法為徹底、清潔效果較好的清潔方法，但施工難度大，工人量亦大，時間成本也大，同時費用也相對較多一些。開孔法：此方法較拆卸法來說相對容易，費用相對低一些，對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道運用此法。機器設備清洗法：此方法容易操作、難度較低、工作量小、費用較低的油煙管道清洗方法，對于油污較少，清洗周期短的煙道運用此法清理，先把管道內噴灑清洗劑，使油污軟化。 消防規(guī)定油煙管道清洗多長時間一次？嘉興餐飲油煙管道清洗設備
酒店餐廳油煙管道清洗的流程。嘉興油煙管道清洗步驟
在油煙管道清洗施工期間，由于灶臺位于其它設施以下，無論怎么遮蓋,都會有其它油污掉在灶臺表面等等。施工接近尾聲,我們會盡職盡責，從灶臺到地上一定會掃地出門，我們不但對風機表面進行清潔,而且將風機進行拆卸對其內部進行徹底清潔;所有施工人員均是掌握專業(yè)知識，并且每組施工隊長具備有豐富經驗人員擔任，確保清潔后風機運轉正常。我公司提供更換油煙凈化器內置過濾網(wǎng)的服務。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網(wǎng)清潔而造成，我公司針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。風機與管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布的軟連接，而另一種是直接與管道的硬連接。我公司提供更換風機連接帆布。如果是管道硬連接，我們將與風機相連的管道進行徹底清潔。 嘉興油煙管道清洗步驟